Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп из куриных ножек

Суп из куриных ножек

Name: Суп из куриных ножек
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриные ножки 600 гр.; Картофель 600 гр.; Морковь 100 гр.; Лук репчатый 70 гр.; Вермишель 50 гр.; Лавровый лист 2 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

342

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп из куриных ножек порадует вас ярким вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такое горячее блюдо идеально подойдет для вашего домашнего обеда. Для приготовления супа используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 167 ккал 2529 ккал 421 ккал

Белки 10,5 гр. 158,9 гр. 26,5 гр.

Жиры 9,1 гр. 136,8 гр. 22,8 гр.

Углеводы 10,0 гр. 151,9 гр. 25,3 гр.

Вода 67,8 гр. 1024,8 гр. 170,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 16,3 гр. 2,7 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриные ножки 600 гр. Картофель 600 гр. Морковь 100 гр. Лук репчатый 70 гр. Вермишель 50 гр. Лавровый лист 2 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Куриные голени хорошенько промываем и выкладываем в большую кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и после варим около 20 минут, постоянно убирая пенку.

Лук и морковь очищаем и промываем под водой.

Очищенный репчатый лук рубим ножом на мелкие кубики.

Морковку натираем на терке с крупными зубчиками.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем овощи около 5 минут на умеренном огне. В процессе готовки добавляем соль, перец и лавровый лист.

Картофель очищаем, промываем под водой и режем кубиком.

В суп отправляем обжаренные овощи и кубики картофеля.

Из супа достаем голени спустя 10 минут после того, как добавили овощи. Отделяем мясо от костей.

Куриное мясо отправляем обратно в суп, также опускаем сюда вермишель. Солим, перчим блюдо и провариваем еще 3 минуты.

Суп из куриных ножек готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 15.74%

Витамин В1 4.29%

Витамин В2 5.94%

Витамин В4 6.91%

Витамин В5 10.06%

Витамин В6 10.16%

Витамин В9 0.91%

Витамин В12 5.29%

Витамин С 1%

Витамин D 0.4%

Витамин E 15.9%

Биотин 0.16%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 0.52%

Калий 6.17%

Кальций 1.83%

Кремний 6.28%

Магний 5.36%

Натрий 14.96%

Сера 0.84%

Фосфор 11.02%

Хлор 10.53%

Алюминий 132.97%

Железо 4.41%

Йод 0.31%

Кобальт 4.23%

Литий 0.57%

Марганец 3.51%

Медь 7.82%

Никель 0.27%

Рубидий 11.8%

Селен 20.26%

Фтор 0.13%

Хром 0.58%

Цинк 8.73%

Бор 1.87%

Ванадий 32.75%

Молибден 2.51%

Витамин A 237.9%

Витамин В1 64.83%

Витамин В2 89.75%

Витамин В4 104.52%

Витамин В5 152%

Витамин В6 153.55%

Витамин В9 13.78%

Витамин В12 80%

Витамин С 15.11%

Витамин D 6%

Витамин E 240.31%

Биотин 2.46%

Витамин К 49.14%

Витамин РР 7.84%

Калий 93.24%

Кальций 27.65%

Кремний 95%

Магний 81.09%

Натрий 226.18%

Сера 12.65%

Фосфор 166.53%

Хлор 159.21%

Алюминий 2010%

Железо 66.64%

Йод 4.73%

Кобальт 64%

Литий 8.57%

Марганец 53.13%

Медь 118.28%

Никель 4.05%

Рубидий 178.35%

Селен 306.21%

Фтор 1.96%

Хром 8.8%

Цинк 131.94%

Бор 28.33%

Ванадий 495%

Молибден 38%

Витамин A 39.65%

Витамин В1 10.81%

Витамин В2 14.96%

Витамин В4 17.42%

Витамин В5 25.33%

Витамин В6 25.59%

Витамин В9 2.3%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 2.52%

Витамин D 1%

Витамин E 40.05%

Биотин 0.41%

Витамин К 8.19%

Витамин РР 1.31%

Калий 15.54%

Кальций 4.61%

Кремний 15.83%

Магний 13.52%

Натрий 37.7%

Сера 2.11%

Фосфор 27.76%

Хлор 26.54%

Алюминий 335%

Железо 11.11%

Йод 0.79%

Кобальт 10.67%

Литий 1.43%

Марганец 8.86%

Медь 19.71%

Никель 0.68%

Рубидий 29.73%

Селен 51.04%

Фтор 0.33%

Хром 1.47%

Цинк 21.99%

Бор 4.72%

Ванадий 82.5%

Молибден 6.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2141.1 мкг	900 мкг	15.7	39.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.3	10.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5.9	15
Витамин В4	522.6 мг	500 мг	6.9	17.4
Витамин В5	7.6 мг	5 мг	10.1	25.3
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	10.2	25.6
Витамин В9	55.1 мкг	400 мкг	0.9	2.3
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	5.3	13.3
Витамин С	13.6 мкг	90 мкг	1	2.5
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	0.4	1
Витамин E	36 мг	15 мг	15.9	40.1
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	59 мкг	120 мкг	3.3	8.2
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	0.5	1.3
Калий	2330.9 мг	2500 мг	6.2	15.5
Кальций	276.5 мг	1000 мг	1.8	4.6
Кремний	28.5 мг	30 мг	6.3	15.8
Магний	324.4 мг	400 мг	5.4	13.5
Натрий	2940.4 мг	1300 мг	15	37.7
Сера	63.3 мг	500 мг	0.8	2.1
Фосфор	1332.3 мг	800 мг	11	27.8
Хлор	3661.9 мг	2300 мг	10.5	26.5
Алюминий	603 мкг	30 мкг	133	335
Железо	12 мг	18 мг	4.4	11.1
Йод	7.1 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	4.2	10.7
Литий	6 мкг	70 мкг	0.6	1.4
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	3.5	8.9
Медь	1182.8 мкг	1000 мкг	7.8	19.7
Никель	8.1 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	356.7 мкг	200 мкг	11.8	29.7
Селен	168.4 мкг	55 мкг	20.3	51
Фтор	78.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.6	1.5
Цинк	15.8 мг	12 мг	8.7	22
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.9	4.7
Ванадий	99 мкг	20 мкг	32.7	82.5
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	2.5	6.3