Главная
➠ Белый соус для шаурмы

Белый соус для шаурмы

Name: Белый соус для шаурмы
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Кефир 75 - 100 мл.; Майонез 100 гр.; Сметана 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Перец чёрный молотый по желанию; Чеснок 2 зуб.; Карри 0.5 ч.л.; Приправа Хмели-Сунели 0.25 ч.л.; Паприка молотая 0.25 ч.л.; Укроп по вкусу

802

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Белый соус для шаурмы самостоятельно приготовить совсем не сложно. С такой ароматной добавкой ваша закуска будет просто восхитительной. Замешивается соус на смеси из сметаны, кефира и майонеза, также потребуются приправы и свежая зелень.

Кухня Ближневосточная

Время готовки 5 мин.

Порции 1

Калорийность 212 ккал 371 ккал 371 ккал

Белки 1,8 гр. 3,2 гр. 3,2 гр.

Жиры 19,9 гр. 34,7 гр. 34,7 гр.

Углеводы 5,9 гр. 10,2 гр. 10,2 гр.

Вода 43,5 гр. 75,9 гр. 75,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 2,1 гр. 2,1 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Кроме указанных ингредиентов вам потребуется миска и венчик. В миску влейте кефир.

Добавьте к кефиру примерно 100 граммов майонеза.

Чтобы соус был более нежным, также добавьте пару столовых ложек домашней сметаны.

Все ингредиенты до однородности перемешайте венчиком.

В полученную смесь добавьте карри, паприку и хмели-сунели. Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте немного соли. Снова массу очень хорошо перемешайте.

Чеснок очистите от шелухи, пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

Для более яркого аромата добавьте в соус рубленый укроп. Активными движениями венчика доведите смесь до однородности.

Белый соус сразу можно использовать при сборе шаурмы. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.58%

Витамин В1 1.73%

Витамин В2 5.49%

Витамин В4 8.43%

Витамин В5 3.72%

Витамин В6 3.79%

Витамин В9 4.31%

Витамин В12 3.29%

Витамин С 13.24%

Витамин D 0.26%

Витамин E 116.23%

Биотин 1.93%

Витамин К 8.47%

Витамин РР 3.81%

Калий 7.08%

Кальций 8.59%

Кремний 2.02%

Магний 5.75%

Натрий 40.76%

Сера 2.32%

Фосфор 4.96%

Хлор 14.95%

Алюминий 0.96%

Железо 10%

Йод 0.17%

Кобальт 2.97%

Литий 0.01%

Марганец 29.81%

Медь 6.7%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 0.94%

Фтор 0.03%

Хром 0.05%

Цинк 1.3%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 0.95%

Витамин A 18.47%

Витамин В1 3.02%

Витамин В2 9.57%

Витамин В4 14.71%

Витамин В5 6.49%

Витамин В6 6.62%

Витамин В9 7.53%

Витамин В12 5.74%

Витамин С 23.1%

Витамин D 0.46%

Витамин E 202.79%

Биотин 3.38%

Витамин К 14.79%

Витамин РР 6.66%

Калий 12.36%

Кальций 14.99%

Кремний 3.53%

Магний 10.04%

Натрий 71.12%

Сера 4.06%

Фосфор 8.65%

Хлор 26.09%

Алюминий 1.67%

Железо 17.44%

Йод 0.31%

Кобальт 5.19%

Литий 0.01%

Марганец 52.01%

Медь 11.68%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 1.64%

Фтор 0.06%

Хром 0.09%

Цинк 2.27%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 1.65%

Витамин A 18.47%

Витамин В1 3.02%

Витамин В2 9.57%

Витамин В4 14.71%

Витамин В5 6.49%

Витамин В6 6.62%

Витамин В9 7.53%

Витамин В12 5.74%

Витамин С 23.1%

Витамин D 0.46%

Витамин E 202.79%

Биотин 3.38%

Витамин К 14.79%

Витамин РР 6.66%

Калий 12.36%

Кальций 14.99%

Кремний 3.53%

Магний 10.04%

Натрий 71.12%

Сера 4.06%

Фосфор 8.65%

Хлор 26.09%

Алюминий 1.67%

Железо 17.44%

Йод 0.31%

Кобальт 5.19%

Литий 0.01%

Марганец 52.01%

Медь 11.68%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 1.64%

Фтор 0.06%

Хром 0.09%

Цинк 2.27%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 1.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	166.2 мкг	900 мкг	10.6	18.5
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	1.7	3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	5.5	9.6
Витамин В4	73.6 мг	500 мг	8.4	14.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	3.7	6.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	3.8	6.6
Витамин В9	30.1 мкг	400 мкг	4.3	7.5
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	3.3	5.7
Витамин С	20.8 мкг	90 мкг	13.2	23.1
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.3	0.5
Витамин E	30.4 мг	15 мг	116.2	202.8
Биотин	1.7 мг	50 мг	1.9	3.4
Витамин К	17.7 мкг	120 мкг	8.5	14.8
Витамин РР	1.3 мг	20 мг	3.8	6.7
Калий	308.9 мг	2500 мг	7.1	12.4
Кальций	149.9 мг	1000 мг	8.6	15
Кремний	1.1 мг	30 мг	2	3.5
Магний	40.2 мг	400 мг	5.8	10
Натрий	924.5 мг	1300 мг	40.8	71.1
Сера	20.3 мг	500 мг	2.3	4.1
Фосфор	69.2 мг	800 мг	5	8.7
Хлор	600 мг	2300 мг	15	26.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	1	1.7
Железо	3.1 мг	18 мг	10	17.4
Йод	0.5 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	0.5 мкг	10 мкг	3	5.2
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	29.8	52
Медь	116.8 мкг	1000 мкг	6.7	11.7
Никель	0.2 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.9	1.6
Фтор	2.3 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0 мкг	50 мкг	0.1	0.1
Цинк	0.3 мг	12 мг	1.3	2.3
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	1.2 мкг	70 мкг	0.9	1.6