Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Стейк трески в духовке

Стейк трески в духовке

Name: Стейк трески в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Лимон 0,5 шт.; Белое сухое вино 100 мл.; Масло оливковое 2 ст.л.; Куркума 0,5 ч.л.; Мёд 1 ч.л.; Сыр твердый 70 гр.; Чипсы 20 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для рыбы по вкусу

746

55 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Стейк трески в духовке – это аппетитное и невероятно вкусное угощение для вашего домашнего обеда или ужина. Такой продукт можно подавать к горячими гарнирами или салатами. Для приготовления рыбы используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 73 ккал 12070 ккал 3018 ккал

Белки 15,8 гр. 2613,4 гр. 653,3 гр.

Жиры 1,0 гр. 166,5 гр. 41,6 гр.

Углеводы 0,2 гр. 41,4 гр. 10,3 гр.

Вода 81,4 гр. 13496,6 гр. 3374,1 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 8,5 гр. 2,1 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку.

Стейки трески промываем, обсушиваем и выкладываем в глубокую миску. Посыпаем их солью, специями и поливаем лимонным соком.

Очищаем репчатый лук и режем его тонкими кругами.

На небольшие кусочки разделываем лимон.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и до мягкости обжариваем здесь лук.

Добавляем к луку кусочки лимона, вливаем вино и выкладывай мед. Дополняем куркумой, перцем и томим на небольшом огне еще пару минут.

Форму для выпекания обмазываем маслом и выкладываем сюда стейки рыбы. Закрываем их заготовкой из лука и лимона. Отправляем на 10 минут в разогретую до 180° духовку.

В это время измельчаем картофельные чипсы до мелкой крошки.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

Рыбные стейки посыпаем смесью из сыра и чипсов. Выпекаем еще 10 минут.

Стейк трески в духовке готов. Выкладывайте на порционные тарелки и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.24%

Витамин В1 6.01%

Витамин В2 4.26%

Витамин В4 12.74%

Витамин В5 5.82%

Витамин В6 8.49%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 0.21%

Витамин С 1.37%

Витамин D 0.04%

Витамин E 6.11%

Биотин 20.27%

Витамин К 0.17%

Витамин РР 28.75%

Калий 13.52%

Кальций 2.91%

Кремний 0.17%

Магний 7.47%

Натрий 5.75%

Сера 39.43%

Фосфор 26.05%

Хлор 8.37%

Алюминий 12.6%

Железо 2.89%

Йод 87.98%

Кобальт 293.77%

Литий 0.05%

Марганец 4.48%

Медь 14.94%

Никель 0.02%

Рубидий 2.16%

Селен 40.83%

Фтор 17.11%

Хром 107.55%

Цинк 8.52%

Бор 0.2%

Ванадий 0.07%

Молибден 5.66%

Витамин A 206.34%

Витамин В1 996.61%

Витамин В2 706.08%

Витамин В4 2111.33%

Витамин В5 965.36%

Витамин В6 1407.4%

Витамин В9 468.19%

Витамин В12 35%

Витамин С 226.53%

Витамин D 6.72%

Витамин E 1013.17%

Биотин 3359.92%

Витамин К 28.92%

Витамин РР 4765.9%

Калий 2240.4%

Кальций 481.63%

Кремний 29%

Магний 1237.58%

Натрий 953.79%

Сера 6536.13%

Фосфор 4317.42%

Хлор 1387.51%

Алюминий 2089.2%

Железо 478.46%

Йод 14583.24%

Кобальт 48692.17%

Литий 8.83%

Марганец 742.76%

Медь 2475.78%

Никель 2.52%

Рубидий 358.53%

Селен 6767.3%

Фтор 2836.73%

Хром 17826.24%

Цинк 1411.53%

Бор 33.75%

Ванадий 12%

Молибден 937.8%

Витамин A 51.58%

Витамин В1 249.15%

Витамин В2 176.52%

Витамин В4 527.83%

Витамин В5 241.34%

Витамин В6 351.85%

Витамин В9 117.05%

Витамин В12 8.75%

Витамин С 56.63%

Витамин D 1.68%

Витамин E 253.29%

Биотин 839.98%

Витамин К 7.23%

Витамин РР 1191.48%

Калий 560.1%

Кальций 120.41%

Кремний 7.25%

Магний 309.4%

Натрий 238.45%

Сера 1634.03%

Фосфор 1079.36%

Хлор 346.88%

Алюминий 522.3%

Железо 119.61%

Йод 3645.81%

Кобальт 12173.04%

Литий 2.21%

Марганец 185.69%

Медь 618.94%

Никель 0.63%

Рубидий 89.63%

Селен 1691.82%

Фтор 709.18%

Хром 4456.56%

Цинк 352.88%

Бор 8.44%

Ванадий 3%

Молибден 234.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1857 мкг	900 мкг	1.2	51.6
Витамин В1	14.9 мг	1.5 мг	6	249.2
Витамин В2	12.7 мг	1.8 мг	4.3	176.5
Витамин В4	10556.6 мг	500 мг	12.7	527.8
Витамин В5	48.3 мг	5 мг	5.8	241.3
Витамин В6	28.1 мг	2 мг	8.5	351.8
Витамин В9	1872.7 мкг	400 мкг	2.8	117
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	0.2	8.8
Витамин С	203.9 мкг	90 мкг	1.4	56.6
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0	1.7
Витамин E	152 мг	15 мг	6.1	253.3
Биотин	1680 мг	50 мг	20.3	840
Витамин К	34.7 мкг	120 мкг	0.2	7.2
Витамин РР	953.2 мг	20 мг	28.8	1191.5
Калий	56010 мг	2500 мг	13.5	560.1
Кальций	4816.3 мг	1000 мг	2.9	120.4
Кремний	8.7 мг	30 мг	0.2	7.3
Магний	4950.3 мг	400 мг	7.5	309.4
Натрий	12399.3 мг	1300 мг	5.8	238.4
Сера	32680.6 мг	500 мг	39.4	1634
Фосфор	34539.4 мг	800 мг	26	1079.4
Хлор	31912.8 мг	2300 мг	8.4	346.9
Алюминий	626.8 мкг	30 мкг	12.6	522.3
Железо	86.1 мг	18 мг	2.9	119.6
Йод	21874.9 мкг	150 мкг	88	3645.8
Кобальт	4869.2 мкг	10 мкг	293.8	12173
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.1	2.2
Марганец	14.9 мкг	2 мкг	4.5	185.7
Медь	24757.8 мкг	1000 мкг	14.9	618.9
Никель	5 мкг	200 мкг	0	0.6
Рубидий	717.1 мкг	200 мкг	2.2	89.6
Селен	3722 мкг	55 мкг	40.8	1691.8
Фтор	113469.4 мкг	4000 мкг	17.1	709.2
Хром	8913.1 мкг	50 мкг	107.5	4456.6
Цинк	169.4 мг	12 мг	8.5	352.9
Бор	405 мкг	1200 мкг	0.2	8.4
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.1	3
Молибден	656.5 мкг	70 мкг	5.7	234.5