Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Греческий салат с брынзой и маслинами классический

Греческий салат с брынзой и маслинами классический

Name: Греческий салат с брынзой и маслинами классический
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Греческая
Ingredients: Помидоры свежие 200 гр.; Огурцы 150 гр.; Болгарский перец сладкий 100 гр.; Оливки 0,5 банка; Лук красный 50 гр.; Маслины 130 гр.; Листовой салат 100 гр.; Лимонный сок 2 ст.л.; Масло оливковое 4 ст.л.; Орегано сушеный 0,5 ч.л.; Соль морская по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

2856

67 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Основу греческого салата составляют крупно нарезанные овощи и творожный сыр. Часто в него еще добавляют маслины. Это великолепное сочетание вкуса и пользы. Салат готовят повсеместно, его известность гремит далеко за пределами Греции.

Кухня Греческая

Время готовки 20 мин.

Порции 5

Калорийность 154 ккал 1624 ккал 325 ккал

Белки 1,0 гр. 10,6 гр. 2,1 гр.

Жиры 13,9 гр. 146,6 гр. 29,3 гр.

Углеводы 6,2 гр. 66,0 гр. 13,2 гр.

Вода 76,7 гр. 810,6 гр. 162,1 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 20,5 гр. 4,1 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Греческий салат с брынзой и маслинами классический

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Овощи помойте и дайте им обсохнуть. Банку с маслинами вскройте и слейте рассол. Листья салата выложите на плоское блюдо.

Овощи для греческого салата нарежьте крупными кубиками, так они сохранят свой внешний вид и не пустят большое количество сока.

Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими кольцами. Маслины выложите целиком.

Нарезанные овощи посолите, поперчите, перемешайте и выложите на листья салата. Полейте овощи оливковым маслом и лимонным соком.

Брынзу нарежьте кубиками, обмакните каждый кусок в сушеный орегано и разложите поверх овощей. Подавайте салат на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.58%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 3.31%

Витамин В4 0.59%

Витамин В5 1.76%

Витамин В6 5.18%

Витамин В9 2.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 35.94%

Витамин D 0%

Витамин E 14.99%

Биотин 0.26%

Витамин К 8.74%

Витамин РР 1.93%

Калий 5.79%

Кальций 4.59%

Кремний 10.72%

Магний 3.54%

Натрий 27.88%

Сера 2.84%

Фосфор 3.09%

Хлор 12.89%

Алюминий 169.16%

Железо 6.07%

Йод 1.36%

Кобальт 9.98%

Литий 17.4%

Марганец 6.51%

Медь 9.22%

Никель 0.37%

Рубидий 17.55%

Селен 0.53%

Фтор 0.28%

Хром 3.13%

Цинк 1.68%

Бор 2.96%

Ванадий 3.78%

Молибден 4.73%

Витамин A 69.58%

Витамин В1 38.37%

Витамин В2 34.94%

Витамин В4 6.25%

Витамин В5 18.65%

Витамин В6 54.79%

Витамин В9 22.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 379.98%

Витамин D 0%

Витамин E 158.52%

Биотин 2.7%

Витамин К 92.44%

Витамин РР 20.45%

Калий 61.25%

Кальций 48.47%

Кремний 113.33%

Магний 37.48%

Натрий 294.77%

Сера 30.06%

Фосфор 32.69%

Хлор 136.27%

Алюминий 1788.33%

Железо 64.16%

Йод 14.33%

Кобальт 105.5%

Литий 184%

Марганец 68.8%

Медь 97.46%

Никель 3.9%

Рубидий 185.5%

Селен 5.56%

Фтор 2.92%

Хром 33.06%

Цинк 17.79%

Бор 31.25%

Ванадий 40%

Молибден 50%

Витамин A 13.92%

Витамин В1 7.67%

Витамин В2 6.99%

Витамин В4 1.25%

Витамин В5 3.73%

Витамин В6 10.96%

Витамин В9 4.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 76%

Витамин D 0%

Витамин E 31.7%

Биотин 0.54%

Витамин К 18.49%

Витамин РР 4.09%

Калий 12.25%

Кальций 9.69%

Кремний 22.67%

Магний 7.5%

Натрий 58.95%

Сера 6.01%

Фосфор 6.54%

Хлор 27.25%

Алюминий 357.67%

Железо 12.83%

Йод 2.87%

Кобальт 21.1%

Литий 36.8%

Марганец 13.76%

Медь 19.49%

Никель 0.78%

Рубидий 37.1%

Селен 1.11%

Фтор 0.58%

Хром 6.61%

Цинк 3.56%

Бор 6.25%

Ванадий 8%

Молибден 10%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	626.3 мкг	900 мкг	6.6	13.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.6	7.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.3	7
Витамин В4	31.2 мг	500 мг	0.6	1.2
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1.8	3.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.2	11
Витамин В9	88.6 мкг	400 мкг	2.1	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	342 мкг	90 мкг	35.9	76
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	23.8 мг	15 мг	15	31.7
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	110.9 мкг	120 мкг	8.7	18.5
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1.9	4.1
Калий	1531.3 мг	2500 мг	5.8	12.3
Кальций	484.7 мг	1000 мг	4.6	9.7
Кремний	34 мг	30 мг	10.7	22.7
Магний	149.9 мг	400 мг	3.5	7.5
Натрий	3832.1 мг	1300 мг	27.9	59
Сера	150.3 мг	500 мг	2.8	6
Фосфор	261.6 мг	800 мг	3.1	6.5
Хлор	3134.2 мг	2300 мг	12.9	27.3
Алюминий	536.5 мкг	30 мкг	169.2	357.7
Железо	11.5 мг	18 мг	6.1	12.8
Йод	21.5 мкг	150 мкг	1.4	2.9
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	10	21.1
Литий	128.8 мкг	70 мкг	17.4	36.8
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	6.5	13.8
Медь	974.6 мкг	1000 мкг	9.2	19.5
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.4	0.8
Рубидий	371 мкг	200 мкг	17.5	37.1
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.5	1.1
Фтор	117 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	16.5 мкг	50 мкг	3.1	6.6
Цинк	2.1 мг	12 мг	1.7	3.6
Бор	375 мкг	1200 мкг	3	6.3
Ванадий	8 мкг	20 мкг	3.8	8
Молибден	35 мкг	70 мкг	4.7	10