Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Греческий салат без перца

Греческий салат без перца

Name: Греческий салат без перца
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Греческая
Ingredients: Помидоры черри 8 шт.; Лук красный 1 головка; Огурцы 1 шт.; Миндаль по вкусу; Оливки по вкусу; Соль по вкусу; Орегано 1 ч.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Листовой салат 1 пучок; Лимон 0.5 шт.; Зелень по вкусу; Сыр Фета 70 гр.

4743

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Греческий салат без перца просто обалденный! В традиционном греческом салате обязательно присутствует болгарский перец. Я предлагаю приготовить не менее вкусный салат но уже без него. Он получается необычным и за счет обжаренных миндаля и оливок приобретает оригинальный вкус. Обязательно приготовьте такой салат, и вы точно не пожалеете.

Кухня Греческая

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 216 ккал 1395 ккал 697 ккал

Белки 2,9 гр. 18,9 гр. 9,4 гр.

Жиры 19,4 гр. 125,1 гр. 62,5 гр.

Углеводы 7,4 гр. 47,4 гр. 23,7 гр.

Вода 67,8 гр. 436,7 гр. 218,4 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 15,5 гр. 7,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить греческий салат без перца просто! Подготовьте необходимые ингредиенты для греческого салата.

Огурец хорошо помойте и высушите. Вилкой проведите вдоль по шкурке огурца, как бы надрезая, чтобы он лучше пропитался в заправке.

Подготовленный огурец порежьте тонкими слайсами с помощью терки или овощечистки. Выложите в подготовленный салатник.

Красный лук очистите от шелухи, и нарежьте тонкими кольцами или полукольцами таким же способом, как и огурцы. Переложите в салатник.

Любимую зелень тщательно промойте под проточной водой и обсушите (у меня зелень мяты и кинзы). Мелко нашинкуйте острым ножом и отправьте в салатник к остальным ингредиентам. Хорошо помойте лимон, отрежьте половину и с помощью специального приспособления выдавите сок. Добавьте в салатник и посолите. Оставьте на несколько минут мариноваться.

Хорошо разогрейте сковороду, налейте оливковое масло, выложите миндаль и оливки, обжарьте несколько минут. Добавьте орегано, хорошо перемешайте и снимите с огня.

Тщательно промойте и просушите салатные листья. Выложите на блюдо, на котором будете подавать салат.

Помидоры черри помойте и обсушите, разрежьте пополам и выложите на салатные листья.

Выложите промаринованные огурцы с луком и зеленью.

Сверху украсьте обжаренным миндалем и оливками.

Раскрошите сыр Фета руками и равномерно распределите по салату.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.34%

Витамин В1 6.4%

Витамин В2 11%

Витамин В4 1.61%

Витамин В5 4.8%

Витамин В6 8.57%

Витамин В9 3.62%

Витамин В12 6.12%

Витамин С 14.35%

Витамин D 0.43%

Витамин E 27.24%

Биотин 1.3%

Витамин К 20.67%

Витамин РР 5.24%

Калий 8.56%

Кальций 11.44%

Кремний 13.24%

Магний 9.29%

Натрий 41.79%

Сера 7.14%

Фосфор 12.66%

Хлор 25.01%

Алюминий 396.24%

Железо 7.53%

Йод 1.03%

Кобальт 24.75%

Литий 0.68%

Марганец 6.22%

Медь 7.14%

Никель 1.57%

Рубидий 65.99%

Селен 3.23%

Фтор 0.62%

Хром 3.9%

Цинк 4.91%

Бор 3.37%

Ванадий 3.72%

Молибден 11.18%

Витамин A 60.22%

Витамин В1 41.25%

Витамин В2 70.9%

Витамин В4 10.37%

Витамин В5 30.94%

Витамин В6 55.23%

Витамин В9 23.32%

Витамин В12 39.43%

Витамин С 92.48%

Витамин D 2.8%

Витамин E 175.58%

Биотин 8.36%

Витамин К 133.23%

Витамин РР 33.77%

Калий 55.15%

Кальций 73.73%

Кремний 85.33%

Магний 59.89%

Натрий 269.31%

Сера 46.04%

Фосфор 81.62%

Хлор 161.17%

Алюминий 2553.77%

Железо 48.55%

Йод 6.66%

Кобальт 159.5%

Литий 4.41%

Марганец 40.06%

Медь 46.02%

Никель 10.14%

Рубидий 425.32%

Селен 20.79%

Фтор 4%

Хром 25.14%

Цинк 31.66%

Бор 21.71%

Ванадий 24%

Молибден 72.04%

Витамин A 30.11%

Витамин В1 20.63%

Витамин В2 35.45%

Витамин В4 5.19%

Витамин В5 15.47%

Витамин В6 27.62%

Витамин В9 11.66%

Витамин В12 19.72%

Витамин С 46.24%

Витамин D 1.4%

Витамин E 87.79%

Биотин 4.18%

Витамин К 66.61%

Витамин РР 16.89%

Калий 27.58%

Кальций 36.87%

Кремний 42.67%

Магний 29.95%

Натрий 134.65%

Сера 23.02%

Фосфор 40.81%

Хлор 80.59%

Алюминий 1276.88%

Железо 24.28%

Йод 3.33%

Кобальт 79.75%

Литий 2.21%

Марганец 20.03%

Медь 23.01%

Никель 5.07%

Рубидий 212.66%

Селен 10.39%

Фтор 2%

Хром 12.57%

Цинк 15.83%

Бор 10.85%

Ванадий 12%

Молибден 36.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	541.9 мкг	900 мкг	9.3	30.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.4	20.6
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	11	35.5
Витамин В4	51.9 мг	500 мг	1.6	5.2
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.8	15.5
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8.6	27.6
Витамин В9	93.3 мкг	400 мкг	3.6	11.7
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	6.1	19.7
Витамин С	83.2 мкг	90 мкг	14.3	46.2
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.4	1.4
Витамин E	26.3 мг	15 мг	27.2	87.8
Биотин	4.2 мг	50 мг	1.3	4.2
Витамин К	159.9 мкг	120 мкг	20.7	66.6
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	5.2	16.9
Калий	1378.9 мг	2500 мг	8.6	27.6
Кальций	737.3 мг	1000 мг	11.4	36.9
Кремний	25.6 мг	30 мг	13.2	42.7
Магний	239.6 мг	400 мг	9.3	29.9
Натрий	3501 мг	1300 мг	41.8	134.7
Сера	230.2 мг	500 мг	7.1	23
Фосфор	652.9 мг	800 мг	12.7	40.8
Хлор	3707 мг	2300 мг	25	80.6
Алюминий	766.1 мкг	30 мкг	396.2	1276.9
Железо	8.7 мг	18 мг	7.5	24.3
Йод	10 мкг	150 мкг	1	3.3
Кобальт	16 мкг	10 мкг	24.7	79.8
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.7	2.2
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6.2	20
Медь	460.2 мкг	1000 мкг	7.1	23
Никель	20.3 мкг	200 мкг	1.6	5.1
Рубидий	850.6 мкг	200 мкг	66	212.7
Селен	11.4 мкг	55 мкг	3.2	10.4
Фтор	159.9 мкг	4000 мкг	0.6	2
Хром	12.6 мкг	50 мкг	3.9	12.6
Цинк	3.8 мг	12 мг	4.9	15.8
Бор	260.5 мкг	1200 мкг	3.4	10.9
Ванадий	4.8 мкг	20 мкг	3.7	12
Молибден	50.4 мкг	70 мкг	11.2	36