Рубрики
Рецепты на Новый год

Творожный кекс с ягодами

0
1362
Кухня Европейская
Калорийность 232.9 ккал
Порции 8 порц.
Время готовки 80 мин.
Белки* 4.2 гр.
Жиры* 17.5 гр.
Углеводы* 30 гр.
Творожный кекс с ягодами

Как часто холодными зимними вечерами или в дождливый весенне-осенний период мы думаем о том, как бы хоть на несколько минут вернуться в лето? А ведь сделать это так просто! Достаточно приготовить творожный кекс со свежими или замороженными ягодами. Так просто и так вкусно. Ваша семья обязательно скажет вам спасибо за подаренное летнее настроение.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 9
Творожный кекс с ягодами
Одно яйцо хорошо взбиваем с половиной стакана сахаром.
шаг 2 из 9
Творожный кекс с ягодами
Маргарин заранее достаем из холодильника, чтобы он немного подтаял. Размягченный маргарин добавляем в яично-сахарную смесь, добавляем разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
шаг 3 из 9
Творожный кекс с ягодами
Всыпаем понемногу муку, вымешиваем тесто. Получившееся тесто не должно прилипать к рукам. Ставим его в холодильник на полчаса.
шаг 4 из 9
Творожный кекс с ягодами
Пока тесто отдыхает в холодильнике, делаем начинку. Творог, 2 яйца, стакан сахара и сметану растираем до однородного состояния.
шаг 5 из 9
Творожный кекс с ягодами
Форму для выпекания смазываем маслом, посыпаем мукой. Достаем тесто из холодильника, распределяем его по форме, формируя низ и бортики нашего будущего кекса.
шаг 6 из 9
Творожный кекс с ягодами
Творожную начинку заливаем в середину формы.
шаг 7 из 9
Творожный кекс с ягодами
Если будут использоваться замороженные ягоды, то заранее размораживаем их. К ягодам добавляем крахмал.
шаг 8 из 9
Творожный кекс с ягодами
Выпекаем подготовленное тесто при 180 градусах 20 минут, затем достаем, выкладываем ягоды по поверхности творожного кекса.
шаг 9 из 9
Творожный кекс с ягодами
Выпекаем еще 30 минут при той же температуре до зарумянивания теста. Достаем готовый кекс, даем ему остыть и можно подавать к столу. Но лучше поставить кекс в холодильник на часа 4: так он станет еще более нежным и вкусным.

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.