Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Крабовый салат с креветками

Крабовый салат с креветками

Name: Крабовый салат с креветками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Семга слабосоленая 200 гр.; Креветки свежие 200 гр.; Крабовые палочки 150 гр.; Кальмары 200 гр.; Икра красная для украшения; Лук репчатый 1 головка; Яичный белок 3 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Майонез 5 ст.л.; Для маринада:; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 3 ст.л.; Вода 1,5 ст.

10795

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень сытный, богатый и удивительно вкусный салат к любому празднику! Прекрасное сочетание нежных крабовых палочек, семги и креветок обладает насыщенным вкусом и ароматом, который разбудит аппетит и подготовит к основным блюдам.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 111 ккал 1560 ккал 260 ккал

Белки 11,8 гр. 165,7 гр. 27,6 гр.

Жиры 5,4 гр. 75,6 гр. 12,6 гр.

Углеводы 3,9 гр. 54,6 гр. 9,1 гр.

Вода 83,2 гр. 1164,3 гр. 194,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,2 гр. 0,9 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить крабовый салат с креветками просто! Для начала нужно замариновать лук. Для этого очистите его от шелухи, ополосните и нарежьте тоненькими полукольцами при помощи хорошего острого ножа.

Соедините воду с уксусом, солью и сахаром и опустите туда лук минут на пятнадцать. За это время вы произведете большую часть подготовительных работ.

Кальмара ошпарьте кипятком, снимите шкурку и затем отварите в кипящей воде пару минут. Позвольте ему остыть.

Остывший кальмар нарежьте тонкой соломкой.

Затем возьмите размороженные крабовые палочки и нарежьте их небольшими кружочками.

Креветки быстро отварите в подсоленной кипящей воде, дайте им стечь и очистите их от всего лишнего.

Яичные белки нарежьте такой же мелкой соломкой, какой вы нарезали кальмара.

В салатнике соедините вместе все ингредиенты, не забыв добавить уже достаточно промариновавшийся лучок, а также нарезанную семгу и тертый пармезан.

Сверху полейте все это майонезом и перемешайте.

Салатик разложите в порционные формочки или салатницы, после чего добавьте слой майонеза, розочки из семги и присыпьте каждую порцию салата красной икрой.

Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 7.68%

Витамин В1 7.49%

Витамин В2 7.75%

Витамин В4 4.57%

Витамин В5 2.88%

Витамин В6 4.4%

Витамин В9 2.07%

Витамин В12 17.49%

Витамин С 4.76%

Витамин D 1.8%

Витамин E 12.91%

Биотин 1.06%

Витамин К 0.2%

Витамин РР 18.3%

Калий 8.22%

Кальций 12.39%

Кремний 1.19%

Магний 9.36%

Натрий 86.75%

Сера 20%

Фосфор 25.92%

Хлор 57.75%

Алюминий 119.62%

Железо 4.39%

Йод 29.08%

Кобальт 143.71%

Литий 0.73%

Марганец 3.03%

Медь 27.04%

Никель 1.56%

Рубидий 17.98%

Селен 18.67%

Фтор 2.73%

Хром 24.27%

Цинк 7.36%

Бор 1.19%

Ванадий 0%

Молибден 5.12%

Витамин A 107.52%

Витамин В1 104.81%

Витамин В2 108.56%

Витамин В4 64.03%

Витамин В5 40.28%

Витамин В6 61.55%

Витамин В9 29.02%

Витамин В12 244.9%

Витамин С 66.67%

Витамин D 25.15%

Витамин E 180.73%

Биотин 14.8%

Витамин К 2.78%

Витамин РР 256.16%

Калий 115.11%

Кальций 173.52%

Кремний 16.67%

Магний 131.01%

Натрий 1214.57%

Сера 279.94%

Фосфор 362.9%

Хлор 808.45%

Алюминий 1674.67%

Железо 61.43%

Йод 407.13%

Кобальт 2012%

Литий 10.29%

Марганец 42.47%

Медь 378.53%

Никель 21.9%

Рубидий 251.7%

Селен 261.33%

Фтор 38.19%

Хром 339.8%

Цинк 102.99%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 71.71%

Витамин A 17.92%

Витамин В1 17.47%

Витамин В2 18.09%

Витамин В4 10.67%

Витамин В5 6.71%

Витамин В6 10.26%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 40.82%

Витамин С 11.11%

Витамин D 4.19%

Витамин E 30.12%

Биотин 2.47%

Витамин К 0.46%

Витамин РР 42.69%

Калий 19.19%

Кальций 28.92%

Кремний 2.78%

Магний 21.84%

Натрий 202.43%

Сера 46.66%

Фосфор 60.48%

Хлор 134.74%

Алюминий 279.11%

Железо 10.24%

Йод 67.86%

Кобальт 335.33%

Литий 1.71%

Марганец 7.08%

Медь 63.09%

Никель 3.65%

Рубидий 41.95%

Селен 43.55%

Фтор 6.37%

Хром 56.63%

Цинк 17.17%

Бор 2.78%

Ванадий 0%

Молибден 11.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	967.7 мкг	900 мкг	7.7	17.9
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	7.5	17.5
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	7.8	18.1
Витамин В4	320.1 мг	500 мг	4.6	10.7
Витамин В5	2 мг	5 мг	2.9	6.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.4	10.3
Витамин В9	116.1 мкг	400 мкг	2.1	4.8
Витамин В12	7.3 мкг	3 мкг	17.5	40.8
Витамин С	60 мкг	90 мкг	4.8	11.1
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.8	4.2
Витамин E	27.1 мг	15 мг	12.9	30.1
Биотин	7.4 мг	50 мг	1.1	2.5
Витамин К	3.3 мкг	120 мкг	0.2	0.5
Витамин РР	51.2 мг	20 мг	18.3	42.7
Калий	2877.9 мг	2500 мг	8.2	19.2
Кальций	1735.2 мг	1000 мг	12.4	28.9
Кремний	5 мг	30 мг	1.2	2.8
Магний	524.1 мг	400 мг	9.4	21.8
Натрий	15789.4 мг	1300 мг	86.8	202.4
Сера	1399.7 мг	500 мг	20	46.7
Фосфор	2903.2 мг	800 мг	25.9	60.5
Хлор	18594.4 мг	2300 мг	57.7	134.7
Алюминий	502.4 мкг	30 мкг	119.6	279.1
Железо	11.1 мг	18 мг	4.4	10.2
Йод	610.7 мкг	150 мкг	29.1	67.9
Кобальт	201.2 мкг	10 мкг	143.7	335.3
Литий	7.2 мкг	70 мкг	0.7	1.7
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	3	7.1
Медь	3785.3 мкг	1000 мкг	27	63.1
Никель	43.8 мкг	200 мкг	1.6	3.7
Рубидий	503.4 мкг	200 мкг	18	42
Селен	143.7 мкг	55 мкг	18.7	43.6
Фтор	1527.6 мкг	4000 мкг	2.7	6.4
Хром	169.9 мкг	50 мкг	24.3	56.6
Цинк	12.4 мг	12 мг	7.4	17.2
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.2	2.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	50.2 мкг	70 мкг	5.1	12