Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с яблоками на молоке без яиц

Шарлотка с яблоками на молоке без яиц

Name: Шарлотка с яблоками на молоке без яиц
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Манная крупа 250 гр.; Яблоки 2 шт.; Клюква 70 гр.; Мука 250 гр.; Кефир 250 мл.; Сахар-песок 250 гр.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Масло растительное 125 мл.

5990

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка без яиц ничем не хуже классического рецепта этого изумительного пирога! Вместо него добавим подсолнечное масло и чуть больше кефира. Лакомство получается восхитительным! Очень мягкое, пышное и невероятно ароматное! Пальчики оближешь!

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 271 ккал 2796 ккал 699 ккал

Белки 5,1 гр. 52,7 гр. 13,2 гр.

Жиры 0,7 гр. 7,2 гр. 1,8 гр.

Углеводы 60,6 гр. 625,7 гр. 156,4 гр.

Вода 26,2 гр. 270,8 гр. 67,7 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 15,1 гр. 3,8 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Манная крупа 250 гр. Яблоки 2 шт. Клюква 70 гр. Мука 250 гр. Кефир 250 мл. Сахар-песок 250 гр. Разрыхлитель теста 10 гр. Масло растительное 125 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить шарлотку с яблоками на молоке без яиц. Соединяем в глубокой емкости сыпучие продукты (манку, муку, сахар, разрыхлитель) и перемешиваем.

Постепенно вливаем растительное масло и кефир и тщательно размешиваем до однородной массы.

Яблоки моем и удаляем с них кожицу. Затем разрезаем их дольками, небольшой толщины.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем половину теста, выкладываем часть яблок, затем закрываем их оставшимся тестом и сверху снова выкладываем яблоки и посыпаем все клюквой. Ставим форму в духовую печь на 40 мин. Выпекаем шарлотку при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.35%

Витамин В1 2.93%

Витамин В2 1.13%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 3.49%

Витамин В6 3.13%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 4.63%

Витамин D 0%

Витамин E 4.22%

Биотин 0.12%

Витамин К 0.66%

Витамин РР 4.61%

Калий 7.97%

Кальций 5.67%

Кремний 6.48%

Магний 2.56%

Натрий 0.89%

Сера 3.89%

Фосфор 11.93%

Хлор 0.26%

Алюминий 542.37%

Железо 6.68%

Йод 0.27%

Кобальт 63.49%

Литий 0.56%

Марганец 7.21%

Медь 4.26%

Никель 3.62%

Рубидий 7.6%

Селен 0.12%

Фтор 0.18%

Хром 2.05%

Цинк 1.55%

Бор 5.91%

Ванадий 130.65%

Молибден 6.06%

Витамин A 3.59%

Витамин В1 30.19%

Витамин В2 11.65%

Витамин В4 2.16%

Витамин В5 35.97%

Витамин В6 32.33%

Витамин В9 15.58%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 47.79%

Витамин D 0%

Витамин E 43.6%

Биотин 1.26%

Витамин К 6.77%

Витамин РР 47.6%

Калий 82.21%

Кальций 58.47%

Кремний 66.83%

Магний 26.41%

Натрий 9.21%

Сера 40.13%

Фосфор 123.13%

Хлор 2.7%

Алюминий 5597.23%

Железо 68.98%

Йод 2.75%

Кобальт 655.17%

Литий 5.79%

Марганец 74.4%

Медь 43.97%

Никель 37.33%

Рубидий 78.4%

Селен 1.27%

Фтор 1.83%

Хром 21.19%

Цинк 16.01%

Бор 60.96%

Ванадий 1348.33%

Молибден 62.57%

Витамин A 0.9%

Витамин В1 7.55%

Витамин В2 2.91%

Витамин В4 0.54%

Витамин В5 8.99%

Витамин В6 8.08%

Витамин В9 3.9%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 11.95%

Витамин D 0%

Витамин E 10.9%

Биотин 0.32%

Витамин К 1.69%

Витамин РР 11.9%

Калий 20.55%

Кальций 14.62%

Кремний 16.71%

Магний 6.6%

Натрий 2.3%

Сера 10.03%

Фосфор 30.78%

Хлор 0.68%

Алюминий 1399.31%

Железо 17.25%

Йод 0.69%

Кобальт 163.79%

Литий 1.45%

Марганец 18.6%

Медь 10.99%

Никель 9.33%

Рубидий 19.6%

Селен 0.32%

Фтор 0.46%

Хром 5.3%

Цинк 4%

Бор 15.24%

Ванадий 337.08%

Молибден 15.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	32.3 мкг	900 мкг	0.3	0.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.9	7.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	2.9
Витамин В4	10.8 мг	500 мг	0.2	0.5
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	3.5	9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.1	8.1
Витамин В9	62.3 мкг	400 мкг	1.5	3.9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	43 мкг	90 мкг	4.6	11.9
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	6.5 мг	15 мг	4.2	10.9
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	8.1 мкг	120 мкг	0.7	1.7
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	4.6	11.9
Калий	2055.2 мг	2500 мг	8	20.6
Кальций	584.7 мг	1000 мг	5.7	14.6
Кремний	20.1 мг	30 мг	6.5	16.7
Магний	105.6 мг	400 мг	2.6	6.6
Натрий	119.7 мг	1300 мг	0.9	2.3
Сера	200.6 мг	500 мг	3.9	10
Фосфор	985 мг	800 мг	11.9	30.8
Хлор	62.2 мг	2300 мг	0.3	0.7
Алюминий	1679.2 мкг	30 мкг	542.4	1399.3
Железо	12.4 мг	18 мг	6.7	17.2
Йод	4.1 мкг	150 мкг	0.3	0.7
Кобальт	65.5 мкг	10 мкг	63.5	163.8
Литий	4.1 мкг	70 мкг	0.6	1.4
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	7.2	18.6
Медь	439.7 мкг	1000 мкг	4.3	11
Никель	74.7 мкг	200 мкг	3.6	9.3
Рубидий	156.8 мкг	200 мкг	7.6	19.6
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	73.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	10.6 мкг	50 мкг	2.1	5.3
Цинк	1.9 мг	12 мг	1.6	4
Бор	731.5 мкг	1200 мкг	5.9	15.2
Ванадий	269.7 мкг	20 мкг	130.7	337.1
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	6.1	15.6