Главная
➠ Супы
➠ Рыбный суп
➠ Рыбный суп из консервов с рисом

Рыбный суп из консервов с рисом

Name: Рыбный суп из консервов с рисом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Японская
Ingredients: Рыбные консервы 240 гр.; Бульон из рыбы 1 л.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 - 3 зуб.; Морковь 1 шт.; Сельдерей по желанию; Рис 180 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень для украшения

833

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыбный суп из консервов с рисом – это блюдо, приготовленное с использованием консервированной рыбы и добавлением риса в качестве основного ингредиента. В этом рецепте консервы с рыбой являются основой супа, которая дает богатый вкус и питательность. Рис добавляется для придания супу текстуры и увеличения его плотности. Овощи и специи могут также использоваться для обогащения вкуса и аромата супа. Это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях с минимальными усилиями. Рыбный суп из консервов с рисом обычно предлагается как горячий и питательный обед или ужин, особенно в холодные дни.

Используйте высококачественную консервированную рыбу. Оптимальным выбором является тунец, лосось или сардины, так как они обычно имеют более насыщенный вкус и текстуру. При возможности выбирайте рыбу в масле, так как это добавит аромат супу.

Обжарьте овощи перед добавлением рыбы и бульона, чтобы выделить их ароматы и усилить вкус супа.

Если у вас есть возможность, используйте свежий рыбный бульон вместо воды или бульонные кубики. Это добавит супу более интенсивный и насыщенный рыбный вкус. Если свежий бульон недоступен, вы можете использовать кубики рыбного бульона, чтобы усилить аромат и вкус.

Когда суп почти готов, важно не переварить его, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру ингредиентов.

Периодически проверяйте готовность риса и овощей, чтобы убедиться, что они приготовлены до нужной степени, но не переварены.

Кухня Японская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 97 ккал 1593 ккал 319 ккал

Белки 4,1 гр. 66,8 гр. 13,4 гр.

Жиры 4,2 гр. 69,5 гр. 13,9 гр.

Углеводы 10,4 гр. 170,7 гр. 34,1 гр.

Вода 69,3 гр. 1137,1 гр. 227,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,8 гр. 2,2 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рыбный суп из консервов с рисом готовится быстро и просто. Для его приготовления возьмите глубокую кастрюлю, добавьте в неё примерно 2 столовые ложки растительного масла и разогрейте его на среднем огне.

Затем возьмите 2-3 зубчика чеснока, 1 луковицу и мелко всё измельчите.

Далее добавьте измельчённый лук, чеснок в кастрюлю и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты.

Возьмите 1 морковь, очистите ее и нарежьте кубиками.

Теперь добавьте морковь в кастрюлю и обжаривайте вместе с луком и чесноком около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Совет: при желании, на данном этапе можно добавить немного измельчённых веточек сельдерея.

Затем откройте банку с консервированной рыбой и слейте всю жидкость.

Далее добавьте рыбу в кастрюлю к овощам и перемешайте.

Следующим шагом постепенно влейте рыбный бульон в кастрюлю с рыбой и овощами, перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и доведите суп до кипения.

Затем уменьшите огонь и дайте супу еще повариться на небольшом огне около 15-20 минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.

Далее приготовьте 180 гр. риса в соответствии с инструкцией на упаковке, пока он не станет мягким и готовым к употреблению.

По готовности добавьте рис в рыбный суп и перемешайте, чтобы рис равномерно распределился в супе.

Пробуя суп, добавьте в него соль, перец по вкусу, снова всё перемешайте и поварите его ещё несколько минут.
Совет: если требуется больше аромата, можно добавить немного сушеных или свежих трав, таких как тимьян, базилик или петрушка.

Готовый рыбный суп с рисом можно подавать горячим. Разлейте суп в глубокие тарелки и украсьте свежей зеленью, например, петрушкой, укропом или кинзой. Подавайте его на стол с кусочками свежего хлеба или гренками. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.64%

