Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат Цезарь из пекинской капусты

Салат Цезарь из пекинской капусты

Name: Салат Цезарь из пекинской капусты
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Капуста пекинская 400 гр.; Куриная грудка 500 гр.; Сыр Пармезан 200 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Батон 0.5 шт.; Майонез 150 гр.; Сметана 3 ст.л.; Соевый соус 1 ч.л.; Чеснок 1 зуб.; Лимон 0.5 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное по вкусу

8320

70 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат Цезарь из пекинской капусты понравится всем! Необязательно для приготовления салата цезарь использовать необычные ингредиенты, которые сложно найти в магазине. Некоторые продукты вполне можно заменить привычными нашему глазу и слуху. Например, наш салат ничем не уступаем оригиналу. Наоборот, с пекинской капустой блюдо выходит еще более свежим и сочным.

Кухня Американская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 156 ккал 2671 ккал 445 ккал

Белки 12,0 гр. 204,9 гр. 34,1 гр.

Жиры 9,2 гр. 157,4 гр. 26,2 гр.

Углеводы 6,6 гр. 113,2 гр. 18,9 гр.

Вода 65,2 гр. 1116,3 гр. 186,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 10,3 гр. 1,7 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить салат Цезарь из пекинской капусты легко! Куриную грудку разделываем на филе. Филе промываем, просушиваем на бумажном полотенце, солим и перчим.

Обжариваем куриное филе на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Батон нарезаем на средние кубики, выкладываем в форму для выпекания. В отдельной емкости смешиваем растительное масло с продавленным через пресс чесноком, поливаем этой массой батон. Запекаем батон в духовке до зарумянивания.

Пекинскую капусту некрупно шинкуем.

Готовое остывшее филе нарезаем небольшими кубиками.

Сыр пармезан натираем на средней терке.

Для заправки салата цезарь в отдельной миске смешиваем майонез, сметану, соевый соус и сок половины выжатого лимона.

Тщательно перемешиваем полученную заправку.

В салатнике соединяем пекинскую капусту, куриную грудку, сухарики и сыр. Поливаем салат заправкой и аккуратно перемешиваем.

Готовый салат выкладываем на порционные тарелки.

Украшаем помидорами, нарезанными на дольки. Подаем красивый и вкусный салат цезарь из пекинской капусты к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 10.79%

Витамин В1 6.26%

Витамин В2 8.02%

Витамин В4 7.01%

Витамин В5 11.05%

Витамин В6 17%

Витамин В9 4.56%

Витамин В12 13.05%

Витамин С 4.38%

Витамин D 2.11%

Витамин E 26.13%

Биотин 0.29%

Витамин К 1.75%

Витамин РР 24.56%

Калий 6.71%

Кальций 18.97%

Кремний 1.87%

Магний 9.64%

Натрий 30%

Сера 23.2%

Фосфор 19.25%

Хлор 10.3%

Алюминий 42.03%

Железо 7.11%

Йод 1.3%

Кобальт 28.07%

Литий 2.87%

Марганец 2.09%

Медь 4.36%

Никель 0.03%

Рубидий 1.23%

Селен 18.29%

Фтор 0.99%

Хром 14.62%

Цинк 6.72%

Бор 1.57%

Ванадий 2.1%

Молибден 6.04%

Витамин A 184.79%

Витамин В1 107.19%

Витамин В2 137.27%

Витамин В4 120%

Витамин В5 189.18%

Витамин В6 291.02%

Витамин В9 78.06%

Витамин В12 223.51%

Витамин С 74.93%

Витамин D 36.19%

Витамин E 447.47%

Биотин 4.97%

Витамин К 30.03%

Витамин РР 420.6%

Калий 114.93%

Кальций 324.85%

Кремний 32%

Магний 165.14%

Натрий 513.75%

Сера 397.22%

Фосфор 329.7%

Хлор 176.29%

Алюминий 719.6%

Железо 121.75%

Йод 22.26%

Кобальт 480.6%

Литий 49.2%

Марганец 35.78%

Медь 74.61%

Никель 0.44%

Рубидий 21.02%

Селен 313.1%

Фтор 16.97%

Хром 250.42%

Цинк 115.09%

Бор 26.88%

Ванадий 36%

Молибден 103.43%

Витамин A 30.8%

Витамин В1 17.87%

Витамин В2 22.88%

Витамин В4 20%

Витамин В5 31.53%

Витамин В6 48.5%

Витамин В9 13.01%

Витамин В12 37.25%

Витамин С 12.49%

Витамин D 6.03%

Витамин E 74.58%

Биотин 0.83%

Витамин К 5%

Витамин РР 70.1%

Калий 19.16%

Кальций 54.14%

Кремний 5.33%

Магний 27.52%

Натрий 85.63%

Сера 66.2%

Фосфор 54.95%

Хлор 29.38%

Алюминий 119.93%

Железо 20.29%

Йод 3.71%

Кобальт 80.1%

Литий 8.2%

Марганец 5.96%

Медь 12.44%

Никель 0.07%

Рубидий 3.5%

Селен 52.18%

Фтор 2.83%

Хром 41.74%

Цинк 19.18%

Бор 4.48%

Ванадий 6%

Молибден 17.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1663.1 мкг	900 мкг	10.8	30.8
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	6.3	17.9
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	8	22.9
Витамин В4	600 мг	500 мг	7	20
Витамин В5	9.5 мг	5 мг	11	31.5
Витамин В6	5.8 мг	2 мг	17	48.5
Витамин В9	312.2 мкг	400 мкг	4.6	13
Витамин В12	6.7 мкг	3 мкг	13.1	37.3
Витамин С	67.4 мкг	90 мкг	4.4	12.5
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	2.1	6
Витамин E	67.1 мг	15 мг	26.1	74.6
Биотин	2.5 мг	50 мг	0.3	0.8
Витамин К	36 мкг	120 мкг	1.8	5
Витамин РР	84.1 мг	20 мг	24.6	70.1
Калий	2873.3 мг	2500 мг	6.7	19.2
Кальций	3248.5 мг	1000 мг	19	54.1
Кремний	9.6 мг	30 мг	1.9	5.3
Магний	660.6 мг	400 мг	9.6	27.5
Натрий	6678.8 мг	1300 мг	30	85.6
Сера	1986.1 мг	500 мг	23.2	66.2
Фосфор	2637.6 мг	800 мг	19.3	54.9
Хлор	4054.6 мг	2300 мг	10.3	29.4
Алюминий	215.9 мкг	30 мкг	42	119.9
Железо	21.9 мг	18 мг	7.1	20.3
Йод	33.4 мкг	150 мкг	1.3	3.7
Кобальт	48.1 мкг	10 мкг	28.1	80.1
Литий	34.4 мкг	70 мкг	2.9	8.2
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.1	6
Медь	746.1 мкг	1000 мкг	4.4	12.4
Никель	0.9 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	42 мкг	200 мкг	1.2	3.5
Селен	172.2 мкг	55 мкг	18.3	52.2
Фтор	678.6 мкг	4000 мкг	1	2.8
Хром	125.2 мкг	50 мкг	14.6	41.7
Цинк	13.8 мг	12 мг	6.7	19.2
Бор	322.5 мкг	1200 мкг	1.6	4.5
Ванадий	7.2 мкг	20 мкг	2.1	6
Молибден	72.4 мкг	70 мкг	6	17.2