Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с яблоками и шоколадом

Шарлотка с яблоками и шоколадом

Name: Шарлотка с яблоками и шоколадом
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Яблоки 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Мука пшеничная 1 ст.; Шоколад 200 гр.; Масло сливочное для смазывания

3444

88 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматную яблочную шарлотку возможно приготовить с добавлением шоколада. Классический десерт заиграет новыми красками и порадует своим вкусом ваших гостей.

Кухня Немецкая

Время готовки 55 мин.

Порции 8

Калорийность 272 ккал 2963 ккал 370 ккал

Белки 5,3 гр. 58,1 гр. 7,3 гр.

Жиры 9,8 гр. 106,3 гр. 13,3 гр.

Углеводы 40,2 гр. 437,7 гр. 54,7 гр.

Вода 41,1 гр. 447,7 гр. 56,0 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 25,8 гр. 3,2 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки (средние) 3 шт. Яйцо 4 шт. Сахар-песок 1 ст. Мука пшеничная 1 ст. Шоколад 200 гр. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Как начать готовить шарлотку с яблоками и шоколадом? Яблоки промываем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Яблоки сгодятся любого сорта. На ваш вкус.

Шоколад разламываем на кусочки и отправляем растапливаться на водяной бане. Плитка должна полностью перейти в жидкое состояние. Для особого вкуса рекомендуется использовать молочный шоколад.

Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром около пяти минут до образования пены. Затем по чуть-чуть всыпаем муку, миксер при этом можно не останавливать.

Смешиваем растопленный шоколад. Яблоки равномерно выкладываем на обмазанную маслом поверхность и заливаем тестом. Выпекаем в духовке 40 минут при 180 градусов.

Выкладываем шарлотку на тарелку, даём немного остыть и делим на порции. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.44%

Витамин В1 3.53%

Витамин В2 6.34%

Витамин В4 11.85%

Витамин В5 6.51%

Витамин В6 3.76%

Витамин В9 1.49%

Витамин В12 3.5%

Витамин С 3.06%

Витамин D 4.56%

Витамин E 3.68%

Биотин 8.91%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 8.25%

Калий 7.6%

Кальций 2.72%

Кремний 3.79%

Магний 7.91%

Натрий 2.8%

Сера 9.45%

Фосфор 10.73%

Хлор 1.52%

Алюминий 100.92%

Железо 13.17%

Йод 3.2%

Кобальт 25.28%

Литий 0.31%

Марганец 5.12%

Медь 6.18%

Никель 2.5%

Рубидий 8.67%

Селен 13.02%

Фтор 0.41%

Хром 4.46%

Цинк 3.08%

Бор 6.07%

Ванадий 71.56%

Молибден 6.71%

Витамин A 70.22%

Витамин В1 38.47%

Витамин В2 69.11%

Витамин В4 129.12%

Витамин В5 71%

Витамин В6 41%

Витамин В9 16.19%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 33.33%

Витамин D 49.7%

Витамин E 40.13%

Биотин 97.08%

Витамин К 6.05%

Витамин РР 89.9%

Калий 82.89%

Кальций 29.62%

Кремний 41.33%

Магний 86.26%

Натрий 30.55%

Сера 103%

Фосфор 117%

Хлор 16.57%

Алюминий 1100%

Железо 143.56%

Йод 34.93%

Кобальт 275.6%

Литий 3.43%

Марганец 55.86%

Медь 67.32%

Никель 27.26%

Рубидий 94.5%

Селен 141.89%

Фтор 4.51%

Хром 48.64%

Цинк 33.56%

Бор 66.18%

Ванадий 780%

Молибден 73.14%

Витамин A 8.78%

Витамин В1 4.81%

Витамин В2 8.64%

Витамин В4 16.14%

Витамин В5 8.88%

Витамин В6 5.13%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 4.17%

Витамин D 6.21%

Витамин E 5.02%

Биотин 12.14%

Витамин К 0.76%

Витамин РР 11.24%

Калий 10.36%

Кальций 3.7%

Кремний 5.17%

Магний 10.78%

Натрий 3.82%

Сера 12.88%

Фосфор 14.63%

Хлор 2.07%

Алюминий 137.5%

Железо 17.94%

Йод 4.37%

Кобальт 34.45%

Литий 0.43%

Марганец 6.98%

Медь 8.42%

Никель 3.41%

Рубидий 11.81%

Селен 17.74%

Фтор 0.56%

Хром 6.08%

Цинк 4.19%

Бор 8.27%

Ванадий 97.5%

Молибден 9.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	632 мкг	900 мкг	6.4	8.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.5	4.8
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.3	8.6
Витамин В4	645.6 мг	500 мг	11.8	16.1
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	6.5	8.9
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.8	5.1
Витамин В9	64.8 мкг	400 мкг	1.5	2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.5	4.8
Витамин С	30 мкг	90 мкг	3.1	4.2
Витамин D	5 мкг	10 мкг	4.6	6.2
Витамин E	6 мг	15 мг	3.7	5
Биотин	48.5 мг	50 мг	8.9	12.1
Витамин К	7.3 мкг	120 мкг	0.6	0.8
Витамин РР	18 мг	20 мг	8.2	11.2
Калий	2072.2 мг	2500 мг	7.6	10.4
Кальций	296.2 мг	1000 мг	2.7	3.7
Кремний	12.4 мг	30 мг	3.8	5.2
Магний	345.1 мг	400 мг	7.9	10.8
Натрий	397.1 мг	1300 мг	2.8	3.8
Сера	515 мг	500 мг	9.4	12.9
Фосфор	936 мг	800 мг	10.7	14.6
Хлор	381.2 мг	2300 мг	1.5	2.1
Алюминий	330 мкг	30 мкг	100.9	137.5
Железо	25.8 мг	18 мг	13.2	17.9
Йод	52.4 мкг	150 мкг	3.2	4.4
Кобальт	27.6 мкг	10 мкг	25.3	34.5
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.3	0.4
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.1	7
Медь	673.2 мкг	1000 мкг	6.2	8.4
Никель	54.5 мкг	200 мкг	2.5	3.4
Рубидий	189 мкг	200 мкг	8.7	11.8
Селен	78 мкг	55 мкг	13	17.7
Фтор	180.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	24.3 мкг	50 мкг	4.5	6.1
Цинк	4 мг	12 мг	3.1	4.2
Бор	794.2 мкг	1200 мкг	6.1	8.3
Ванадий	156 мкг	20 мкг	71.6	97.5
Молибден	51.2 мкг	70 мкг	6.7	9.1