Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Капкейки с ванильной начинкой

Капкейки с ванильной начинкой

Name: Капкейки с ванильной начинкой
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Американская
Ingredients: Молоко коровье 250 мл.; Масло сливочное 3 ст.л.; Мука пшеничная 1.75 ст.; Творог 9% 200 гр.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Мускатный орех 1 щепотка; Сахарная пудра 1 ст.л.; Апельсиновый джем 12 ч.л.; Ванилин 2 щепотка; Яйцо 3 шт.

4406

10 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хотите приготовить десерт, потратив на это не более получаса? Хотим предложить вам подходящий рецепт! Нежные и воздушные капкейки с ванильной начинкой. На замес тесто уходит не более 5 минут, около получаса на выпечку и спустя час готовый десерт у вас на столе! Вместо апельсинового джема можете использовать свежие либо замороженные ягоды, любимое варенье или фрукты.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 12

Калорийность 318 ккал 3133 ккал 261 ккал

Белки 8,9 гр. 87,4 гр. 7,3 гр.

Жиры 15,2 гр. 149,3 гр. 12,4 гр.

Углеводы 35,8 гр. 352,9 гр. 29,4 гр.

Вода 36,4 гр. 358,6 гр. 29,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,3 гр. 0,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить капкейки с ванильной начинкой просто! В глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и при помощи венчика взбиваем до легкой пены. Затем добавляем растопленное в микроволновой печи и охлажденное сливочное масло, молоко, просеянную муку с разрыхлителем, соль и мускатный орех. Венчиком перемешиваем тесто до однородной консистенции без комочков.

В отдельную миску выкладываем творог, добавляем ванилин, яйцо и сахарную пудру. Перемешиваем до однородной консистенции – начинка готова.

В силиконовые формы для выпечки капкейков укладываем бумажные формочки и наполняем их тестом наполовину. Затем в каждую форму кладем по столовой ложке творожно-ванильной начинки и по чайной ложке джема. Сверху покрываем начинку оставшимся тестом. Ставим капкейки выпекаться в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.

Готовые румяные капкейки вынимаем из духового шкафа и оставляем на 5-10 минут, чтобы они немного остыли, после чего вынимаем их из формы и выкладываем на решетку, оставляем до полного остывания. Готовые капкейки выкладываем на блюдо и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.79%

Витамин В1 4.77%

Витамин В2 8.84%

Витамин В4 13.27%

Витамин В5 7.21%

Витамин В6 4.72%

Витамин В9 4.02%

Витамин В12 2.92%

Витамин С 0.47%

Витамин D 5.68%

Витамин E 4.85%

Биотин 9.98%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 11.33%

Калий 7.62%

Кальций 10.01%

Кремний 3.79%

Магний 3.27%

Натрий 17.84%

Сера 17.63%

Фосфор 22.12%

Хлор 15.9%

Алюминий 34.01%

Железо 5.81%

Йод 3.74%

Кобальт 24.1%

Литий 0%

Марганец 8.88%

Медь 6.09%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 23.54%

Фтор 0.55%

Хром 3.41%

Цинк 4.17%

Бор 0.88%

Ванадий 127.92%

Молибден 9.55%

Витамин A 135.86%

Витамин В1 46.99%

Витамин В2 87.09%

Витамин В4 130.69%

Витамин В5 70.97%

Витамин В6 46.45%

Витамин В9 39.56%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 4.67%

Витамин D 55.9%

Витамин E 47.75%

Биотин 98.32%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 111.59%

Калий 75.03%

Кальций 98.63%

Кремний 37.33%

Магний 32.2%

Натрий 175.72%

Сера 173.67%

Фосфор 217.85%

Хлор 156.65%

Алюминий 335%

Железо 57.28%

Йод 36.86%

Кобальт 237.38%

Литий 0%

Марганец 87.47%

Медь 59.98%

Никель 3.08%

Рубидий 0%

Селен 231.88%

Фтор 5.42%

Хром 33.56%

Цинк 41.1%

Бор 8.63%

Ванадий 1260%

Молибден 94.07%

Витамин A 11.32%

Витамин В1 3.92%

Витамин В2 7.26%

Витамин В4 10.89%

Витамин В5 5.91%

Витамин В6 3.87%

Витамин В9 3.3%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 0.39%

Витамин D 4.66%

Витамин E 3.98%

Биотин 8.19%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 9.3%

Калий 6.25%

Кальций 8.22%

Кремний 3.11%

Магний 2.68%

Натрий 14.64%

Сера 14.47%

Фосфор 18.15%

Хлор 13.05%

Алюминий 27.92%

Железо 4.77%

Йод 3.07%

Кобальт 19.78%

Литий 0%

Марганец 7.29%

Медь 5%

Никель 0.26%

Рубидий 0%

Селен 19.32%

Фтор 0.45%

Хром 2.8%

Цинк 3.43%

Бор 0.72%

Ванадий 105%

Молибден 7.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1222.8 мкг	900 мкг	13.8	11.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.8	3.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8.8	7.3
Витамин В4	653.5 мг	500 мг	13.3	10.9
Витамин В5	3.5 мг	5 мг	7.2	5.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.7	3.9
Витамин В9	158.2 мкг	400 мкг	4	3.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.9	2.4
Витамин С	4.2 мкг	90 мкг	0.5	0.4
Витамин D	5.6 мкг	10 мкг	5.7	4.7
Витамин E	7.2 мг	15 мг	4.8	4
Биотин	49.2 мг	50 мг	10	8.2
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	22.3 мг	20 мг	11.3	9.3
Калий	1875.8 мг	2500 мг	7.6	6.3
Кальций	986.3 мг	1000 мг	10	8.2
Кремний	11.2 мг	30 мг	3.8	3.1
Магний	128.8 мг	400 мг	3.3	2.7
Натрий	2284.4 мг	1300 мг	17.8	14.6
Сера	868.4 мг	500 мг	17.6	14.5
Фосфор	1742.8 мг	800 мг	22.1	18.2
Хлор	3603 мг	2300 мг	15.9	13.1
Алюминий	100.5 мкг	30 мкг	34	27.9
Железо	10.3 мг	18 мг	5.8	4.8
Йод	55.3 мкг	150 мкг	3.7	3.1
Кобальт	23.7 мкг	10 мкг	24.1	19.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	8.9	7.3
Медь	599.8 мкг	1000 мкг	6.1	5
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	127.5 мкг	55 мкг	23.5	19.3
Фтор	216.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	16.8 мкг	50 мкг	3.4	2.8
Цинк	4.9 мг	12 мг	4.2	3.4
Бор	103.6 мкг	1200 мкг	0.9	0.7
Ванадий	252 мкг	20 мкг	127.9	105
Молибден	65.9 мкг	70 мкг	9.6	7.8