Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Слоеный пирог с земляникой

Слоеный пирог с земляникой

Name: Слоеный пирог с земляникой
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 250 гр.; Земляника 2 ст.; Сахар-песок 100 гр.

2511

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Земляника, собранная в лесу, отличается особым ароматом, но домашнюю выпечку с ней готовят редко, ведь этой ягоды мало. Если есть возможность – порадуйте ваших близких пирогом из земляники. Можно испечь, как вариант, пирог и из замороженной ягоды или земляничного варенья, только у ягоды нужно слить сок после размораживания, а у варенья отнять часть сиропа. Пирог готовят на любом тесте и проще – замороженном слоеном. На дрожжевом выпечка будет пышной, а на бездрожжевом более хрустящей.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 189 ккал 1454 ккал 363 ккал

Белки 2,2 гр. 17,1 гр. 4,3 гр.

Жиры 6,0 гр. 46,4 гр. 11,6 гр.

Углеводы 30,9 гр. 237,8 гр. 59,4 гр.

Вода 47,5 гр. 365,4 гр. 91,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 9,2 гр. 2,3 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 250 гр. Земляника 2 ст. Сахар-песок 100 гр.

Процесс приготовления

Готовить слоеный пирог с земляникой легко! Свежесобранную землянику сначала подготовьте к выпечке. У нее удалите чашелистики и весь мелкий мусор. Собранная в лесу ягода бывает достаточно загрязненной, поэтому ее замочите в холодной воде, затем хорошо промойте и обсушите полотенцем.

При домашней температуре разморозьте слоеное тесто. Противень немного смажьте растительным маслом и на нем разложите тесто.

Затем поверх теста ровным слоем распределите подготовленную землянику. Края теста руками немного заверните, сформировав бортики, чтобы ягодный сок не вытек при выпечке.

Затем землянику сверху посыпьте сахаром, количество которого можете изменить по своему вкусу, ведь эта ягода бывает и не очень сладкой. К сахару можете добавить немного крахмала, чтобы сок стал более густым, но это по желанию, ведь земляника особой сочностью не отличается.

Запекайте пирог в духовке, разогретой до 180°С, в течение 25 минут. Испеченный пирог немного остудите и можете подать к столу.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 0.45%

Витамин В1 22.74%

Витамин В2 23.16%

Витамин В4 1.62%

Витамин В5 3.25%

Витамин В6 3.26%

Витамин В9 7.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 36.44%

Витамин D 0%

Витамин E 17.19%

Биотин 2.53%

Витамин К 0%

Витамин РР 5.06%

Калий 4.62%

Кальций 4.5%

Кремний 1.62%

Магний 3.23%

Натрий 0.53%

Сера 3.53%

Фосфор 3.42%

Хлор 7.65%

Алюминий 434.85%

Железо 5.3%

Йод 1.01%

Кобальт 24.74%

Литий 0%

Марганец 14.58%

Медь 9.02%

Никель 0.13%

Рубидий 0%

Селен 1.59%

Фтор 0.35%

Хром 3.03%

Цинк 1.68%

Бор 0.37%

Ванадий 54.22%

Молибден 11.18%

Витамин A 3.44%

Витамин В1 175.07%

Витамин В2 178.33%

Витамин В4 12.5%

Витамин В5 25%

Витамин В6 25.1%

Витамин В9 55.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 280.56%

Витамин D 0%

Витамин E 132.33%

Биотин 19.5%

Витамин К 0%

Витамин РР 38.97%

Калий 35.58%

Кальций 34.65%

Кремний 12.5%

Магний 24.84%

Натрий 4.06%

Сера 27.18%

Фосфор 26.31%

Хлор 58.88%

Алюминий 3348.33%

Железо 40.78%

Йод 7.8%

Кобальт 190.5%

Литий 0%

Марганец 112.25%

Медь 69.48%

Никель 1%

Рубидий 0%

Селен 12.27%

Фтор 2.69%

Хром 23.3%

Цинк 12.92%

Бор 2.85%

Ванадий 417.5%

Молибден 86.07%

Витамин A 0.86%

Витамин В1 43.77%

Витамин В2 44.58%

Витамин В4 3.13%

Витамин В5 6.25%

Витамин В6 6.28%

Витамин В9 13.97%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.14%

Витамин D 0%

Витамин E 33.08%

Биотин 4.88%

Витамин К 0%

Витамин РР 9.74%

Калий 8.89%

Кальций 8.66%

Кремний 3.13%

Магний 6.21%

Натрий 1.01%

Сера 6.8%

Фосфор 6.58%

Хлор 14.72%

Алюминий 837.08%

Железо 10.19%

Йод 1.95%

Кобальт 47.63%

Литий 0%

Марганец 28.06%

Медь 17.37%

Никель 0.25%

Рубидий 0%

Селен 3.07%

Фтор 0.67%

Хром 5.83%

Цинк 3.23%

Бор 0.71%

Ванадий 104.38%

Молибден 21.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	31 мкг	900 мкг	0.4	0.9
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	22.7	43.8
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	23.2	44.6
Витамин В4	62.5 мг	500 мг	1.6	3.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	3.2	6.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.3	6.3
Витамин В9	223.5 мкг	400 мкг	7.3	14
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	252.5 мкг	90 мкг	36.4	70.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	19.9 мг	15 мг	17.2	33.1
Биотин	9.8 мг	50 мг	2.5	4.9
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	5.1	9.7
Калий	889.5 мг	2500 мг	4.6	8.9
Кальций	346.5 мг	1000 мг	4.5	8.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.6	3.1
Магний	99.4 мг	400 мг	3.2	6.2
Натрий	52.8 мг	1300 мг	0.5	1
Сера	135.9 мг	500 мг	3.5	6.8
Фосфор	210.5 мг	800 мг	3.4	6.6
Хлор	1354.2 мг	2300 мг	7.6	14.7
Алюминий	1004.5 мкг	30 мкг	434.8	837.1
Железо	7.3 мг	18 мг	5.3	10.2
Йод	11.7 мкг	150 мкг	1	2
Кобальт	19.1 мкг	10 мкг	24.7	47.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	14.6	28.1
Медь	694.8 мкг	1000 мкг	9	17.4
Никель	2 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	6.8 мкг	55 мкг	1.6	3.1
Фтор	107.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	11.7 мкг	50 мкг	3	5.8
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.7	3.2
Бор	34.3 мкг	1200 мкг	0.4	0.7
Ванадий	83.5 мкг	20 мкг	54.2	104.4
Молибден	60.3 мкг	70 мкг	11.2	21.5