Главная
➠ Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом

Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом

Name: Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свекла 1,5 шт.; Грецкий орех 50 гр.; Чернослив 50 гр.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Лимонный сок 1 ст.л.

416

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом – это коктейль из полезных микроэлементов, витаминов и прочих полезных веществ. Такая закуска великолепно сочетается с курицей и мясом, приготовленными в любом виде. Кроме того, салатом можно вкусно перекусить в течение дня.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 227 ккал 929 ккал 929 ккал

Белки 3,3 гр. 13,4 гр. 13,4 гр.

Жиры 17,4 гр. 71,2 гр. 71,2 гр.

Углеводы 12,7 гр. 52,0 гр. 52,0 гр.

Вода 61,3 гр. 250,6 гр. 250,6 гр.

Пищевые волокна 3,6 гр. 14,6 гр. 14,6 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Салат из свеклы с черносливом и грецким орехом

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 1,5 шт. Грецкий орех 50 гр. Чернослив 50 гр. Масло оливковое 2 ст.л. Соль 1 щепотка Лимонный сок 1 ст.л.

Процесс приготовления

Для салата необходимо отварить свеклу до готовности. Также свеклу можно запечь в фольге. Затем очистите свеклу и натрите ее на крупной терке.

Чернослив хорошо помойте и залейте на 10-15 минут кипятком. После этого еще раз промойте сухофрукты и просушите их на бумажных полотенцах.

Сок выдавите самостоятельно из половинок лимона.

Грецкие орехи мелко порубите ножом.

К тертой свекле добавьте столовую ложку лимонного сока и щепотку соли, перемешайте.

Если в черносливе есть косточки, то их необходимо удалить. Нарежьте сухофрукты полосками и добавьте к свекле. Также в миску пересыпьте рубленые орехи.

Заправьте салат оливковым маслом, перемешайте и сразу можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.61%

Витамин В1 6.88%

Витамин В2 5.05%

Витамин В4 1.99%

Витамин В5 4.93%

Витамин В6 10.83%

Витамин В9 19.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.32%

Витамин D 0%

Витамин E 11.7%

Биотин 0.64%

Витамин К 11.34%

Витамин РР 5.04%

Калий 14.74%

Кальций 3.31%

Кремний 24.45%

Магний 10.39%

Натрий 11.17%

Сера 5.03%

Фосфор 9.54%

Хлор 6.48%

Алюминий 9.42%

Железо 6.39%

Йод 0.25%

Кобальт 9.29%

Литий 0.49%

Марганец 23.53%

Медь 14.53%

Никель 11.61%

Рубидий 1.13%

Селен 1.94%

Фтор 2.11%

Хром 0.15%

Цинк 4.86%

Бор 1.09%

Ванадий 20.78%

Молибден 1.07%

Витамин A 2.5%

Витамин В1 28.14%

Витамин В2 20.66%

Витамин В4 8.16%

Витамин В5 20.17%

Витамин В6 44.3%

Витамин В9 79.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.85%

Витамин D 0%

Витамин E 47.84%

Биотин 2.6%

Витамин К 46.4%

Витамин РР 20.61%

Калий 60.3%

Кальций 13.54%

Кремний 100%

Магний 42.5%

Натрий 45.7%

Сера 20.59%

Фосфор 39.04%

Хлор 26.5%

Алюминий 38.53%

Железо 26.15%

Йод 1.03%

Кобальт 38%

Литий 2%

Марганец 96.23%

Медь 59.42%

Никель 47.5%

Рубидий 4.61%

Селен 7.94%

Фтор 8.61%

Хром 0.6%

Цинк 19.88%

Бор 4.46%

Ванадий 85%

Молибден 4.38%

Витамин A 2.5%

Витамин В1 28.14%

Витамин В2 20.66%

Витамин В4 8.16%

Витамин В5 20.17%

Витамин В6 44.3%

Витамин В9 79.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.85%

Витамин D 0%

Витамин E 47.84%

Биотин 2.6%

Витамин К 46.4%

Витамин РР 20.61%

Калий 60.3%

Кальций 13.54%

Кремний 100%

Магний 42.5%

Натрий 45.7%

Сера 20.59%

Фосфор 39.04%

Хлор 26.5%

Алюминий 38.53%

Железо 26.15%

Йод 1.03%

Кобальт 38%

Литий 2%

Марганец 96.23%

Медь 59.42%

Никель 47.5%

Рубидий 4.61%

Селен 7.94%

Фтор 8.61%

Хром 0.6%

Цинк 19.88%

Бор 4.46%

Ванадий 85%

Молибден 4.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22.5 мкг	900 мкг	0.6	2.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	6.9	28.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.1	20.7
Витамин В4	40.8 мг	500 мг	2	8.2
Витамин В5	1 мг	5 мг	4.9	20.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	10.8	44.3
Витамин В9	317 мкг	400 мкг	19.4	79.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	23.3 мкг	90 мкг	6.3	25.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.2 мг	15 мг	11.7	47.8
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.6	2.6
Витамин К	55.7 мкг	120 мкг	11.3	46.4
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	5	20.6
Калий	1507.6 мг	2500 мг	14.7	60.3
Кальций	135.4 мг	1000 мг	3.3	13.5
Кремний	30 мг	30 мг	24.4	100
Магний	170 мг	400 мг	10.4	42.5
Натрий	594.1 мг	1300 мг	11.2	45.7
Сера	103 мг	500 мг	5	20.6
Фосфор	312.3 мг	800 мг	9.5	39
Хлор	609.4 мг	2300 мг	6.5	26.5
Алюминий	11.6 мкг	30 мкг	9.4	38.5
Железо	4.7 мг	18 мг	6.4	26.2
Йод	1.6 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	3.8 мкг	10 мкг	9.3	38
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.5	2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	23.5	96.2
Медь	594.2 мкг	1000 мкг	14.5	59.4
Никель	95 мкг	200 мкг	11.6	47.5
Рубидий	9.2 мкг	200 мкг	1.1	4.6
Селен	4.4 мкг	55 мкг	1.9	7.9
Фтор	344.5 мкг	4000 мкг	2.1	8.6
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.1	0.6
Цинк	2.4 мг	12 мг	4.9	19.9
Бор	53.6 мкг	1200 мкг	1.1	4.5
Ванадий	17 мкг	20 мкг	20.8	85
Молибден	3.1 мкг	70 мкг	1.1	4.4