Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ ПП шарлотка на кефире с яблоками

ПП шарлотка на кефире с яблоками

Name: ПП шарлотка на кефире с яблоками
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Мука цельнозерновая 80 гр.; Мука овсяная 200 гр.; Мёд 50 гр.; Кефир 280 мл.; Яблоки 2 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Уксус столовый 9% 0.5 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.

20055

66 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

ПП шарлотка на кефире с яблоками – это непревзойденный рецепт нежной и аппетитной домашней выпечки. Приготовленная на овсяной и цельнозерновой муке, с натуральным медом, она не испортит фигуру и превратит чаепитие в настоящее наслаждение!

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 247 ккал 1535 ккал 384 ккал

Белки 7,2 гр. 44,8 гр. 11,2 гр.

Жиры 6,9 гр. 42,7 гр. 10,7 гр.

Углеводы 38,5 гр. 239,0 гр. 59,8 гр.

Вода 39,1 гр. 242,7 гр. 60,7 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 21,2 гр. 5,3 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука цельнозерновая 80 гр. Мука овсяная 200 гр. Мёд 50 гр. Кефир 280 мл. Яблоки 2 шт. Сода пищевая 1 ч.л. Яйцо 1 шт. Уксус столовый 9% 0.5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить ПП шарлотка на кефире с яблоками просто! Яйца взбиваем венчиком.

Муку просеиваем и добавляем ее к яйцам.

Также добавляем топленый мед, кефир и гашеную уксусом соду. Все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Яблоки моем, очищаем от кожуры и разрезаем их дольками.

Берем форму для выпекания, смазываем ее растительным маслом и выливаем ½ часть теста.

Выкладываем на него дольки яблок и снова заливаем их тестом. Сверху украшаем слоем яблок.

Ставим шарлотку в духовую печь на 35-40 мин. Запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.17%

Витамин В1 14.15%

Витамин В2 6.44%

Витамин В4 5.48%

Витамин В5 4.81%

Витамин В6 6.63%

Витамин В9 1.82%

Витамин В12 1.55%

Витамин С 3.86%

Витамин D 1.95%

Витамин E 14.61%

Биотин 65.03%

Витамин К 1.22%

Витамин РР 14.24%

Калий 10.26%

Кальций 3.7%

Кремний 2.15%

Магний 15.62%

Натрий 42.88%

Сера 3.47%

Фосфор 22.63%

Хлор 0.7%

Алюминий 118.45%

Железо 15.07%

Йод 1.73%

Кобальт 12.34%

Литий 0.37%

Марганец 27.13%

Медь 4.77%

Никель 2.74%

Рубидий 10.15%

Селен 19.62%

Фтор 0.39%

Хром 3.29%

Цинк 4.09%

Бор 6.58%

Ванадий 6.45%

Молибден 3.53%

Витамин A 19.69%

Витамин В1 87.79%

Витамин В2 39.98%

Витамин В4 34.02%

Витамин В5 29.84%

Витамин В6 41.16%

Витамин В9 11.26%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 23.97%

Витамин D 12.1%

Витамин E 90.65%

Биотин 403.48%

Витамин К 7.57%

Витамин РР 88.39%

Калий 63.64%

Кальций 22.96%

Кремний 13.33%

Магний 96.9%

Натрий 266.06%

Сера 21.52%

Фосфор 140.45%

Хлор 4.36%

Алюминий 735%

Железо 93.53%

Йод 10.73%

Кобальт 76.59%

Литий 2.29%

Марганец 168.37%

Медь 29.57%

Никель 17%

Рубидий 63%

Селен 121.77%

Фтор 2.41%

Хром 20.44%

Цинк 25.35%

Бор 40.83%

Ванадий 40%

Молибден 21.93%

Витамин A 4.92%

Витамин В1 21.95%

Витамин В2 10%

Витамин В4 8.5%

Витамин В5 7.46%

Витамин В6 10.29%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 5.99%

Витамин D 3.03%

Витамин E 22.66%

Биотин 100.87%

Витамин К 1.89%

Витамин РР 22.1%

Калий 15.91%

Кальций 5.74%

Кремний 3.33%

Магний 24.23%

Натрий 66.51%

Сера 5.38%

Фосфор 35.11%

Хлор 1.09%

Алюминий 183.75%

Железо 23.38%

Йод 2.68%

Кобальт 19.15%

Литий 0.57%

Марганец 42.09%

Медь 7.39%

Никель 4.25%

Рубидий 15.75%

Селен 30.44%

Фтор 0.6%

Хром 5.11%

Цинк 6.34%

Бор 10.21%

Ванадий 10%

Молибден 5.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	177.2 мкг	900 мкг	3.2	4.9
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	14.1	21.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.4	10
Витамин В4	170.1 мг	500 мг	5.5	8.5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.8	7.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.6	10.3
Витамин В9	45.1 мкг	400 мкг	1.8	2.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.5	2.4
Витамин С	21.6 мкг	90 мкг	3.9	6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2	3
Витамин E	13.6 мг	15 мг	14.6	22.7
Биотин	201.7 мг	50 мг	65	100.9
Витамин К	9.1 мкг	120 мкг	1.2	1.9
Витамин РР	17.7 мг	20 мг	14.2	22.1
Калий	1591.1 мг	2500 мг	10.3	15.9
Кальций	229.6 мг	1000 мг	3.7	5.7
Кремний	4 мг	30 мг	2.1	3.3
Магний	387.6 мг	400 мг	15.6	24.2
Натрий	3458.8 мг	1300 мг	42.9	66.5
Сера	107.6 мг	500 мг	3.5	5.4
Фосфор	1123.6 мг	800 мг	22.6	35.1
Хлор	100.3 мг	2300 мг	0.7	1.1
Алюминий	220.5 мкг	30 мкг	118.5	183.8
Железо	16.8 мг	18 мг	15.1	23.4
Йод	16.1 мкг	150 мкг	1.7	2.7
Кобальт	7.7 мкг	10 мкг	12.3	19.1
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.4	0.6
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	27.1	42.1
Медь	295.7 мкг	1000 мкг	4.8	7.4
Никель	34 мкг	200 мкг	2.7	4.3
Рубидий	126 мкг	200 мкг	10.2	15.8
Селен	67 мкг	55 мкг	19.6	30.4
Фтор	96.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	10.2 мкг	50 мкг	3.3	5.1
Цинк	3 мг	12 мг	4.1	6.3
Бор	490 мкг	1200 мкг	6.6	10.2
Ванадий	8 мкг	20 мкг	6.4	10
Молибден	15.4 мкг	70 мкг	3.5	5.5