Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат с говядиной и болгарским перцем

0
1899

Салат с говядиной и болгарским перцем готовится очень просто. Главное – выбрать качественное, нежно мясо и заранее отварить его. Такое блюдо довольно сытное, так что использовать его можно не только как закуску, но и как вариант обеда или ужина. 

Кухня Европейская
Время готовки 70 мин.
Порции 4
Калорийность 150 ккал 1240 ккал 310 ккал
Белки 7,4 гр. 60,9 гр. 15,2 гр.
Жиры 12,0 гр. 98,8 гр. 24,7 гр.
Углеводы 3,2 гр. 26,2 гр. 6,6 гр.
Вода 74,1 гр. 611,2 гр. 152,8 гр.
Пищевые волокна 1,2 гр. 9,7 гр. 2,4 гр.
Салат с говядиной и болгарским перцем
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Салат с говядиной и болгарским перцем
Начнем готовить салат с говядиной и болгарским перцем. Предварительно необходимо отварить говядину в подсоленной воде на средней температуре плиты в течение, как минимум, часа. К концу варки волокна мяса должны быть мягкими. Мясо достаем из бульона и даем ему полностью остыть.
шаг 2 из 6
Салат с говядиной и болгарским перцем
Говядину нарезаем тонкими короткими полосками поперек волокон.
шаг 3 из 6
Салат с говядиной и болгарским перцем
Болгарский перец промываем, удаляем ножку и семенную коробочку. Мякоть нарезаем тонкими полосками. Для большей эстетичности, размер полосок должен быть близок к размеру кусочков мяса.
шаг 4 из 6
Салат с говядиной и болгарским перцем
Помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем каждый на две половинки. Лук очищаем от шелухи и острым ножом нарезаем его на тонкие прозрачные полукружия. Промытый и обсушенный укроп с петрушкой также мелко режем.
шаг 5 из 6
Салат с говядиной и болгарским перцем
В глубокую салатницу выкладываем нарезанную говядину, помидоры, полоски перца, лук и зелень.
шаг 6 из 6
Салат с говядиной и болгарским перцем
Поливаем салат маслом, добавляем по вкусу соль и черный свежемолотый перец. Аккуратно перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 13.09%
Витамин В1 5.41%
Витамин В2 6.27%
Витамин В4 5.82%
Витамин В5 6.42%
Витамин В6 14.51%
Витамин В9 4.23%
Витамин В12 31.52%
Витамин С 55.61%
Витамин D 0%
Витамин E 21.05%
Биотин 3.03%
Витамин К 40.26%
Витамин РР 17.26%
Калий 12.39%
Кальций 3.5%
Кремний 14.02%
Магний 7.53%
Натрий 23.81%
Сера 19.78%
Фосфор 11.24%
Хлор 20.85%
Алюминий 193.97%
Железо 10.19%
Йод 2.62%
Кобальт 52.05%
Литий 18.19%
Марганец 10.83%
Медь 13.54%
Никель 3.79%
Рубидий 47.48%
Селен 0.37%
Фтор 0.83%
Хром 10.67%
Цинк 11.93%
Бор 4.53%
Ванадий 0%
Молибден 10.63%
Витамин A 107.98%
Витамин В1 44.61%
Витамин В2 51.73%
Витамин В4 47.98%
Витамин В5 52.97%
Витамин В6 119.74%
Витамин В9 34.9%
Витамин В12 260%
Витамин С 458.8%
Витамин D 0%
Витамин E 173.68%
Биотин 25.02%
Витамин К 332.14%
Витамин РР 142.39%
Калий 102.18%
Кальций 28.89%
Кремний 115.67%
Магний 62.11%
Натрий 196.44%
Сера 163.17%
Фосфор 92.75%
Хлор 171.97%
Алюминий 1600.27%
Железо 84.05%
Йод 21.61%
Кобальт 429.4%
Литий 150.09%
Марганец 89.31%
Медь 111.67%
Никель 31.28%
Рубидий 391.72%
Селен 3.08%
Фтор 6.82%
Хром 88.04%
Цинк 98.43%
Бор 37.33%
Ванадий 0%
Молибден 87.71%
Витамин A 26.99%
Витамин В1 11.15%
Витамин В2 12.93%
Витамин В4 11.99%
Витамин В5 13.24%
Витамин В6 29.94%
Витамин В9 8.72%
Витамин В12 65%
Витамин С 114.7%
Витамин D 0%
Витамин E 43.42%
Биотин 6.25%
Витамин К 83.03%
Витамин РР 35.6%
Калий 25.54%
Кальций 7.22%
Кремний 28.92%
Магний 15.53%
Натрий 49.11%
Сера 40.79%
Фосфор 23.19%
Хлор 42.99%
Алюминий 400.07%
Железо 21.01%
Йод 5.4%
Кобальт 107.35%
Литий 37.52%
Марганец 22.33%
Медь 27.92%
Никель 7.82%
Рубидий 97.93%
Селен 0.77%
Фтор 1.7%
Хром 22.01%
Цинк 24.61%
Бор 9.33%
Ванадий 0%
Молибден 21.93%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 971.8 мкг 900 мкг 13.1 27
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 5.4 11.2
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 6.3 12.9
Витамин В4 239.9 мг 500 мг 5.8 12
Витамин В5 2.6 мг 5 мг 6.4 13.2
Витамин В6 2.4 мг 2 мг 14.5 29.9
Витамин В9 139.6 мкг 400 мкг 4.2 8.7
Витамин В12 7.8 мкг 3 мкг 31.5 65
Витамин С 412.9 мкг 90 мкг 55.6 114.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 26.1 мг 15 мг 21.1 43.4
Биотин 12.5 мг 50 мг 3 6.3
Витамин К 398.6 мкг 120 мкг 40.3 83
Витамин РР 28.5 мг 20 мг 17.3 35.6
Калий 2554.4 мг 2500 мг 12.4 25.5
Кальций 288.9 мг 1000 мг 3.5 7.2
Кремний 34.7 мг 30 мг 14 28.9
Магний 248.4 мг 400 мг 7.5 15.5
Натрий 2553.7 мг 1300 мг 23.8 49.1
Сера 815.8 мг 500 мг 19.8 40.8
Фосфор 742 мг 800 мг 11.2 23.2
Хлор 3955.4 мг 2300 мг 20.8 43
Алюминий 480.1 мкг 30 мкг 194 400.1
Железо 15.1 мг 18 мг 10.2 21
Йод 32.4 мкг 150 мкг 2.6 5.4
Кобальт 42.9 мкг 10 мкг 52 107.4
Литий 105.1 мкг 70 мкг 18.2 37.5
Марганец 1.8 мкг 2 мкг 10.8 22.3
Медь 1116.7 мкг 1000 мкг 13.5 27.9
Никель 62.6 мкг 200 мкг 3.8 7.8
Рубидий 783.4 мкг 200 мкг 47.5 97.9
Селен 1.7 мкг 55 мкг 0.4 0.8
Фтор 272.7 мкг 4000 мкг 0.8 1.7
Хром 44 мкг 50 мкг 10.7 22
Цинк 11.8 мг 12 мг 11.9 24.6
Бор 448 мкг 1200 мкг 4.5 9.3
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 61.4 мкг 70 мкг 10.6 21.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля