Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша в фольге с лимоном

Горбуша в фольге с лимоном

Name: Горбуша в фольге с лимоном
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горбуша 700 гр.; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное 30 гр.; Соль по вкусу; Перец белый молотый по вкусу

19330

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горбуша в фольге с лимоном - блюдо, которое идеально впишется в праздничное меню и придется по душе всем членам семьи. А всё благодаря нежному вкусу рыбы с румяной корочкой, сдобренной лимонным соком. Горбуша в фольге с лимоном имеет еще одно весомое достоинство – блюдо очень полезное и низкокалорийное, а значит, оно подойдет и для тех, кто следит за здоровьем и фигурой.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 147 ккал 1326 ккал 331 ккал

Белки 16,2 гр. 146,0 гр. 36,5 гр.

Жиры 8,4 гр. 75,8 гр. 19,0 гр.

Углеводы 1,3 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.

Вода 71,2 гр. 642,0 гр. 160,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,5 гр. 1,4 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 700 гр. Лимон 1 шт. Лук репчатый 1 головка Масло растительное 30 гр. Соль по вкусу Перец белый молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить горбушу в фольге с лимоном интересно! Помойте рыбу, удалите из нее внутренности, очистите от чешуи, снова промойте и обсушите.

Слегка промажьте рыбу растительным маслом внутри и снаружи.

В отдельной небольшой емкости соедините белый перец и соль. Полученной смесью разотрите наружную и внутреннюю поверхности рыбы.

Помойте лимон, затем нарежьте его колечками.

На противень, устланный фольгой, выложите лимонные колечки в одну линию.

Очистите луковицу от шелухи и нарежьте полукольцами.

На лимонные колечки выкладываем горбушу.

Несколькими лимонными колечками и нарезанным полукольцами луком начиняем горбушу.

Сверху на горбушу укладываем несколько колечек лимона.

Заворачиваем горбушу в фольгу.

Запекаем рыбу в духовке при температуре 200 градусов примерно 50 минут.

Витамины и минералы

Витамин A 2.68%

Витамин В1 11.67%

Витамин В2 7.88%

Витамин В4 14.91%

Витамин В5 12.14%

Витамин В6 25.53%

Витамин В9 1.86%

Витамин В12 107.47%

Витамин С 5.11%

Витамин D 84.68%

Витамин E 17.77%

Биотин 0.2%

Витамин К 0.71%

Витамин РР 31.81%

Калий 12.23%

Кальций 2.89%

Кремний 2.29%

Магний 7.9%

Натрий 24.11%

Сера 31.34%

Фосфор 20.6%

Хлор 22.99%

Алюминий 157.88%

Железо 4.39%

Йод 26.12%

Кобальт 162.6%

Литий 0.98%

Марганец 4.63%

Медь 11.77%

Никель 2.53%

Рубидий 26.58%

Селен 63.18%

Фтор 8.45%

Хром 85.93%

Цинк 5.47%

Бор 2.82%

Ванадий 1.33%

Молибден 5.58%

Витамин A 24.17%

Витамин В1 105.14%

Витамин В2 71.02%

Витамин В4 134.31%

Витамин В5 109.4%

Витамин В6 230%

Витамин В9 16.72%

Витамин В12 968.33%

Витамин С 46.06%

Витамин D 763%

Витамин E 160.13%

Биотин 1.8%

Витамин К 6.42%

Витамин РР 286.65%

Калий 110.17%

Кальций 26%

Кремний 20.67%

Магний 71.16%

Натрий 217.27%

Сера 282.36%

Фосфор 185.64%

Хлор 207.15%

Алюминий 1422.53%

Железо 39.54%

Йод 235.37%

Кобальт 1465%

Литий 8.83%

Марганец 41.7%

Медь 106.08%

Никель 22.77%

Рубидий 239.53%

Селен 569.27%

Фтор 76.18%

Хром 774.24%

Цинк 49.31%

Бор 25.42%

Ванадий 12%

Молибден 50.29%

Витамин A 6.04%

Витамин В1 26.29%

Витамин В2 17.75%

Витамин В4 33.58%

Витамин В5 27.35%

Витамин В6 57.5%

Витамин В9 4.18%

Витамин В12 242.08%

Витамин С 11.51%

Витамин D 190.75%

Витамин E 40.03%

Биотин 0.45%

Витамин К 1.6%

Витамин РР 71.66%

Калий 27.54%

Кальций 6.5%

Кремний 5.17%

Магний 17.79%

Натрий 54.32%

Сера 70.59%

Фосфор 46.41%

Хлор 51.79%

Алюминий 355.63%

Железо 9.88%

Йод 58.84%

Кобальт 366.25%

Литий 2.21%

Марганец 10.43%

Медь 26.52%

Никель 5.69%

Рубидий 59.88%

Селен 142.32%

Фтор 19.04%

Хром 193.56%

Цинк 12.33%

Бор 6.35%

Ванадий 3%

Молибден 12.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	217.5 мкг	900 мкг	2.7	6
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	11.7	26.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.9	17.8
Витамин В4	671.5 мг	500 мг	14.9	33.6
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	12.1	27.4
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	25.5	57.5
Витамин В9	66.9 мкг	400 мкг	1.9	4.2
Витамин В12	29.1 мкг	3 мкг	107.5	242.1
Витамин С	41.5 мкг	90 мкг	5.1	11.5
Витамин D	76.3 мкг	10 мкг	84.7	190.8
Витамин E	24 мг	15 мг	17.8	40
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	7.7 мкг	120 мкг	0.7	1.6
Витамин РР	57.3 мг	20 мг	31.8	71.7
Калий	2754.3 мг	2500 мг	12.2	27.5
Кальций	260 мг	1000 мг	2.9	6.5
Кремний	6.2 мг	30 мг	2.3	5.2
Магний	284.6 мг	400 мг	7.9	17.8
Натрий	2824.5 мг	1300 мг	24.1	54.3
Сера	1411.8 мг	500 мг	31.3	70.6
Фосфор	1485.1 мг	800 мг	20.6	46.4
Хлор	4764.4 мг	2300 мг	23	51.8
Алюминий	426.8 мкг	30 мкг	157.9	355.6
Железо	7.1 мг	18 мг	4.4	9.9
Йод	353.1 мкг	150 мкг	26.1	58.8
Кобальт	146.5 мкг	10 мкг	162.6	366.3
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1	2.2
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.6	10.4
Медь	1060.8 мкг	1000 мкг	11.8	26.5
Никель	45.5 мкг	200 мкг	2.5	5.7
Рубидий	479.1 мкг	200 мкг	26.6	59.9
Селен	313.1 мкг	55 мкг	63.2	142.3
Фтор	3047.1 мкг	4000 мкг	8.5	19
Хром	387.1 мкг	50 мкг	85.9	193.6
Цинк	5.9 мг	12 мг	5.5	12.3
Бор	305 мкг	1200 мкг	2.8	6.4
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.3	3
Молибден	35.2 мкг	70 мкг	5.6	12.6