Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Лосось
➠ Салат с грейпфрутом

Салат с грейпфрутом

Name: Салат с грейпфрутом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Грейпфрут 1 шт.; Форель или Семга или Лосось 250 гр.; Авокадо 0,5 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Салат Латук 4 лист; Лимонный сок 2 ст.л.; Имбирь молотый по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

408

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с грейпфрутом выглядит по-праздничному привлекательно. Цитрус изумительно сочетается и дополняет остальные ингредиенты. Салат готовится очень просто, его приготовление осилит даже подросток. Потрясающая закуска отлично разнообразит праздничное меню и украсит семейный ужин.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 146 ккал 1260 ккал 315 ккал

Белки 6,9 гр. 59,9 гр. 15,0 гр.

Жиры 10,9 гр. 94,0 гр. 23,5 гр.

Углеводы 3,2 гр. 27,5 гр. 6,9 гр.

Вода 73,8 гр. 638,6 гр. 159,7 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 23,4 гр. 5,9 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Грейпфрут 1 шт. Форель или Семга или Лосось (филе) 250 гр. Авокадо 0,5 шт. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Салат Латук 4 листа Лимонный сок 2 ст.л. Имбирь молотый по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Опираясь на рецептуру, подготавливаем продукты. Промываем зелень, авокадо, лимон и грейпфрут. Размораживаем филе лосося.

Рыбу промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Солим и натираем имбирем. В сковороду наливаем столовую ложку растительного масла и выкладываем рыбу. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны.

Авокадо освобождаем от кожицы и косточки. Порезав средним кубиком, мякоть сбрызгиваем соком лимона.

Листья салата рвем руками.

Грейпфрут очищаем от кожуры и пленок. Разрезаем мякоть на 2-3 части.

Обжаренный лосось кладем на блюдо и хаотично разминаем вилкой.

На рыбу кладем салатные листья, авокадо и грейпфрут. Сдабриваем оставшимся растительным маслом.

Подаем угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1%

Витамин В1 10.25%

Витамин В2 9.06%

Витамин В4 5.16%

Витамин В5 20.77%

Витамин В6 8.68%

Витамин В9 7.18%

Витамин В12 75.05%

Витамин С 21.09%

Витамин D 11.27%

Витамин E 18.67%

Биотин 0.64%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 9.76%

Калий 13.67%

Кальций 3.49%

Кремний 42.39%

Магний 6.86%

Натрий 22.36%

Сера 13.87%

Фосфор 11.8%

Хлор 18.04%

Алюминий 116.57%

Железо 5.75%

Йод 0.42%

Кобальт 4.22%

Литий 1.5%

Марганец 24.09%

Медь 13.54%

Никель 0.49%

Рубидий 10.01%

Селен 7.42%

Фтор 0.06%

Хром 0.06%

Цинк 3.51%

Бор 5.4%

Ванадий 6.36%

Молибден 3.82%

Витамин A 8.68%

Витамин В1 88.67%

Витамин В2 78.34%

Витамин В4 44.61%

Витамин В5 179.69%

Витамин В6 75.09%

Витамин В9 62.11%

Витамин В12 649.17%

Витамин С 182.41%

Витамин D 97.5%

Витамин E 161.49%

Биотин 5.5%

Витамин К 12.05%

Витамин РР 84.43%

Калий 118.2%

Кальций 30.16%

Кремний 366.67%

Магний 59.33%

Натрий 193.42%

Сера 120.01%

Фосфор 102.09%

Хлор 156.07%

Алюминий 1008.33%

Железо 49.7%

Йод 3.67%

Кобальт 36.5%

Литий 12.96%

Марганец 208.36%

Медь 117.14%

Никель 4.26%

Рубидий 86.63%

Селен 64.16%

Фтор 0.55%

Хром 0.55%

Цинк 30.39%

Бор 46.75%

Ванадий 55%

Молибден 33%

Витамин A 2.17%

Витамин В1 22.17%

Витамин В2 19.59%

Витамин В4 11.15%

Витамин В5 44.92%

Витамин В6 18.77%

Витамин В9 15.53%

Витамин В12 162.29%

Витамин С 45.6%

Витамин D 24.38%

Витамин E 40.37%

Биотин 1.38%

Витамин К 3.01%

Витамин РР 21.11%

Калий 29.55%

Кальций 7.54%

Кремний 91.67%

Магний 14.83%

Натрий 48.36%

Сера 30%

Фосфор 25.52%

Хлор 39.02%

Алюминий 252.08%

Железо 12.42%

Йод 0.92%

Кобальт 9.13%

Литий 3.24%

Марганец 52.09%

Медь 29.29%

Никель 1.07%

Рубидий 21.66%

Селен 16.04%

Фтор 0.14%

Хром 0.14%

Цинк 7.6%

Бор 11.69%

Ванадий 13.75%

Молибден 8.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	78.1 мкг	900 мкг	1	2.2
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	10.3	22.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	9.1	19.6
Витамин В4	223 мг	500 мг	5.2	11.2
Витамин В5	9 мг	5 мг	20.8	44.9
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	8.7	18.8
Витамин В9	248.4 мкг	400 мкг	7.2	15.5
Витамин В12	19.5 мкг	3 мкг	75	162.3
Витамин С	164.2 мкг	90 мкг	21.1	45.6
Витамин D	9.8 мкг	10 мкг	11.3	24.4
Витамин E	24.2 мг	15 мг	18.7	40.4
Биотин	2.8 мг	50 мг	0.6	1.4
Витамин К	14.5 мкг	120 мкг	1.4	3
Витамин РР	16.9 мг	20 мг	9.8	21.1
Калий	2955.1 мг	2500 мг	13.7	29.6
Кальций	301.6 мг	1000 мг	3.5	7.5
Кремний	110 мг	30 мг	42.4	91.7
Магний	237.3 мг	400 мг	6.9	14.8
Натрий	2514.5 мг	1300 мг	22.4	48.4
Сера	600.1 мг	500 мг	13.9	30
Фосфор	816.7 мг	800 мг	11.8	25.5
Хлор	3589.7 мг	2300 мг	18	39
Алюминий	302.5 мкг	30 мкг	116.6	252.1
Железо	8.9 мг	18 мг	5.7	12.4
Йод	5.5 мкг	150 мкг	0.4	0.9
Кобальт	3.7 мкг	10 мкг	4.2	9.1
Литий	9.1 мкг	70 мкг	1.5	3.2
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	24.1	52.1
Медь	1171.4 мкг	1000 мкг	13.5	29.3
Никель	8.5 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	173.3 мкг	200 мкг	10	21.7
Селен	35.3 мкг	55 мкг	7.4	16
Фтор	22.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.1	0.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	3.5	7.6
Бор	561 мкг	1200 мкг	5.4	11.7
Ванадий	11 мкг	20 мкг	6.4	13.8
Молибден	23.1 мкг	70 мкг	3.8	8.3