Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадные капкейки на кефире

Шоколадные капкейки на кефире

Name: Шоколадные капкейки на кефире
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Американская
Ingredients: Кефир 200 мл.; Масло растительное 50 мл.; Банан 1 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Какао-порошок 20 гр.; Мука 170 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 2 ст.л.

13432

196 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадные капкейки на кефире получаются невероятно вкусными и ароматными. Готовить их очень просто, а продукты для рецепта почти всегда под рукой. Это аппетитное лакомство для вкусного чаепития!

Кухня Американская

Время готовки 50 мин.

Порции 12

Калорийность 349 ккал 1675 ккал 140 ккал

Белки 4,9 гр. 23,7 гр. 2,0 гр.

Жиры 9,6 гр. 46,3 гр. 3,9 гр.

Углеводы 60,2 гр. 288,9 гр. 24,1 гр.

Вода 13,5 гр. 64,8 гр. 5,4 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 8,5 гр. 0,7 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 200 мл. Масло растительное 50 мл. Банан 1 шт. Сахар-песок 150 гр. Какао-порошок 20 гр. Мука 170 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке шоколадных капкейков на кефире. Кефир подогреваем до теплого состояния, он должен быть примерно 40 градусов. Добавляем соду и настаиваем 20 мин.

Муку просеиваем, соединяем с какао, солью и сахаром.

Банан разминаем и смешиваем с кефиром и сыпучими продуктами. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Смазываем формочки для капкейков растительным маслом, заполняем их тестом на 2/3 и ставим в нагретую до 200 градусов духовую печь. Выпекаем 20-25 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.92%

Витамин В1 2.93%

Витамин В2 3.27%

Витамин В4 0.36%

Витамин В5 2.14%

Витамин В6 6.3%

Витамин В9 1.12%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 3.97%

Витамин D 0%

Витамин E 26.79%

Биотин 1.43%

Витамин К 1.14%

Витамин РР 2.93%

Калий 6.92%

Кальций 2.42%

Кремний 45.45%

Магний 10.67%

Натрий 59.86%

Сера 1.14%

Фосфор 5.07%

Хлор 5.83%

Алюминий 11.39%

Железо 5.27%

Йод 0.02%

Кобальт 0.61%

Литий 0.83%

Марганец 12.05%

Медь 20.4%

Никель 0.35%

Рубидий 5.58%

Селен 0.34%

Фтор 0.27%

Хром 0.07%

Цинк 2.7%

Бор 5.49%

Ванадий 1.86%

Молибден 4.36%

Витамин A 4.43%

Витамин В1 14.05%

Витамин В2 15.68%

Витамин В4 1.74%

Витамин В5 10.29%

Витамин В6 30.23%

Витамин В9 5.4%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 19.05%

Витамин D 0%

Витамин E 128.6%

Биотин 6.86%

Витамин К 5.48%

Витамин РР 14.07%

Калий 33.21%

Кальций 11.63%

Кремний 218.17%

Магний 51.21%

Натрий 287.31%

Сера 5.47%

Фосфор 24.33%

Хлор 27.98%

Алюминий 54.65%

Железо 25.31%

Йод 0.09%

Кобальт 2.95%

Литий 4.01%

Марганец 57.85%

Медь 97.91%

Никель 1.7%

Рубидий 26.78%

Селен 1.61%

Фтор 1.28%

Хром 0.33%

Цинк 12.98%

Бор 26.35%

Ванадий 8.93%

Молибден 20.92%

Витамин A 0.37%

Витамин В1 1.17%

Витамин В2 1.31%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 0.86%

Витамин В6 2.52%

Витамин В9 0.45%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 1.59%

Витамин D 0%

Витамин E 10.72%

Биотин 0.57%

Витамин К 0.46%

Витамин РР 1.17%

Калий 2.77%

Кальций 0.97%

Кремний 18.18%

Магний 4.27%

Натрий 23.94%

Сера 0.46%

Фосфор 2.03%

Хлор 2.33%

Алюминий 4.55%

Железо 2.11%

Йод 0.01%

Кобальт 0.25%

Литий 0.33%

Марганец 4.82%

Медь 8.16%

Никель 0.14%

Рубидий 2.23%

Селен 0.13%

Фтор 0.11%

Хром 0.03%

Цинк 1.08%

Бор 2.2%

Ванадий 0.74%

Молибден 1.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	39.9 мкг	900 мкг	0.9	0.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.9	1.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.3	1.3
Витамин В4	8.7 мг	500 мг	0.4	0.1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	2.1	0.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6.3	2.5
Витамин В9	21.6 мкг	400 мкг	1.1	0.4
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	17.1 мкг	90 мкг	4	1.6
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	19.3 мг	15 мг	26.8	10.7
Биотин	3.4 мг	50 мг	1.4	0.6
Витамин К	6.6 мкг	120 мкг	1.1	0.5
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	2.9	1.2
Калий	830.3 мг	2500 мг	6.9	2.8
Кальций	116.3 мг	1000 мг	2.4	1
Кремний	65.5 мг	30 мг	45.5	18.2
Магний	204.8 мг	400 мг	10.7	4.3
Натрий	3735 мг	1300 мг	59.9	23.9
Сера	27.4 мг	500 мг	1.1	0.5
Фосфор	194.7 мг	800 мг	5.1	2
Хлор	643.5 мг	2300 мг	5.8	2.3
Алюминий	16.4 мкг	30 мкг	11.4	4.6
Железо	4.6 мг	18 мг	5.3	2.1
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.3 мкг	10 мкг	0.6	0.2
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.8	0.3
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	12.1	4.8
Медь	979.1 мкг	1000 мкг	20.4	8.2
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.4	0.1
Рубидий	53.6 мкг	200 мкг	5.6	2.2
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.3	0.1
Фтор	51.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.1
Хром	0.2 мкг	50 мкг	0.1	0
Цинк	1.6 мг	12 мг	2.7	1.1
Бор	316.2 мкг	1200 мкг	5.5	2.2
Ванадий	1.8 мкг	20 мкг	1.9	0.7
Молибден	14.6 мкг	70 мкг	4.4	1.7