Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Морковно-апельсиновый кекс

Морковно-апельсиновый кекс

Name: Морковно-апельсиновый кекс
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 300 гр.; Сахар-песок 300 гр.; Морковь 400 гр.; Масло растительное 200 мл.; Соль 1 щепотка; Ванилин по вкусу; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Апельсин 2 шт.

4895

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Такой рецепт кекса подойдет не только тем, кто ежедневно любит побаловать своих любимых чем-то вкусненьким, но и тем, кто планирует встречу дорогих гостей. Морковно-апельсиновый кекс очень вкусный, ароматный, а главное – прост в исполнении.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 187 ккал 2735 ккал 342 ккал

Белки 4,1 гр. 59,6 гр. 7,4 гр.

Жиры 1,7 гр. 24,2 гр. 3,0 гр.

Углеводы 38,3 гр. 560,1 гр. 70,0 гр.

Вода 51,9 гр. 759,9 гр. 95,0 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 26,3 гр. 3,3 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить морковно-апельсиновый кекс. В глубокую миску кладем яйца, сахар и соль. Взбиваем миксером все ингредиенты в течение 10 минут до образования пены. Когда нужная консистенция будет получена, постепенно начинаем вливать растительное масло. Миксер в этот момент не отключать, продолжаем взбивать.

После того, как смесь станет однородной, добавляем в нее просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем.

Далее добавляем следующие ингредиенты: цедру двух апельсинов, ванилин и соду. Снова перемешиваем.

В конце добавляем тертую морковь и вымешиваем тесто, пока консистенция не станет однородной.

Переливаем тесто в форму, смазанную маслом или устеленную пергаментом. Теперь отправляем кекс в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Готовность теста проверяем деревянной шпажкой.

Как только кекс будет готов, достаем его из духовки и даем время остыть. А затем уже вынимаем из формы. Готовый десерт украшаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 64.23%

Витамин В1 4.47%

Витамин В2 4.61%

Витамин В4 8.59%

Витамин В5 6.54%

Витамин В6 4.9%

Витамин В9 2.44%

Витамин В12 1.95%

Витамин С 14.27%

Витамин D 2.48%

Витамин E 3.68%

Биотин 6.08%

Витамин К 3.04%

Витамин РР 6.79%

Калий 6.26%

Кальций 3.43%

Кремний 29.33%

Магний 4.42%

Натрий 21.16%

Сера 7.53%

Фосфор 9.25%

Хлор 3.49%

Алюминий 394.8%

Железо 4.78%

Йод 2.87%

Кобальт 22.03%

Литий 8.05%

Марганец 9.08%

Медь 6.48%

Никель 1.08%

Рубидий 5.79%

Селен 8.76%

Фтор 0.72%

Хром 3.48%

Цинк 3.48%

Бор 8.06%

Ванадий 231.32%

Молибден 12.78%

Витамин A 940.23%

Витамин В1 65.39%

Витамин В2 67.44%

Витамин В4 125.78%

Витамин В5 95.7%

Витамин В6 71.72%

Витамин В9 35.74%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 208.89%

Витамин D 36.3%

Витамин E 53.93%

Биотин 89.06%

Витамин К 44.54%

Витамин РР 99.4%

Калий 91.61%

Кальций 50.24%

Кремний 429.33%

Магний 64.74%

Натрий 309.75%

Сера 110.29%

Фосфор 135.4%

Хлор 51.07%

Алюминий 5778.91%

Железо 69.94%

Йод 42.07%

Кобальт 322.5%

Литий 117.89%

Марганец 132.9%

Медь 94.79%

Никель 15.86%

Рубидий 84.8%

Селен 128.16%

Фтор 10.61%

Хром 50.96%

Цинк 51.01%

Бор 117.92%

Ванадий 3386%

Молибден 187.09%

Витамин A 117.53%

Витамин В1 8.17%

Витамин В2 8.43%

Витамин В4 15.72%

Витамин В5 11.96%

Витамин В6 8.97%

Витамин В9 4.47%

Витамин В12 3.58%

Витамин С 26.11%

Витамин D 4.54%

Витамин E 6.74%

Биотин 11.13%

Витамин К 5.57%

Витамин РР 12.43%

Калий 11.45%

Кальций 6.28%

Кремний 53.67%

Магний 8.09%

Натрий 38.72%

Сера 13.79%

Фосфор 16.93%

Хлор 6.38%

Алюминий 722.36%

Железо 8.74%

Йод 5.26%

Кобальт 40.31%

Литий 14.74%

Марганец 16.61%

Медь 11.85%

Никель 1.98%

Рубидий 10.6%

Селен 16.02%

Фтор 1.33%

Хром 6.37%

Цинк 6.38%

Бор 14.74%

Ванадий 423.25%

Молибден 23.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8462.1 мкг	900 мкг	64.2	117.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.5	8.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.6	8.4
Витамин В4	628.9 мг	500 мг	8.6	15.7
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	6.5	12
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	4.9	9
Витамин В9	142.9 мкг	400 мкг	2.4	4.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2	3.6
Витамин С	188 мкг	90 мкг	14.3	26.1
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2.5	4.5
Витамин E	8.1 мг	15 мг	3.7	6.7
Биотин	44.5 мг	50 мг	6.1	11.1
Витамин К	53.4 мкг	120 мкг	3	5.6
Витамин РР	19.9 мг	20 мг	6.8	12.4
Калий	2290.3 мг	2500 мг	6.3	11.5
Кальций	502.4 мг	1000 мг	3.4	6.3
Кремний	128.8 мг	30 мг	29.3	53.7
Магний	258.9 мг	400 мг	4.4	8.1
Натрий	4026.8 мг	1300 мг	21.2	38.7
Сера	551.4 мг	500 мг	7.5	13.8
Фосфор	1083.2 мг	800 мг	9.3	16.9
Хлор	1174.7 мг	2300 мг	3.5	6.4
Алюминий	1733.7 мкг	30 мкг	394.8	722.4
Железо	12.6 мг	18 мг	4.8	8.7
Йод	63.1 мкг	150 мкг	2.9	5.3
Кобальт	32.3 мкг	10 мкг	22	40.3
Литий	82.5 мкг	70 мкг	8.1	14.7
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	9.1	16.6
Медь	947.9 мкг	1000 мкг	6.5	11.8
Никель	31.7 мкг	200 мкг	1.1	2
Рубидий	169.6 мкг	200 мкг	5.8	10.6
Селен	70.5 мкг	55 мкг	8.8	16
Фтор	424.4 мкг	4000 мкг	0.7	1.3
Хром	25.5 мкг	50 мкг	3.5	6.4
Цинк	6.1 мг	12 мг	3.5	6.4
Бор	1415 мкг	1200 мкг	8.1	14.7
Ванадий	677.2 мкг	20 мкг	231.3	423.3
Молибден	131 мкг	70 мкг	12.8	23.4