Витамин В1 2.69%

Витамин В2 3.57%

Витамин В4 2.73%

Витамин В5 5.33%

Витамин В6 3.61%

Витамин В9 1.13%

Витамин В12 14.02%

Витамин С 1.63%

Витамин D 0%

Витамин E 8.4%

Биотин 0.9%

Витамин К 4.05%

Витамин РР 8.01%

Калий 5.37%

Кальций 1.21%

Кремний 40.88%

Магний 4.22%

Натрий 18.43%

Сера 9.67%

Фосфор 7.11%

Хлор 10.83%

Алюминий 109.64%

Железо 1.69%

Йод 0.35%

Кобальт 5.13%

Литий 0.37%

Марганец 11.64%

Медь 7.63%

Никель 0.78%

Рубидий 11.38%

Селен 4.26%

Фтор 1.81%

Хром 16.91%

Цинк 3.03%

Бор 2.57%

Ванадий 21.12%

Молибден 3.21%

Витамин A 174.68%

Витамин В1 44.1%

Витамин В2 58.63%

Витамин В4 44.75%

Витамин В5 87.51%

Витамин В6 59.22%

Витамин В9 18.58%

Витамин В12 230%

Витамин С 26.77%

Витамин D 0%

Витамин E 137.91%

Биотин 14.79%

Витамин К 66.47%

Витамин РР 131.44%

Калий 88.19%

Кальций 19.9%

Кремний 670.83%

Магний 69.18%

Натрий 302.49%

Сера 158.74%

Фосфор 116.6%

Хлор 177.75%

Алюминий 1799.17%

Железо 27.73%

Йод 5.75%

Кобальт 84.2%

Литий 6%

Марганец 191.02%

Медь 125.14%

Никель 12.86%

Рубидий 186.73%

Селен 69.97%

Фтор 29.65%

Хром 277.56%

Цинк 49.75%

Бор 42.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 52.74%

Витамин A 34.94%

Витамин В1 8.82%

Витамин В2 11.73%

Витамин В4 8.95%

Витамин В5 17.5%

Витамин В6 11.84%

Витамин В9 3.72%

Витамин В12 46%

Витамин С 5.35%

Витамин D 0%

Витамин E 27.58%

Биотин 2.96%

Витамин К 13.29%

Витамин РР 26.29%

Калий 17.64%

Кальций 3.98%

Кремний 134.17%

Магний 13.84%

Натрий 60.5%

Сера 31.75%

Фосфор 23.32%

Хлор 35.55%

Алюминий 359.83%

Железо 5.55%

Йод 1.15%

Кобальт 16.84%

Литий 1.2%

Марганец 38.2%

Медь 25.03%

Никель 2.57%

Рубидий 37.35%

Селен 13.99%

Фтор 5.93%

Хром 55.51%

Цинк 9.95%

Бор 8.43%

Ванадий 69.3%

Молибден 10.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1572.1 мкг	900 мкг	10.6	34.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.7	8.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.6	11.7
Витамин В4	223.7 мг	500 мг	2.7	8.9
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	5.3	17.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.6	11.8
Витамин В9	74.3 мкг	400 мкг	1.1	3.7
Витамин В12	6.9 мкг	3 мкг	14	46
Витамин С	24.1 мкг	90 мкг	1.6	5.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.7 мг	15 мг	8.4	27.6
Биотин	7.4 мг	50 мг	0.9	3
Витамин К	79.8 мкг	120 мкг	4.1	13.3
Витамин РР	26.3 мг	20 мг	8	26.3
Калий	2204.8 мг	2500 мг	5.4	17.6
Кальций	199 мг	1000 мг	1.2	4
Кремний	201.3 мг	30 мг	40.9	134.2
Магний	276.7 мг	400 мг	4.2	13.8
Натрий	3932.4 мг	1300 мг	18.4	60.5
Сера	793.7 мг	500 мг	9.7	31.7
Фосфор	932.8 мг	800 мг	7.1	23.3
Хлор	4088.2 мг	2300 мг	10.8	35.5
Алюминий	539.8 мкг	30 мкг	109.6	359.8
Железо	5 мг	18 мг	1.7	5.5
Йод	8.6 мкг	150 мкг	0.4	1.2
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	5.1	16.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.2
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	11.6	38.2
Медь	1251.4 мкг	1000 мкг	7.6	25
Никель	25.7 мкг	200 мкг	0.8	2.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	11.4	37.3
Селен	38.5 мкг	55 мкг	4.3	14
Фтор	1185.8 мкг	4000 мкг	1.8	5.9
Хром	138.8 мкг	50 мкг	16.9	55.5
Цинк	6 мг	12 мг	3	10
Бор	506 мкг	1200 мкг	2.6	8.4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	21.1	69.3
Молибден	36.9 мкг	70 мкг	3.2	10.5