Салат «Снежная королева»
Соус «Голландез»
0
380
52
0
Соус «Голландез» – это простое и очень вкусное дополнение к рыбе, морепродуктам, овощам и блюдам из яиц. Готовый соус необходимо использовать сразу, тем более что его приготовление не создаст никаких препятствий. Если же соуса приготовлено больше, чем требуется, его хранят в холодильнике не более одного-двух дней, или же замораживают.
Кухня
Французская
Время готовки
15 мин.
PT15M
Порции
1
Калорийность
450 ккал
1124 ккал
1124 ккал
Белки
3,1 гр.
7,7 гр.
7,7 гр.
Жиры
47,8 гр.
119,4 гр.
119,4 гр.
Углеводы
1,6 гр.
4,1 гр.
4,1 гр.
Вода
44,2 гр.
110,5 гр.
110,5 гр.
Пищевые волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
36.77%
Витамин В1
3.06%
Витамин В2
6.53%
Витамин В4
25.67%
Витамин В5
12.8%
Витамин В6
3.68%
Витамин В9
0.9%
Витамин В12
9.6%
Витамин С
2.88%
Витамин D
7.8%
Витамин E
6.85%
Биотин
17.92%
Витамин К
0.09%
Витамин РР
3.87%
Калий
1.84%
Кальций
4.73%
Кремний
0%
Магний
0.57%
Натрий
72.84%
Сера
1.85%
Фосфор
10.44%
Хлор
62.29%
Алюминий
0%
Железо
3.52%
Йод
0%
Кобальт
40.4%
Литий
0%
Марганец
0.87%
Медь
2.25%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
16.31%
Фтор
0.36%
Хром
2.24%
Цинк
3.94%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
6.84%
Витамин A
91.93%
Витамин В1
7.64%
Витамин В2
16.32%
Витамин В4
64.18%
Витамин В5
32%
Витамин В6
9.2%
Витамин В9
2.24%
Витамин В12
24%
Витамин С
7.2%
Витамин D
19.5%
Витамин E
17.12%
Биотин
44.8%
Витамин К
0.23%
Витамин РР
9.68%
Калий
4.59%
Кальций
11.81%
Кремний
0%
Магний
1.42%
Натрий
182.1%
Сера
4.63%
Фосфор
26.09%
Хлор
155.73%
Алюминий
0%
Железо
8.8%
Йод
0%
Кобальт
101%
Литий
0%
Марганец
2.18%
Медь
5.63%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
40.77%
Фтор
0.9%
Хром
5.6%
Цинк
9.84%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
17.11%
Витамин A
91.93%
Витамин В1
7.64%
Витамин В2
16.32%
Витамин В4
64.18%
Витамин В5
32%
Витамин В6
9.2%
Витамин В9
2.24%
Витамин В12
24%
Витамин С
7.2%
Витамин D
19.5%
Витамин E
17.12%
Биотин
44.8%
Витамин К
0.23%
Витамин РР
9.68%
Калий
4.59%
Кальций
11.81%
Кремний
0%
Магний
1.42%
Натрий
182.1%
Сера
4.63%
Фосфор
26.09%
Хлор
155.73%
Алюминий
0%
Железо
8.8%
Йод
0%
Кобальт
101%
Литий
0%
Марганец
2.18%
Медь
5.63%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
40.77%
Фтор
0.9%
Хром
5.6%
Цинк
9.84%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
17.11%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 827.4 мкг | 900 мкг | 36.8 | 91.9 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 3.1 | 7.6 |
| Витамин В2 | 0.3 мг | 1.8 мг | 6.5 | 16.3 |
| Витамин В4 | 320.9 мг | 500 мг | 25.7 | 64.2 |
| Витамин В5 | 1.6 мг | 5 мг | 12.8 | 32 |
| Витамин В6 | 0.2 мг | 2 мг | 3.7 | 9.2 |
| Витамин В9 | 9 мкг | 400 мкг | 0.9 | 2.2 |
| Витамин В12 | 0.7 мкг | 3 мкг | 9.6 | 24 |
| Витамин С | 6.5 мкг | 90 мкг | 2.9 | 7.2 |
| Витамин D | 2 мкг | 10 мкг | 7.8 | 19.5 |
| Витамин E | 2.6 мг | 15 мг | 6.8 | 17.1 |
| Биотин | 22.4 мг | 50 мг | 17.9 | 44.8 |
| Витамин К | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин РР | 1.9 мг | 20 мг | 3.9 | 9.7 |
| Калий | 114.7 мг | 2500 мг | 1.8 | 4.6 |
| Кальций | 118.1 мг | 1000 мг | 4.7 | 11.8 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 5.7 мг | 400 мг | 0.6 | 1.4 |
| Натрий | 2367.3 мг | 1300 мг | 72.8 | 182.1 |
| Сера | 23.2 мг | 500 мг | 1.9 | 4.6 |
| Фосфор | 208.7 мг | 800 мг | 10.4 | 26.1 |
| Хлор | 3581.9 мг | 2300 мг | 62.3 | 155.7 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 1.6 мг | 18 мг | 3.5 | 8.8 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 10.1 мкг | 10 мкг | 40.4 | 101 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.9 | 2.2 |
| Медь | 56.3 мкг | 1000 мкг | 2.3 | 5.6 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 22.4 мкг | 55 мкг | 16.3 | 40.8 |
| Фтор | 36.1 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.9 |
| Хром | 2.8 мкг | 50 мкг | 2.2 | 5.6 |
| Цинк | 1.2 мг | 12 мг | 3.9 | 9.8 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 12 мкг | 70 мкг | 6.8 | 17.1 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий