Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Греческий салат с лимонной заправкой

Греческий салат с лимонной заправкой

Name: Греческий салат с лимонной заправкой
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Греческая
Ingredients: Помидоры свежие 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Сыр Фета 100 гр.; Лук красный 0.5 головка; Маслины без косточек 14 шт.; Орегано 0.5 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

7606

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Греческий салат – популярное и простое в приготовление блюдо. В домашних условиях приготовить его не составит труда. Быстрое приготовление салата обусловлено отсутствием необходимости в термической обработке ингредиентов. Если вы сторонник овощных салатов, то этот рецепт придется вам по вкусу.

Кухня Греческая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 140 ккал 884 ккал 221 ккал

Белки 1,9 гр. 11,8 гр. 3,0 гр.

Жиры 12,8 гр. 80,7 гр. 20,2 гр.

Углеводы 4,4 гр. 27,9 гр. 7,0 гр.

Вода 78,3 гр. 495,3 гр. 123,8 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 7,1 гр. 1,8 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить греческий салат с лимонной заправкой легко! Болгарский перец промываем, разрезаем пополам, удаляем семечки и затем крупно его нарезаем. Пересыпаем нарезанный перец в салатник. Для эстетики можно взять половинку красного и половинку желтого перца.

Моем огурцы и нарезаем их крупными кусочками. Отправляем в емкость к перцу.

Томаты также следует промыть и затем крупно нарезать. Для данного салата лучше использовать не слишком водянистые томаты, с плотной мякотью. Добавляем к остальным ингредиентам.

Красный лук очищаем от шелухи, затем нарезаем полукольцами. Всыпаем нарезанный лук в салатник.

Открываем банку с маслинами, избавляемся от жидкости. Маслины перекладываем к остальным компонентам салата. Если маслины слишком крупные, по желанию можно их разрезать на половинки.

Все овощи перемешиваем, добавляем немного соли и молотого перца. Не переборщите с солью, так как определенную соленость блюду придаст сыр фета.

Подготовим заправку для салата. Свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло смешиваем в отдельной емкости.

Поливаем заправкой салат и аккуратно перемешиваем.

Салат раскладываем порционно на тарелки. Далее необходимо крупно нарезать сыр. Отправляем его в салат. Сверху посыпаем готовое блюдо орегано. Аппетитный греческий салат готов! Можно употреблять его с рыбой, мясными блюдами или как самостоятельное блюдо.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.94%

Витамин В1 6.49%

Витамин В2 11.39%

Витамин В4 1%

Витамин В5 5.83%

Витамин В6 11.74%

Витамин В9 2.85%

Витамин В12 8.91%

Витамин С 62.67%

Витамин D 0.63%

Витамин E 9.11%

Биотин 0.34%

Витамин К 11.63%

Витамин РР 3.22%

Калий 6.41%

Кальций 9.99%

Кремний 18.66%

Магний 2.74%

Натрий 42.86%

Сера 4.25%

Фосфор 9.82%

Хлор 25.49%

Алюминий 247.26%

Железо 4.12%

Йод 1.29%

Кобальт 16.61%

Литий 30.67%

Марганец 10.48%

Медь 7.69%

Никель 0.68%

Рубидий 28.27%

Селен 4.76%

Фтор 0.3%

Хром 5.02%

Цинк 6.14%

Бор 3.8%

Ванадий 4.74%

Молибден 5.49%

Витамин A 75.5%

Витамин В1 41.02%

Витамин В2 72.01%

Витамин В4 6.35%

Витамин В5 36.85%

Витамин В6 74.24%

Витамин В9 18.01%

Витамин В12 56.33%

Витамин С 396.27%

Витамин D 4%

Витамин E 57.58%

Биотин 2.16%

Витамин К 73.51%

Витамин РР 20.37%

Калий 40.5%

Кальций 63.17%

Кремний 118%

Магний 17.33%

Натрий 270.98%

Сера 26.88%

Фосфор 62.07%

Хлор 161.15%

Алюминий 1563.33%

Железо 26.06%

Йод 8.13%

Кобальт 105%

Литий 193.93%

Марганец 66.24%

Медь 48.62%

Никель 4.3%

Рубидий 178.75%

Селен 30.1%

Фтор 1.92%

Хром 31.76%

Цинк 38.83%

Бор 24%

Ванадий 30%

Молибден 34.71%

Витамин A 18.88%

Витамин В1 10.25%

Витамин В2 18%

Витамин В4 1.59%

Витамин В5 9.21%

Витамин В6 18.56%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 14.08%

Витамин С 99.07%

Витамин D 1%

Витамин E 14.39%

Биотин 0.54%

Витамин К 18.38%

Витамин РР 5.09%

Калий 10.13%

Кальций 15.79%

Кремний 29.5%

Магний 4.33%

Натрий 67.75%

Сера 6.72%

Фосфор 15.52%

Хлор 40.29%

Алюминий 390.83%

Железо 6.52%

Йод 2.03%

Кобальт 26.25%

Литий 48.48%

Марганец 16.56%

Медь 12.16%

Никель 1.08%

Рубидий 44.69%

Селен 7.53%

Фтор 0.48%

Хром 7.94%

Цинк 9.71%

Бор 6%

Ванадий 7.5%

Молибден 8.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	679.5 мкг	900 мкг	11.9	18.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.5	10.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	11.4	18
Витамин В4	31.7 мг	500 мг	1	1.6
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5.8	9.2
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	11.7	18.6
Витамин В9	72 мкг	400 мкг	2.8	4.5
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	8.9	14.1
Витамин С	356.6 мкг	90 мкг	62.7	99.1
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.6	1
Витамин E	8.6 мг	15 мг	9.1	14.4
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	0.5
Витамин К	88.2 мкг	120 мкг	11.6	18.4
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	3.2	5.1
Калий	1012.6 мг	2500 мг	6.4	10.1
Кальций	631.7 мг	1000 мг	10	15.8
Кремний	35.4 мг	30 мг	18.7	29.5
Магний	69.3 мг	400 мг	2.7	4.3
Натрий	3522.7 мг	1300 мг	42.9	67.7
Сера	134.4 мг	500 мг	4.3	6.7
Фосфор	496.6 мг	800 мг	9.8	15.5
Хлор	3706.4 мг	2300 мг	25.5	40.3
Алюминий	469 мкг	30 мкг	247.3	390.8
Железо	4.7 мг	18 мг	4.1	6.5
Йод	12.2 мкг	150 мкг	1.3	2
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	16.6	26.3
Литий	135.8 мкг	70 мкг	30.7	48.5
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	10.5	16.6
Медь	486.2 мкг	1000 мкг	7.7	12.2
Никель	8.6 мкг	200 мкг	0.7	1.1
Рубидий	357.5 мкг	200 мкг	28.3	44.7
Селен	16.6 мкг	55 мкг	4.8	7.5
Фтор	76.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	15.9 мкг	50 мкг	5	7.9
Цинк	4.7 мг	12 мг	6.1	9.7
Бор	288 мкг	1200 мкг	3.8	6
Ванадий	6 мкг	20 мкг	4.7	7.5
Молибден	24.3 мкг	70 мкг	5.5	8.7