Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадные маффины на молоке

Шоколадные маффины на молоке

Name: Шоколадные маффины на молоке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Молоко коровье 5 ст.л.; Мука 4 ст.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Какао-порошок 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.

8203

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадные маффины на молоке сделают вашу выпечку очень воздушной и мягкой. По предлагаемому рецепту вы быстро приготовите десерт для утреннего или вечернего чаепития.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 8

Калорийность 339 ккал 1552 ккал 194 ккал

Белки 6,6 гр. 30,4 гр. 3,8 гр.

Жиры 17,0 гр. 78,1 гр. 9,8 гр.

Углеводы 39,3 гр. 179,9 гр. 22,5 гр.

Вода 28,1 гр. 128,9 гр. 16,1 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 14,2 гр. 1,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 5 ст.л. Мука 4 ст.л. Сахар-песок 4 ст.л. Яйцо 1 шт. Какао-порошок 2 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить шоколадные маффины на молоке, отмерьте указанное в рецепте количество продуктов для выпечки маффинов.

В мисочку разбейте яйцо, пересыпьте к нему сахар и с помощью венчика все перемешайте.

Затем к этой смеси насыпьте порошок какао и еще раз перемешайте.

В другой мисочке смешайте просеянную на сито муку с разрыхлителем.

Мучную смесь пересыпьте к жидкой основе теста и немного перемешайте, чтобы не было сухих комочков муки.

Затем в тесто налейте молоко и растительное масло и последний раз перемешайте. Тесто должно получиться густым и иметь однородную текстуру.

Включите духовку на 190°С. Приготовленное тесто разлейте в силиконовые формочки для выпечки маффинов, заполняя их на 2/3 объема.

Формочки с тестом поместите в разогретую духовку.

Выпекайте шоколадные маффины на молоке в течение 30 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой.

Испеченные маффины немного остудите. На разрезе они получаются очень воздушными.

Присыпьте маффины сахарной пудрой, декорируйте свежими ягодами и подайте к чаю.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 4.68%

Витамин В1 4.9%

Витамин В2 9.27%

Витамин В4 7.07%

Витамин В5 7.32%

Витамин В6 6.08%

Витамин В9 1.79%

Витамин В12 5.28%

Витамин С 1.31%

Витамин D 4.82%

Витамин E 39.88%

Биотин 6.25%

Витамин К 1.7%

Витамин РР 5.68%

Калий 12.63%

Кальций 9.15%

Кремний 0%

Магний 16.03%

Натрий 2.42%

Сера 6.89%

Фосфор 19.23%

Хлор 1.96%

Алюминий 36.37%

Железо 6.19%

Йод 2.91%

Кобальт 13.75%

Литий 0%

Марганец 20.54%

Медь 40.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 8.17%

Фтор 0.81%

Хром 1.83%

Цинк 7.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.57%

Витамин A 21.43%

Витамин В1 22.43%

Витамин В2 42.5%

Витамин В4 32.4%

Витамин В5 33.54%

Витамин В6 27.85%

Витамин В9 8.19%

Витамин В12 24.2%

Витамин С 6%

Витамин D 22.1%

Витамин E 182.73%

Биотин 28.62%

Витамин К 7.8%

Витамин РР 26.04%

Калий 57.86%

Кальций 41.95%

Кремний 0%

Магний 73.45%

Натрий 11.07%

Сера 31.57%

Фосфор 88.13%

Хлор 9%

Алюминий 166.67%

Железо 28.36%

Йод 13.33%

Кобальт 63%

Литий 0%

Марганец 94.13%

Медь 187.73%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 37.44%

Фтор 3.71%

Хром 8.4%

Цинк 32.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 43.86%

Витамин A 2.68%

Витамин В1 2.8%

Витамин В2 5.31%

Витамин В4 4.05%

Витамин В5 4.19%

Витамин В6 3.48%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 3.03%

Витамин С 0.75%

Витамин D 2.76%

Витамин E 22.84%

Биотин 3.58%

Витамин К 0.98%

Витамин РР 3.25%

Калий 7.23%

Кальций 5.24%

Кремний 0%

Магний 9.18%

Натрий 1.38%

Сера 3.95%

Фосфор 11.02%

Хлор 1.13%

Алюминий 20.83%

Железо 3.54%

Йод 1.67%

Кобальт 7.88%

Литий 0%

Марганец 11.77%

Медь 23.47%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.68%

Фтор 0.46%

Хром 1.05%

Цинк 4.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	192.9 мкг	900 мкг	4.7	2.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	4.9	2.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	9.3	5.3
Витамин В4	162 мг	500 мг	7.1	4
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	7.3	4.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6.1	3.5
Витамин В9	32.8 мкг	400 мкг	1.8	1
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	5.3	3
Витамин С	5.4 мкг	90 мкг	1.3	0.8
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	4.8	2.8
Витамин E	27.4 мг	15 мг	39.9	22.8
Биотин	14.3 мг	50 мг	6.2	3.6
Витамин К	9.4 мкг	120 мкг	1.7	1
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	5.7	3.3
Калий	1446.4 мг	2500 мг	12.6	7.2
Кальций	419.5 мг	1000 мг	9.2	5.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	293.8 мг	400 мг	16	9.2
Натрий	143.9 мг	1300 мг	2.4	1.4
Сера	157.8 мг	500 мг	6.9	3.9
Фосфор	705 мг	800 мг	19.2	11
Хлор	207 мг	2300 мг	2	1.1
Алюминий	50 мкг	30 мкг	36.4	20.8
Железо	5.1 мг	18 мг	6.2	3.5
Йод	20 мкг	150 мкг	2.9	1.7
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	13.7	7.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	20.5	11.8
Медь	1877.3 мкг	1000 мкг	41	23.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	20.6 мкг	55 мкг	8.2	4.7
Фтор	148.3 мкг	4000 мкг	0.8	0.5
Хром	4.2 мкг	50 мкг	1.8	1.1
Цинк	3.9 мг	12 мг	7	4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30.7 мкг	70 мкг	9.6	5.5