Рубрики
Окрошка

Клюквенный соус к мясу

0
284

Клюквенный соус к мясу – это идеальное дополнение к стейкам из говядины, запеченной свинине или птице на пару. В состав, помимо ягод, также входят цитрусы и ароматные специи, которые делают соус безумно аппетитным и в меру пряным. Обязательно попробуйте!

Кухня Русская
Время готовки 20 мин.
Порции 1
Калорийность 78 ккал 395 ккал 395 ккал
Белки 0,7 гр. 3,8 гр. 3,8 гр.
Жиры 0,3 гр. 1,8 гр. 1,8 гр.
Углеводы 16,5 гр. 83,3 гр. 83,3 гр.
Вода 77,4 гр. 391,6 гр. 391,6 гр.
Пищевые волокна 2,8 гр. 13,9 гр. 13,9 гр.
Клюквенный соус к мясу
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Клюквенный соус к мясу
Подготавливаем составляющие. Ягоды и фрукты ополаскиваем под струей воды.
шаг 2 из 7
Клюквенный соус к мясу
Ломтики апельсина, клюкву, соль и специи отправляем в ковшик.
шаг 3 из 7
Клюквенный соус к мясу
Доводим смесь до кипения, убавляем пламя и провариваем 10-12 минут.
шаг 4 из 7
Клюквенный соус к мясу
Далее пробиваем компоненты при помощи погружного блендера.
шаг 5 из 7
Клюквенный соус к мясу
Пюре протираем через сито с мелкими отверстиями, избавляясь от жмыха.
шаг 6 из 7
Клюквенный соус к мясу
Добавляем крахмал, разведенный с водой, возвращаем на конфорку и варим, активно работая венчиком 2-3 минуты.
шаг 7 из 7
Клюквенный соус к мясу
Соус остужаем и переливаем в подходящую посуду – снимаем пробу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.46%
Витамин В1 1.75%
Витамин В2 1.28%
Витамин В4 1.12%
Витамин В5 5.04%
Витамин В6 3.53%
Витамин В9 0.52%
Витамин В12 0%
Витамин С 28.55%
Витамин D 0%
Витамин E 4.33%
Биотин 0.55%
Витамин К 2.55%
Витамин РР 1.31%
Калий 5.6%
Кальций 2.49%
Кремний 8.5%
Магний 3.56%
Натрий 0.38%
Сера 0.97%
Фосфор 2.21%
Хлор 0.21%
Алюминий 240.48%
Железо 4.7%
Йод 0.39%
Кобальт 11.3%
Литий 11.22%
Марганец 12.27%
Медь 6.47%
Никель 5.14%
Рубидий 16.77%
Селен 0.55%
Фтор 0.27%
Хром 0.19%
Цинк 1.41%
Бор 10.08%
Ванадий 23.17%
Молибден 4.59%
Витамин A 2.33%
Витамин В1 8.88%
Витамин В2 6.49%
Витамин В4 5.67%
Витамин В5 25.51%
Витамин В6 17.85%
Витамин В9 2.63%
Витамин В12 0%
Витамин С 144.5%
Витамин D 0%
Витамин E 21.94%
Биотин 2.8%
Витамин К 12.89%
Витамин РР 6.61%
Калий 28.36%
Кальций 12.59%
Кремний 43%
Магний 18.03%
Натрий 1.93%
Сера 4.93%
Фосфор 11.17%
Хлор 1.06%
Алюминий 1217.12%
Железо 23.77%
Йод 1.99%
Кобальт 57.2%
Литий 56.8%
Марганец 62.12%
Медь 32.74%
Никель 26%
Рубидий 84.9%
Селен 2.8%
Фтор 1.37%
Хром 0.94%
Цинк 7.11%
Бор 51%
Ванадий 117.25%
Молибден 23.21%
Витамин A 2.33%
Витамин В1 8.88%
Витамин В2 6.49%
Витамин В4 5.67%
Витамин В5 25.51%
Витамин В6 17.85%
Витамин В9 2.63%
Витамин В12 0%
Витамин С 144.5%
Витамин D 0%
Витамин E 21.94%
Биотин 2.8%
Витамин К 12.89%
Витамин РР 6.61%
Калий 28.36%
Кальций 12.59%
Кремний 43%
Магний 18.03%
Натрий 1.93%
Сера 4.93%
Фосфор 11.17%
Хлор 1.06%
Алюминий 1217.12%
Железо 23.77%
Йод 1.99%
Кобальт 57.2%
Литий 56.8%
Марганец 62.12%
Медь 32.74%
Никель 26%
Рубидий 84.9%
Селен 2.8%
Фтор 1.37%
Хром 0.94%
Цинк 7.11%
Бор 51%
Ванадий 117.25%
Молибден 23.21%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 21 мкг 900 мкг 0.5 2.3
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.8 8.9
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 1.3 6.5
Витамин В4 28.3 мг 500 мг 1.1 5.7
Витамин В5 1.3 мг 5 мг 5 25.5
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 3.5 17.8
Витамин В9 10.5 мкг 400 мкг 0.5 2.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 130.1 мкг 90 мкг 28.6 144.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.3 мг 15 мг 4.3 21.9
Биотин 1.4 мг 50 мг 0.6 2.8
Витамин К 15.5 мкг 120 мкг 2.5 12.9
Витамин РР 1.3 мг 20 мг 1.3 6.6
Калий 709.1 мг 2500 мг 5.6 28.4
Кальций 125.9 мг 1000 мг 2.5 12.6
Кремний 12.9 мг 30 мг 8.5 43
Магний 72.1 мг 400 мг 3.6 18
Натрий 25 мг 1300 мг 0.4 1.9
Сера 24.6 мг 500 мг 1 4.9
Фосфор 89.3 мг 800 мг 2.2 11.2
Хлор 24.3 мг 2300 мг 0.2 1.1
Алюминий 365.1 мкг 30 мкг 240.5 1217.1
Железо 4.3 мг 18 мг 4.7 23.8
Йод 3 мкг 150 мкг 0.4 2
Кобальт 5.7 мкг 10 мкг 11.3 57.2
Литий 39.8 мкг 70 мкг 11.2 56.8
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 12.3 62.1
Медь 327.4 мкг 1000 мкг 6.5 32.7
Никель 52 мкг 200 мкг 5.1 26
Рубидий 169.8 мкг 200 мкг 16.8 84.9
Селен 1.5 мкг 55 мкг 0.6 2.8
Фтор 54.8 мкг 4000 мкг 0.3 1.4
Хром 0.5 мкг 50 мкг 0.2 0.9
Цинк 0.9 мг 12 мг 1.4 7.1
Бор 612 мкг 1200 мкг 10.1 51
Ванадий 23.5 мкг 20 мкг 23.2 117.3
Молибден 16.2 мкг 70 мкг 4.6 23.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля