Салат «Снежная королева»
Зубатка в кляре на сковороде
0
975
30
0
Для жарки зубатки на сковороде, чтобы рыба не развалилась, используется кляр и варианты кляра есть разные: от простого на яйцах и муке, до сложных рецептов. В этом рецепте вам предлагается приготовить винный кляр, который придаст этой рыбе особый вкус с ароматом. Кляр для зубатки всегда замешивается густым.
Кухня
Мировая
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
2
Калорийность
203 ккал
1571 ккал
786 ккал
Белки
15,7 гр.
121,0 гр.
60,5 гр.
Жиры
5,5 гр.
42,7 гр.
21,3 гр.
Углеводы
21,5 гр.
165,9 гр.
83,0 гр.
Вода
56,3 гр.
434,9 гр.
217,5 гр.
Пищевые волокна
1,3 гр.
9,9 гр.
5,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
4.7%
Витамин В1
20.8%
Витамин В2
8.5%
Витамин В4
9.24%
Витамин В5
6.35%
Витамин В6
11.86%
Витамин В9
7.69%
Витамин В12
4.28%
Витамин С
2.4%
Витамин D
3.13%
Витамин E
3.93%
Биотин
6.37%
Витамин К
0.91%
Витамин РР
16.49%
Калий
9.95%
Кальций
5.74%
Кремний
2.07%
Магний
7.42%
Натрий
18.13%
Сера
31.08%
Фосфор
20.04%
Хлор
8.18%
Алюминий
0%
Железо
8.75%
Йод
3.78%
Кобальт
120.48%
Литий
0%
Марганец
12.86%
Медь
10.36%
Никель
1.72%
Рубидий
0%
Селен
16.77%
Фтор
5.85%
Хром
58.78%
Цинк
7.15%
Бор
0.48%
Ванадий
69.9%
Молибден
7.16%
Витамин A
36.29%
Витамин В1
160.66%
Витамин В2
65.7%
Витамин В4
71.4%
Витамин В5
49.06%
Витамин В6
91.61%
Витамин В9
59.42%
Витамин В12
33.07%
Витамин С
18.52%
Витамин D
24.2%
Витамин E
30.35%
Биотин
49.24%
Витамин К
7%
Витамин РР
127.41%
Калий
76.89%
Кальций
44.32%
Кремний
16%
Магний
57.3%
Натрий
140.03%
Сера
240.1%
Фосфор
154.79%
Хлор
63.15%
Алюминий
0%
Железо
67.62%
Йод
29.2%
Кобальт
930.7%
Литий
0%
Марганец
99.33%
Медь
80.01%
Никель
13.32%
Рубидий
0%
Селен
129.58%
Фтор
45.21%
Хром
454.08%
Цинк
55.2%
Бор
3.7%
Ванадий
540%
Молибден
55.29%
Витамин A
18.15%
Витамин В1
80.33%
Витамин В2
32.85%
Витамин В4
35.7%
Витамин В5
24.53%
Витамин В6
45.81%
Витамин В9
29.71%
Витамин В12
16.53%
Витамин С
9.26%
Витамин D
12.1%
Витамин E
15.17%
Биотин
24.62%
Витамин К
3.5%
Витамин РР
63.7%
Калий
38.45%
Кальций
22.16%
Кремний
8%
Магний
28.65%
Натрий
70.02%
Сера
120.05%
Фосфор
77.39%
Хлор
31.58%
Алюминий
0%
Железо
33.81%
Йод
14.6%
Кобальт
465.35%
Литий
0%
Марганец
49.66%
Медь
40%
Никель
6.66%
Рубидий
0%
Селен
64.79%
Фтор
22.61%
Хром
227.04%
Цинк
27.6%
Бор
1.85%
Ванадий
270%
Молибден
27.64%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 326.6 мкг | 900 мкг | 4.7 | 18.1 |
Витамин В1 | 2.4 мг | 1.5 мг | 20.8 | 80.3 |
Витамин В2 | 1.2 мг | 1.8 мг | 8.5 | 32.8 |
Витамин В4 | 357 мг | 500 мг | 9.2 | 35.7 |
Витамин В5 | 2.5 мг | 5 мг | 6.4 | 24.5 |
Витамин В6 | 1.8 мг | 2 мг | 11.9 | 45.8 |
Витамин В9 | 237.7 мкг | 400 мкг | 7.7 | 29.7 |
Витамин В12 | 1 мкг | 3 мкг | 4.3 | 16.5 |
Витамин С | 16.7 мкг | 90 мкг | 2.4 | 9.3 |
Витамин D | 2.4 мкг | 10 мкг | 3.1 | 12.1 |
Витамин E | 4.6 мг | 15 мг | 3.9 | 15.2 |
Биотин | 24.6 мг | 50 мг | 6.4 | 24.6 |
Витамин К | 8.4 мкг | 120 мкг | 0.9 | 3.5 |
Витамин РР | 25.5 мг | 20 мг | 16.5 | 63.7 |
Калий | 1922.3 мг | 2500 мг | 10 | 38.4 |
Кальций | 443.2 мг | 1000 мг | 5.7 | 22.2 |
Кремний | 4.8 мг | 30 мг | 2.1 | 8 |
Магний | 229.2 мг | 400 мг | 7.4 | 28.7 |
Натрий | 1820.4 мг | 1300 мг | 18.1 | 70 |
Сера | 1200.5 мг | 500 мг | 31.1 | 120.1 |
Фосфор | 1238.3 мг | 800 мг | 20 | 77.4 |
Хлор | 1452.5 мг | 2300 мг | 8.2 | 31.6 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 12.2 мг | 18 мг | 8.8 | 33.8 |
Йод | 43.8 мкг | 150 мкг | 3.8 | 14.6 |
Кобальт | 93.1 мкг | 10 мкг | 120.5 | 465.4 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2 мкг | 2 мкг | 12.9 | 49.7 |
Медь | 800.1 мкг | 1000 мкг | 10.4 | 40 |
Никель | 26.6 мкг | 200 мкг | 1.7 | 6.7 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 71.3 мкг | 55 мкг | 16.8 | 64.8 |
Фтор | 1808.5 мкг | 4000 мкг | 5.9 | 22.6 |
Хром | 227 мкг | 50 мкг | 58.8 | 227 |
Цинк | 6.6 мг | 12 мг | 7.1 | 27.6 |
Бор | 44.4 мкг | 1200 мкг | 0.5 | 1.9 |
Ванадий | 108 мкг | 20 мкг | 69.9 | 270 |
Молибден | 38.7 мкг | 70 мкг | 7.2 | 27.6 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий