Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Шарлотка с абрикосами и творогом в духовке

Шарлотка с абрикосами и творогом в духовке

Name: Шарлотка с абрикосами и творогом в духовке
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 200 гр.; Масло растительное 100 мл.; Творог 320 гр.; Мука пшеничная 240 гр.; Разрыхлитель теста 15 гр.; Абрикосы 6 - 7 шт.

7906

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для начала делается тесто из яиц, сахара, растительного масла, творога, муки пшеничной. Оно переливается в форму для запекания, а сверху выкладываются абрикосы. Шарлотка запекается в течение часа и получается очень вкусной.

Кухня Немецкая

Время готовки 85 мин.

Порции 8

Калорийность 196 ккал 2390 ккал 299 ккал

Белки 8,1 гр. 99,4 гр. 12,4 гр.

Жиры 3,2 гр. 38,9 гр. 4,9 гр.

Углеводы 33,1 гр. 404,3 гр. 50,5 гр.

Вода 50,6 гр. 618,2 гр. 77,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 14,6 гр. 1,8 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Шарлотка с абрикосами и творогом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Сахар-песок 200 гр. Масло растительное 100 мл. Творог 320 гр. Мука пшеничная 240 гр. Разрыхлитель теста 15 гр. Абрикосы 6 - 7 шт.

Процесс приготовления

Готовить шарлотку с абрикосами и творогом в духовке легко! В подходящую миску отправляем яйца и сахарный песок. Всё тщательно взбиваем с помощью венчика. Можно добавить больше сахара, в зависимости от сладости абрикосов. Наливаем растительное масло и хорошо перемешиваем.

Теперь разминаем вилкой творог, отправляем его в ёмкость с яйцами и тщательно всё размешиваем. Следом просеиваем через сито пшеничную муку с разрыхлителем и отправляем всё к творожной массе.

Перемешиваем тесто ложкой. Оно должно получится достаточно густым.

Абрикосы тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и вынимаем из них косточки. Крупные плоды разрезаем на 4 части.

Застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой и выливаем туда тесто. Сверху равномерно распределяем абрикосы.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем там пирог в течение часа. Готовность проверяем при помощи зубочистки или деревянной палочки. Даём шарлотке остыть, после чего вынимаем её из формы, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу с горячим чаем или кофе. При желании её также можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.67%

Витамин В1 4.03%

Витамин В2 8.31%

Витамин В4 11.21%

Витамин В5 7.17%

Витамин В6 5.7%

Витамин В9 4.36%

Витамин В12 13.87%

Витамин С 2.69%

Витамин D 3.05%

Витамин E 4.6%

Биотин 10.35%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 11.31%

Калий 10.69%

Кальций 11.42%

Кремний 6.44%

Магний 3.28%

Натрий 2.42%

Сера 18.79%

Фосфор 23.86%

Хлор 2.41%

Алюминий 321.92%

Железо 5.51%

Йод 3.72%

Кобальт 26.49%

Литий 0.98%

Марганец 8.68%

Медь 7.89%

Никель 1.13%

Рубидий 0.75%

Селен 24.03%

Фтор 0.57%

Хром 3.45%

Цинк 3.42%

Бор 0.61%

Ванадий 88.45%

Молибден 7.55%

Витамин A 142.49%

Витамин В1 49.26%

Витамин В2 101.44%

Витамин В4 136.88%

Витамин В5 87.54%

Витамин В6 69.62%

Витамин В9 53.27%

Витамин В12 169.4%

Витамин С 32.89%

Витамин D 37.26%

Витамин E 56.2%

Биотин 126.41%

Витамин К 8.24%

Витамин РР 138.1%

Калий 130.46%

Кальций 139.39%

Кремний 78.67%

Магний 40.03%

Натрий 29.5%

Сера 229.47%

Фосфор 291.3%

Хлор 29.4%

Алюминий 3930.67%

Железо 67.22%

Йод 45.47%

Кобальт 323.4%

Литий 12%

Марганец 106.02%

Медь 96.38%

Никель 13.84%

Рубидий 9.1%

Селен 293.39%

Фтор 6.92%

Хром 42.16%

Цинк 41.78%

Бор 7.4%

Ванадий 1080%

Молибден 92.2%

Витамин A 17.81%

Витамин В1 6.16%

Витамин В2 12.68%

Витамин В4 17.11%

Витамин В5 10.94%

Витамин В6 8.7%

Витамин В9 6.66%

Витамин В12 21.18%

Витамин С 4.11%

Витамин D 4.66%

Витамин E 7.03%

Биотин 15.8%

Витамин К 1.03%

Витамин РР 17.26%

Калий 16.31%

Кальций 17.42%

Кремний 9.83%

Магний 5%

Натрий 3.69%

Сера 28.68%

Фосфор 36.41%

Хлор 3.68%

Алюминий 491.33%

Железо 8.4%

Йод 5.68%

Кобальт 40.43%

Литий 1.5%

Марганец 13.25%

Медь 12.05%

Никель 1.73%

Рубидий 1.14%

Селен 36.67%

Фтор 0.86%

Хром 5.27%

Цинк 5.22%

Бор 0.93%

Ванадий 135%

Молибден 11.53%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1282.4 мкг	900 мкг	11.7	17.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4	6.2
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	8.3	12.7
Витамин В4	684.4 мг	500 мг	11.2	17.1
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	7.2	10.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	5.7	8.7
Витамин В9	213.1 мкг	400 мкг	4.4	6.7
Витамин В12	5.1 мкг	3 мкг	13.9	21.2
Витамин С	29.6 мкг	90 мкг	2.7	4.1
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.1	4.7
Витамин E	8.4 мг	15 мг	4.6	7
Биотин	63.2 мг	50 мг	10.4	15.8
Витамин К	9.9 мкг	120 мкг	0.7	1
Витамин РР	27.6 мг	20 мг	11.3	17.3
Калий	3261.6 мг	2500 мг	10.7	16.3
Кальций	1393.9 мг	1000 мг	11.4	17.4
Кремний	23.6 мг	30 мг	6.4	9.8
Магний	160.1 мг	400 мг	3.3	5
Натрий	383.4 мг	1300 мг	2.4	3.7
Сера	1147.4 мг	500 мг	18.8	28.7
Фосфор	2330.4 мг	800 мг	23.9	36.4
Хлор	676.2 мг	2300 мг	2.4	3.7
Алюминий	1179.2 мкг	30 мкг	321.9	491.3
Железо	12.1 мг	18 мг	5.5	8.4
Йод	68.2 мкг	150 мкг	3.7	5.7
Кобальт	32.3 мкг	10 мкг	26.5	40.4
Литий	8.4 мкг	70 мкг	1	1.5
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	8.7	13.3
Медь	963.8 мкг	1000 мкг	7.9	12
Никель	27.7 мкг	200 мкг	1.1	1.7
Рубидий	18.2 мкг	200 мкг	0.7	1.1
Селен	161.4 мкг	55 мкг	24	36.7
Фтор	276.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.9
Хром	21.1 мкг	50 мкг	3.5	5.3
Цинк	5 мг	12 мг	3.4	5.2
Бор	88.8 мкг	1200 мкг	0.6	0.9
Ванадий	216 мкг	20 мкг	88.5	135
Молибден	64.5 мкг	70 мкг	7.6	11.5