Главная
➠ Салат «Министерский» с курицей

Салат «Министерский» с курицей

Name: Салат «Министерский» с курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Лук репчатый 0,5 шт.; Яйцо 3 шт.; Молоко коровье 30 мл.; Майонез 150 гр.; Шампиньоны свежие 7 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

542

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Министерский» с курицей – это сытная и аппетитная закуска, которую обычно подают к праздничному столу. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете подать салат на общем блюде, а можно заморочиться на порционной подаче, к примеру, используя кулинарное кольцо.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 193 ккал 1754 ккал 438 ккал

Белки 10,1 гр. 91,7 гр. 22,9 гр.

Жиры 16,0 гр. 145,5 гр. 36,4 гр.

Углеводы 1,7 гр. 15,4 гр. 3,9 гр.

Вода 58,6 гр. 532,2 гр. 133,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 6,8 гр. 1,7 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Лук репчатый (крупный) 0,5 шт. Яйцо 3 шт. Молоко коровье 30 мл. Майонез 150 гр. Шампиньоны свежие 7 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Для ускорения процесса и собственного удобства, выкладываем на рабочий стол компоненты, согласно списку.

Нарезаем отварное куриное филе и высыпаем в салатник.

Луковицу «освобождаем» от шелухи и режем полукольцами, пассеруем на растительном масле до мягкости и румяности.

Шампиньоны режем тонкими слайсами.

Грибочки поджариваем на капле растительного масла и выкладываем к остальным составляющим.

В миске взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли, готовим, как омлет.

Яичный блинчик остужаем и нарезаем соломкой, добавляем в салат.

Заправляем закуску майонезом, солим и перчим.

Сервируем и подаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.34%

Витамин В1 6.18%

Витамин В2 13.24%

Витамин В4 17.52%

Витамин В5 16.1%

Витамин В6 13.08%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 7.79%

Витамин С 2.89%

Витамин D 4.01%

Витамин E 60.51%

Биотин 13.05%

Витамин К 1.93%

Витамин РР 26.17%

Калий 9.76%

Кальций 3.69%

Кремний 1.38%

Магний 7.23%

Натрий 29.91%

Сера 19.61%

Фосфор 14.06%

Хлор 19.72%

Алюминий 110.32%

Железо 8.24%

Йод 5.14%

Кобальт 77.16%

Литий 0%

Марганец 5.14%

Медь 5.44%

Никель 0.12%

Рубидий 21.46%

Селен 10.28%

Фтор 1.44%

Хром 10.68%

Цинк 6.15%

Бор 1.38%

Ванадий 0%

Молибден 5.56%

Витамин A 66.68%

Витамин В1 56.12%

Витамин В2 120.21%

Витамин В4 159.1%

Витамин В5 146.19%

Витамин В6 118.8%

Витамин В9 18.7%

Витамин В12 70.75%

Витамин С 26.27%

Витамин D 36.4%

Витамин E 549.46%

Биотин 118.47%

Витамин К 17.49%

Витамин РР 237.64%

Калий 88.65%

Кальций 33.49%

Кремний 12.5%

Магний 65.66%

Натрий 271.58%

Сера 178.05%

Фосфор 127.64%

Хлор 179.05%

Алюминий 1001.67%

Железо 74.86%

Йод 46.68%

Кобальт 700.58%

Литий 0%

Марганец 46.65%

Медь 49.36%

Никель 1.13%

Рубидий 194.88%

Селен 93.31%

Фтор 13.09%

Хром 97%

Цинк 55.84%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 50.47%

Витамин A 16.67%

Витамин В1 14.03%

Витамин В2 30.05%

Витамин В4 39.77%

Витамин В5 36.55%

Витамин В6 29.7%

Витамин В9 4.68%

Витамин В12 17.69%

Витамин С 6.57%

Витамин D 9.1%

Витамин E 137.36%

Биотин 29.62%

Витамин К 4.37%

Витамин РР 59.41%

Калий 22.16%

Кальций 8.37%

Кремний 3.13%

Магний 16.42%

Натрий 67.89%

Сера 44.51%

Фосфор 31.91%

Хлор 44.76%

Алюминий 250.42%

Железо 18.72%

Йод 11.67%

Кобальт 175.15%

Литий 0%

Марганец 11.66%

Медь 12.34%

Никель 0.28%

Рубидий 48.72%

Селен 23.33%

Фтор 3.27%

Хром 24.25%

Цинк 13.96%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 12.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	600.1 мкг	900 мкг	7.3	16.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.2	14
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	13.2	30.1
Витамин В4	795.5 мг	500 мг	17.5	39.8
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	16.1	36.5
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	13.1	29.7
Витамин В9	74.8 мкг	400 мкг	2.1	4.7
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	7.8	17.7
Витамин С	23.6 мкг	90 мкг	2.9	6.6
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	4	9.1
Витамин E	82.4 мг	15 мг	60.5	137.4
Биотин	59.2 мг	50 мг	13	29.6
Витамин К	21 мкг	120 мкг	1.9	4.4
Витамин РР	47.5 мг	20 мг	26.2	59.4
Калий	2216.2 мг	2500 мг	9.8	22.2
Кальций	334.9 мг	1000 мг	3.7	8.4
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.4	3.1
Магний	262.7 мг	400 мг	7.2	16.4
Натрий	3530.5 мг	1300 мг	29.9	67.9
Сера	890.2 мг	500 мг	19.6	44.5
Фосфор	1021.1 мг	800 мг	14.1	31.9
Хлор	4118.2 мг	2300 мг	19.7	44.8
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	110.3	250.4
Железо	13.5 мг	18 мг	8.2	18.7
Йод	70 мкг	150 мкг	5.1	11.7
Кобальт	70.1 мкг	10 мкг	77.2	175.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.1	11.7
Медь	493.6 мкг	1000 мкг	5.4	12.3
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	389.8 мкг	200 мкг	21.5	48.7
Селен	51.3 мкг	55 мкг	10.3	23.3
Фтор	523.7 мкг	4000 мкг	1.4	3.3
Хром	48.5 мкг	50 мкг	10.7	24.3
Цинк	6.7 мг	12 мг	6.2	14
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.4	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	35.3 мкг	70 мкг	5.6	12.6