Салат «Снежная королева»
Соус к рыбным котлетам
0
128
36
0
Соус к рыбным котлетам – это холодный соус, который подается к рыбным котлетам и другим рыбным блюдам. Соус имеет густую консистенцию и яркий вкус, благодаря сочетанию майонеза, маринованных огурцов, лимонного сока и специй. Соус к рыбным котлетам является традиционным дополнением к рыбным блюдам в русской кухне. Он отлично подчеркивает вкус рыбы и придает блюду дополнительную сочность и аромат. Соус к рыбным котлетам можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Используйте качественные ингредиенты. Майонез должен быть густым и насыщенным, а маринованные огурцы – свежими и хрустящими.
Мелко нарежьте маринованные огурцы. Чем мельче будут нарезаны огурцы, тем более однородным получится соус.
Добавьте лимонный сок. Лимонный сок придает соусу свежесть и кислинку.
Не переборщите с солью и перцем. Соус должен быть умеренно соленым и острым.
При желании добавьте другие специи. Например, можно добавить смесь специй для рыбы, черный перец горошком, паприку или базилик.
Если вы хотите сделать соус более густым, добавьте в него немного сметаны или йогурта.
Если вы хотите сделать соус более жидким, добавьте в него немного молока или воды.
Чтобы соус получился более ярким и ароматным, добавьте в него немного измельченной зелени, чеснока, перца чили или других специй.
Эти секреты помогут вам приготовить вкусный и ароматный соус к рыбным котлетам, который станет настоящим украшением вашего блюда.
Кухня
Мировая
Время готовки
10 мин.
PT10M
Порции
240
Калорийность
171 ккал
573 ккал
2 ккал
Белки
0,9 гр.
3,1 гр.
0,0 гр.
Жиры
15,2 гр.
51,1 гр.
0,2 гр.
Углеводы
7,8 гр.
26,3 гр.
0,1 гр.
Вода
44,5 гр.
149,6 гр.
0,6 гр.
Пищевые волокна
1,0 гр.
3,3 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Готовый соус подавайте к рыбным котлетам, запеченной рыбе или другим рыбным блюдам. Из данного количества ингредиентов выйдет около 240 грамм соуса. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: это приблизительный расчет, так как вес ингредиентов может варьироваться в зависимости от их плотности и влажности. Например, если вы используете домашний майонез, он может быть более густым и весить больше, чем магазинный. Также, если вы измельчите огурцы очень мелко, они будут весить меньше, чем если бы вы нарезали их крупными кубиками.
Совет: это приблизительный расчет, так как вес ингредиентов может варьироваться в зависимости от их плотности и влажности. Например, если вы используете домашний майонез, он может быть более густым и весить больше, чем магазинный. Также, если вы измельчите огурцы очень мелко, они будут весить меньше, чем если бы вы нарезали их крупными кубиками.
Витамины и минералы
Витамин A
2.15%
Витамин В1
1.77%
Витамин В2
3.06%
Витамин В4
2.07%
Витамин В5
1.8%
Витамин В6
1.67%
Витамин В9
0.78%
Витамин В12
0%
Витамин С
1.94%
Витамин D
0%
Витамин E
119.77%
Биотин
0%
Витамин К
6.32%
Витамин РР
2.26%
Калий
4.14%
Кальций
6.21%
Кремний
0%
Магний
4.13%
Натрий
122.09%
Сера
1.19%
Фосфор
2.86%
Хлор
85.66%
Алюминий
0%
Железо
6.58%
Йод
0%
Кобальт
4.95%
Литий
0%
Марганец
17.25%
Медь
4.65%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.51%
Фтор
0.24%
Хром
0%
Цинк
0.91%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
5.19%
Витамин A
7.21%
Витамин В1
5.94%
Витамин В2
10.29%
Витамин В4
6.96%
Витамин В5
6.06%
Витамин В6
5.6%
Витамин В9
2.6%
Витамин В12
0%
Витамин С
6.52%
Витамин D
0%
Витамин E
402.43%
Биотин
0%
Витамин К
21.24%
Витамин РР
7.59%
Калий
13.91%
Кальций
20.85%
Кремний
0%
Магний
13.88%
Натрий
410.21%
Сера
3.99%
Фосфор
9.61%
Хлор
287.83%
Алюминий
0%
Железо
22.12%
Йод
0%
Кобальт
16.64%
Литий
0%
Марганец
57.94%
Медь
15.63%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
1.7%
Фтор
0.8%
Хром
0%
Цинк
3.06%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
17.43%
Витамин A
0.03%
Витамин В1
0.02%
Витамин В2
0.04%
Витамин В4
0.03%
Витамин В5
0.03%
Витамин В6
0.02%
Витамин В9
0.01%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.03%
Витамин D
0%
Витамин E
1.68%
Биотин
0%
Витамин К
0.09%
Витамин РР
0.03%
Калий
0.06%
Кальций
0.09%
Кремний
0%
Магний
0.06%
Натрий
1.71%
Сера
0.02%
Фосфор
0.04%
Хлор
1.2%
Алюминий
0%
Железо
0.09%
Йод
0%
Кобальт
0.07%
Литий
0%
Марганец
0.24%
Медь
0.07%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.01%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.01%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0.07%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 64.9 мкг | 900 мкг | 2.1 | 0 |
| Витамин В1 | 0.1 мг | 1.5 мг | 1.8 | 0 |
| Витамин В2 | 0.2 мг | 1.8 мг | 3.1 | 0 |
| Витамин В4 | 34.8 мг | 500 мг | 2.1 | 0 |
| Витамин В5 | 0.3 мг | 5 мг | 1.8 | 0 |
| Витамин В6 | 0.1 мг | 2 мг | 1.7 | 0 |
| Витамин В9 | 10.4 мкг | 400 мкг | 0.8 | 0 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 5.9 мкг | 90 мкг | 1.9 | 0 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 60.4 мг | 15 мг | 119.8 | 1.7 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 25.5 мкг | 120 мкг | 6.3 | 0.1 |
| Витамин РР | 1.5 мг | 20 мг | 2.3 | 0 |
| Калий | 347.7 мг | 2500 мг | 4.1 | 0.1 |
| Кальций | 208.5 мг | 1000 мг | 6.2 | 0.1 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 55.5 мг | 400 мг | 4.1 | 0.1 |
| Натрий | 5332.8 мг | 1300 мг | 122.1 | 1.7 |
| Сера | 20 мг | 500 мг | 1.2 | 0 |
| Фосфор | 76.8 мг | 800 мг | 2.9 | 0 |
| Хлор | 6620.2 мг | 2300 мг | 85.7 | 1.2 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 4 мг | 18 мг | 6.6 | 0.1 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 1.7 мкг | 10 мкг | 5 | 0.1 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 17.2 | 0.2 |
| Медь | 156.3 мкг | 1000 мкг | 4.7 | 0.1 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0.9 мкг | 55 мкг | 0.5 | 0 |
| Фтор | 32.1 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0.4 мг | 12 мг | 0.9 | 0 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 12.2 мкг | 70 мкг | 5.2 | 0.1 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий