Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с замороженной малиной из слоеного теста

Пирог с замороженной малиной из слоеного теста

Name: Пирог с замороженной малиной из слоеного теста
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Малина 500 гр.; Мука 2 ст.л.; Крахмал кукурузный 2 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное для смазывания; Сахарная пудра для украшения

21207

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем рецепт простого пирога из готового слоеного теста с замороженной малиной. Ягоды перед приготовлением достаем из морозилки и размораживаем. Лишний выделившийся сок сливаем, чтобы не перегружать тесто влагой. Готовый пирог перед подачей не забываем посыпать сахарной пудрой – она не только украсит, но и добавит уместные нотки сладости.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 242 ккал 3265 ккал 816 ккал

Белки 3,2 гр. 43,8 гр. 11,0 гр.

Жиры 8,1 гр. 109,0 гр. 27,2 гр.

Углеводы 38,6 гр. 521,1 гр. 130,3 гр.

Вода 34,7 гр. 468,3 гр. 117,1 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 18,8 гр. 4,7 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Пирог с замороженной малиной из слоеного теста

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Сахар-песок 200 гр. Малина 500 гр. Мука 2 ст.л. Крахмал кукурузный 2 ч.л. Яйцо 1 шт. Масло растительное для смазывания Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Как приготовить пирог с замороженной малиной из слоеного теста? Тесту даем оттаять при комнатной температуре, чтобы оно вернуло себе мягкость и пластичность. Рабочую поверхность присыпаем мукой. Тесто делим на две примерно равные части. Одну часть слегка раскатываем скалкой в пласт – это будет основа пирога. Перекладываем пласт в смазанную растительным маслом форму для пирога.

Малину размораживаем, сок сливаем. Половину указанного количества сахара аккуратно смешиваем с малиной. Вторую часть теста раскатываем и нарезаем полосками. Полосками выкладываем бортик по периметру основы. Тесто посыпаем половиной крахмала, следом выкладываем малину, выравниваем ее по всему периметру основы.

Поверх малины распределяем оставшийся сахар и крахмал. Укладываем оставшиеся полоски теста в виде решетки. Яйцо взбалтываем венчиком и смазываем поверхность бортиков и решетки.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Форму с пирогом ставим на средний уровень и выпекаем в течение двадцати-двадцати пяти минут до красивого румянца.

Готовый пирог достаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой через ситечко, даем слегка остыть. Подаем в теплом или остывшем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.75%

Витамин В1 25.57%

Витамин В2 26.92%

Витамин В4 4.81%

Витамин В5 6.24%

Витамин В6 3.63%

Витамин В9 5.81%

Витамин В12 0.71%

Витамин С 10.58%

Витамин D 0.9%

Витамин E 21.47%

Биотин 5.94%

Витамин К 2.51%

Витамин РР 6.63%

Калий 4.99%

Кальций 4.52%

Кремний 50%

Магний 3.44%

Натрий 1.4%

Сера 5.16%

Фосфор 6.73%

Хлор 8.9%

Алюминий 742.96%

Железо 5.39%

Йод 1.36%

Кобальт 14.81%

Литий 1.59%

Марганец 14.39%

Медь 9.22%

Никель 0.96%

Рубидий 1.5%

Селен 4.3%

Фтор 0.2%

Хром 1.88%

Цинк 2.41%

Бор 6.6%

Ванадий 65.93%

Молибден 12.15%

Витамин A 37.12%

Витамин В1 345.17%

Витамин В2 363.44%

Витамин В4 64.94%

Витамин В5 84.3%

Витамин В6 49.05%

Витамин В9 78.46%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 142.82%

Витамин D 12.1%

Витамин E 289.87%

Биотин 80.22%

Витамин К 33.89%

Витамин РР 89.55%

Калий 67.38%

Кальций 61.08%

Кремний 675%

Магний 46.42%

Натрий 18.86%

Сера 69.66%

Фосфор 90.85%

Хлор 120.21%

Алюминий 10030%

Железо 72.79%

Йод 18.33%

Кобальт 200%

Литий 21.43%

Марганец 194.33%

Медь 124.52%

Никель 13%

Рубидий 20.25%

Селен 58.08%

Фтор 2.73%

Хром 25.4%

Цинк 32.57%

Бор 89.04%

Ванадий 890%

Молибден 164%

Витамин A 9.28%

Витамин В1 86.29%

Витамин В2 90.86%

Витамин В4 16.23%

Витамин В5 21.08%

Витамин В6 12.26%

Витамин В9 19.61%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 35.7%

Витамин D 3.03%

Витамин E 72.47%

Биотин 20.06%

Витамин К 8.47%

Витамин РР 22.39%

Калий 16.85%

Кальций 15.27%

Кремний 168.75%

Магний 11.6%

Натрий 4.72%

Сера 17.42%

Фосфор 22.71%

Хлор 30.05%

Алюминий 2507.5%

Железо 18.2%

Йод 4.58%

Кобальт 50%

Литий 5.36%

Марганец 48.58%

Медь 31.13%

Никель 3.25%

Рубидий 5.06%

Селен 14.52%

Фтор 0.68%

Хром 6.35%

Цинк 8.14%

Бор 22.26%

Ванадий 222.5%

Молибден 41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	334.1 мкг	900 мкг	2.7	9.3
Витамин В1	5.2 мг	1.5 мг	25.6	86.3
Витамин В2	6.5 мг	1.8 мг	26.9	90.9
Витамин В4	324.7 мг	500 мг	4.8	16.2
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	6.2	21.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.6	12.3
Витамин В9	313.8 мкг	400 мкг	5.8	19.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.7	2.4
Витамин С	128.5 мкг	90 мкг	10.6	35.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.9	3
Витамин E	43.5 мг	15 мг	21.5	72.5
Биотин	40.1 мг	50 мг	5.9	20.1
Витамин К	40.7 мкг	120 мкг	2.5	8.5
Витамин РР	17.9 мг	20 мг	6.6	22.4
Калий	1684.5 мг	2500 мг	5	16.8
Кальций	610.8 мг	1000 мг	4.5	15.3
Кремний	202.5 мг	30 мг	50	168.8
Магний	185.7 мг	400 мг	3.4	11.6
Натрий	245.2 мг	1300 мг	1.4	4.7
Сера	348.3 мг	500 мг	5.2	17.4
Фосфор	726.8 мг	800 мг	6.7	22.7
Хлор	2764.8 мг	2300 мг	8.9	30.1
Алюминий	3009 мкг	30 мкг	743	2507.5
Железо	13.1 мг	18 мг	5.4	18.2
Йод	27.5 мкг	150 мкг	1.4	4.6
Кобальт	20 мкг	10 мкг	14.8	50
Литий	15 мкг	70 мкг	1.6	5.4
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	14.4	48.6
Медь	1245.2 мкг	1000 мкг	9.2	31.1
Никель	26 мкг	200 мкг	1	3.3
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	1.5	5.1
Селен	31.9 мкг	55 мкг	4.3	14.5
Фтор	109.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.7
Хром	12.7 мкг	50 мкг	1.9	6.4
Цинк	3.9 мг	12 мг	2.4	8.1
Бор	1068.5 мкг	1200 мкг	6.6	22.3
Ванадий	178 мкг	20 мкг	65.9	222.5
Молибден	114.8 мкг	70 мкг	12.1	41