Главная
➠ Супы
➠ Щавелевый суп
➠ Щавелевый суп без яиц

Щавелевый суп без яиц

Name: Щавелевый суп без яиц
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 170 гр.; Щавель 300 гр.; Вода 2 л.; Капуста цветная 350 гр.; Картофель 250 гр.; Лук репчатый 170 гр.; Укроп по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 3 шт.; Масло растительное для жарки; Сметана по желанию; Соль по вкусу

8239

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить простой, быстрый и постный щавелевый суп. Приготовление такого супа обрадует занятых хозяек, которые не хотят проводить все свое свободное время на кухне. Так как суп готовится не на мясном бульоне, он получается не только полезным, но и низкокалорийным.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 53 ккал 1246 ккал 156 ккал

Белки 1,0 гр. 24,1 гр. 3,0 гр.

Жиры 3,6 гр. 85,0 гр. 10,6 гр.

Углеводы 4,0 гр. 93,1 гр. 11,6 гр.

Вода 89,3 гр. 2102,2 гр. 262,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 25,4 гр. 3,2 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить щавелевый суп без яиц просто! Подготовьте необходимые ингредиенты для щавелевого супа без яиц. Картофель и морковь тщательно вымойте и очистите с помощью овощечистки. Репчатый лук очистите от шелухи. Цветную капусту разберите на соцветия или используйте замороженную. Щавель и зелень укропа достаньте из морозильной камеры.

Очищенный репчатый лук мелко нарежьте. Очищенную морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Сковороду разогрейте, налейте небольшое количество растительного масла, выложите нарезанный репчатый лук и натертую морковь. Обжарьте, периодически помешивая, до размягчения.

Очищенный картофель нарежьте средним кубиком, затем выложите в емкость и залейте холодной водой. Соцветия цветной капусты разрежьте на несколько частей. Наберите кастрюлю воды, доведите до кипения, посолите, выложите нарезанный картофель и соцветия цветной капусты. Варите примерно 20-25 минут.

В суп добавьте лавровый лист, черный молотый перец, обжаренные овощи, замороженный щавель и зелень укропа. Суп доведите до кипения и варите еще несколько минут.

Горячий ароматный суп из щавеля разлейте по порциям и подавайте, украсив сметаной с черным хлебом и чесноком.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.38%

Витамин В1 2.96%

Витамин В2 1.98%

Витамин В4 0.71%

Витамин В5 0.75%

Витамин В6 2.73%

Витамин В9 1.09%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 7.98%

Витамин D 0%

Витамин E 11.98%

Биотин 0.8%

Витамин К 6.32%

Витамин РР 1.04%

Калий 4.55%

Кальций 1.92%

Кремний 7.65%

Магний 5.31%

Натрий 7.96%

Сера 1.78%

Фосфор 2.61%

Хлор 7.31%

Алюминий 216.97%

Железо 3.05%

Йод 1.07%

Кобальт 7.61%

Литий 2.11%

Марганец 5.76%

Медь 3.35%

Никель 1.92%

Рубидий 18.59%

Селен 0.31%

Фтор 1.44%

Хром 1.16%

Цинк 1.06%

Бор 2.82%

Ванадий 43.35%

Молибден 4.37%

Витамин A 526.62%

Витамин В1 69.67%

Витамин В2 46.49%

Витамин В4 16.78%

Витамин В5 17.65%

Витамин В6 64.26%

Витамин В9 25.75%

Витамин В12 0.74%

Витамин С 187.79%

Витамин D 0.06%

Витамин E 281.97%

Биотин 18.73%

Витамин К 148.59%

Витамин РР 24.57%

Калий 107.17%

Кальций 45.17%

Кремний 180%

Магний 125.02%

Натрий 187.26%

Сера 41.77%

Фосфор 61.33%

Хлор 171.96%

Алюминий 5105%

Железо 71.78%

Йод 25.07%

Кобальт 179%

Литий 49.71%

Марганец 135.49%

Медь 78.79%

Никель 45.15%

Рубидий 437.48%

Селен 7.27%

Фтор 33.95%

Хром 27.2%

Цинк 24.92%

Бор 66.39%

Ванадий 1020%

Молибден 102.71%

Витамин A 65.83%

Витамин В1 8.71%

Витамин В2 5.81%

Витамин В4 2.1%

Витамин В5 2.21%

Витамин В6 8.03%

Витамин В9 3.22%

Витамин В12 0.09%

Витамин С 23.47%

Витамин D 0.01%

Витамин E 35.25%

Биотин 2.34%

Витамин К 18.57%

Витамин РР 3.07%

Калий 13.4%

Кальций 5.65%

Кремний 22.5%

Магний 15.63%

Натрий 23.41%

Сера 5.22%

Фосфор 7.67%

Хлор 21.49%

Алюминий 638.13%

Железо 8.97%

Йод 3.13%

Кобальт 22.38%

Литий 6.21%

Марганец 16.94%

Медь 9.85%

Никель 5.64%

Рубидий 54.68%

Селен 0.91%

Фтор 4.24%

Хром 3.4%

Цинк 3.11%

Бор 8.3%

Ванадий 127.5%

Молибден 12.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4739.6 мкг	900 мкг	22.4	65.8
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3	8.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	2	5.8
Витамин В4	83.9 мг	500 мг	0.7	2.1
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	0.8	2.2
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	2.7	8
Витамин В9	103 мкг	400 мкг	1.1	3.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0.1
Витамин С	169 мкг	90 мкг	8	23.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	42.3 мг	15 мг	12	35.2
Биотин	9.4 мг	50 мг	0.8	2.3
Витамин К	178.3 мкг	120 мкг	6.3	18.6
Витамин РР	4.9 мг	20 мг	1	3.1
Калий	2679.2 мг	2500 мг	4.6	13.4
Кальций	451.7 мг	1000 мг	1.9	5.6
Кремний	54 мг	30 мг	7.7	22.5
Магний	500.1 мг	400 мг	5.3	15.6
Натрий	2434.4 мг	1300 мг	8	23.4
Сера	208.9 мг	500 мг	1.8	5.2
Фосфор	490.6 мг	800 мг	2.6	7.7
Хлор	3955 мг	2300 мг	7.3	21.5
Алюминий	1531.5 мкг	30 мкг	217	638.1
Железо	12.9 мг	18 мг	3.1	9
Йод	37.6 мкг	150 мкг	1.1	3.1
Кобальт	17.9 мкг	10 мкг	7.6	22.4
Литий	34.8 мкг	70 мкг	2.1	6.2
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	5.8	16.9
Медь	787.9 мкг	1000 мкг	3.3	9.8
Никель	90.3 мкг	200 мкг	1.9	5.6
Рубидий	875 мкг	200 мкг	18.6	54.7
Селен	4 мкг	55 мкг	0.3	0.9
Фтор	1358 мкг	4000 мкг	1.4	4.2
Хром	13.6 мкг	50 мкг	1.2	3.4
Цинк	3 мг	12 мг	1.1	3.1
Бор	796.7 мкг	1200 мкг	2.8	8.3
Ванадий	204 мкг	20 мкг	43.4	127.5
Молибден	71.9 мкг	70 мкг	4.4	12.8