Салат «Снежная королева»
Соус ткемали из алычи
0
2062
20
0
Пряный соус из алычи несложно приготовить в домашних условиях. Понадобятся лишь кислая или неспелая алыча и ароматные специи. Ткемали можно подавать вместе с мясными и рыбными блюдами.
Кухня
Грузинская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
12
Калорийность
50 ккал
574 ккал
48 ккал
Белки
0,6 гр.
6,9 гр.
0,6 гр.
Жиры
0,2 гр.
2,1 гр.
0,2 гр.
Углеводы
11,3 гр.
130,0 гр.
10,8 гр.
Вода
4,5 гр.
52,0 гр.
4,3 гр.
Пищевые волокна
1,8 гр.
20,2 гр.
1,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
7.31%
Витамин В1
1.75%
Витамин В2
2.3%
Витамин В4
0.38%
Витамин В5
0.65%
Витамин В6
3.13%
Витамин В9
0.4%
Витамин В12
0%
Витамин С
15.76%
Витамин D
0%
Витамин E
4.26%
Биотин
0%
Витамин К
7.12%
Витамин РР
3.51%
Калий
8.39%
Кальций
4.38%
Кремний
0%
Магний
1.22%
Натрий
53.12%
Сера
0.69%
Фосфор
4.13%
Хлор
45.26%
Алюминий
5.81%
Железо
10.65%
Йод
0.31%
Кобальт
7.58%
Литий
0%
Марганец
5.78%
Медь
1.81%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.55%
Фтор
0%
Хром
0.03%
Цинк
0.86%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
2.84%
Витамин A
83.95%
Витамин В1
20.13%
Витамин В2
26.41%
Витамин В4
4.34%
Витамин В5
7.41%
Витамин В6
35.96%
Витамин В9
4.62%
Витамин В12
0%
Витамин С
181.1%
Витамин D
0%
Витамин E
48.96%
Биотин
0%
Витамин К
81.75%
Витамин РР
40.29%
Калий
96.41%
Кальций
50.35%
Кремний
0%
Магний
14.02%
Натрий
610.33%
Сера
7.87%
Фосфор
47.42%
Хлор
519.94%
Алюминий
66.73%
Железо
122.35%
Йод
3.6%
Кобальт
87.08%
Литий
0%
Марганец
66.43%
Медь
20.81%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
17.86%
Фтор
0.01%
Хром
0.35%
Цинк
9.92%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
32.69%
Витамин A
7%
Витамин В1
1.68%
Витамин В2
2.2%
Витамин В4
0.36%
Витамин В5
0.62%
Витамин В6
3%
Витамин В9
0.39%
Витамин В12
0%
Витамин С
15.09%
Витамин D
0%
Витамин E
4.08%
Биотин
0%
Витамин К
6.81%
Витамин РР
3.36%
Калий
8.03%
Кальций
4.2%
Кремний
0%
Магний
1.17%
Натрий
50.86%
Сера
0.66%
Фосфор
3.95%
Хлор
43.33%
Алюминий
5.56%
Железо
10.2%
Йод
0.3%
Кобальт
7.26%
Литий
0%
Марганец
5.54%
Медь
1.73%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.49%
Фтор
0%
Хром
0.03%
Цинк
0.83%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
2.72%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 755.5 мкг | 900 мкг | 7.3 | 7 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 1.8 | 1.7 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 2.3 | 2.2 |
| Витамин В4 | 21.7 мг | 500 мг | 0.4 | 0.4 |
| Витамин В5 | 0.4 мг | 5 мг | 0.6 | 0.6 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 3.1 | 3 |
| Витамин В9 | 18.5 мкг | 400 мкг | 0.4 | 0.4 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 163 мкг | 90 мкг | 15.8 | 15.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 7.3 мг | 15 мг | 4.3 | 4.1 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 98.1 мкг | 120 мкг | 7.1 | 6.8 |
| Витамин РР | 8.1 мг | 20 мг | 3.5 | 3.4 |
| Калий | 2410.1 мг | 2500 мг | 8.4 | 8 |
| Кальций | 503.5 мг | 1000 мг | 4.4 | 4.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 56.1 мг | 400 мг | 1.2 | 1.2 |
| Натрий | 7934.2 мг | 1300 мг | 53.1 | 50.9 |
| Сера | 39.4 мг | 500 мг | 0.7 | 0.7 |
| Фосфор | 379.4 мг | 800 мг | 4.1 | 4 |
| Хлор | 11958.6 мг | 2300 мг | 45.3 | 43.3 |
| Алюминий | 20 мкг | 30 мкг | 5.8 | 5.6 |
| Железо | 22 мг | 18 мг | 10.6 | 10.2 |
| Йод | 5.4 мкг | 150 мкг | 0.3 | 0.3 |
| Кобальт | 8.7 мкг | 10 мкг | 7.6 | 7.3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.3 мкг | 2 мкг | 5.8 | 5.5 |
| Медь | 208.1 мкг | 1000 мкг | 1.8 | 1.7 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 9.8 мкг | 55 мкг | 1.6 | 1.5 |
| Фтор | 0.4 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0.2 мкг | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 1.2 мг | 12 мг | 0.9 | 0.8 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 22.9 мкг | 70 мкг | 2.8 | 2.7 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий