Главная
➠ Салат из свеклы с апельсинами

Салат из свеклы с апельсинами

Name: Салат из свеклы с апельсинами
Prep time: 65 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свекла 2 шт.; Апельсин 1 шт.; Листовой салат 150 гр.; Сыр Фета 75 гр.; Кунжут 1 ст.л.; Масло оливковое 3 ст.л.; Приправа (на выбор) по вкусу

2207

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Наверное, для многих не секрет, что свекла является одним из самых полезных овощей, которую не зря называют кладезью витаминов. Поэтому в холодное время года медики рекомендуют обратить особое внимание на этот ценный продукт, который легко найдется в закромах каждой хозяйки. А в сочетании с апельсином, также содержащим большое количество витаминов и полезных микроэлементов, свекла раскроет свои уникальные вкусовые свойства.

Кухня Европейская

Время готовки 65 мин.

Порции 2

Калорийность 113 ккал 1061 ккал 530 ккал

Белки 2,0 гр. 18,7 гр. 9,3 гр.

Жиры 8,5 гр. 79,8 гр. 39,9 гр.

Углеводы 6,1 гр. 57,3 гр. 28,7 гр.

Вода 79,4 гр. 744,7 гр. 372,4 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 19,1 гр. 9,6 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свекла 2 шт. Апельсин 1 шт. Листовой салат 150 гр. Сыр Фета 75 гр. Кунжут 1 ст.л. Масло оливковое 3 ст.л. Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат из свеклы с апельсинами, промываем и отвариваем свеклу. Когда свекла сварится, ей необходимо дать остыть, затем очистить и после нарезать небольшими дольками.

Далее берем апельсин, очищаем его от кожуры, разбираем на дольки, при необходимости избавляемся от белых прожилок и косточек.

На плоскую тарелку выкладываем листья салата, поверх которых необходимо разложить нарезанную свеклу и апельсиновые дольки.

Полученную массу посыпаем измельченным сыром фета.

Осталось украсить блюдо семенами кунжута, сдобрить оливковым маслом и добавить специи.

Витамины и минералы

Витамин A 9.19%

Витамин В1 4.72%

Витамин В2 7.67%

Витамин В4 1.2%

Витамин В5 4.09%

Витамин В6 5.83%

Витамин В9 17.65%

Витамин В12 4.51%

Витамин С 15.74%

Витамин D 0.32%

Витамин E 6.62%

Биотин 0.32%

Витамин К 4.4%

Витамин РР 2.56%

Калий 10.33%

Кальций 7.79%

Кремний 7.44%

Магний 6.74%

Натрий 10.64%

Сера 2.21%

Фосфор 8.03%

Хлор 0.03%

Алюминий 79.63%

Железо 3.96%

Йод 1.08%

Кобальт 1.63%

Литий 5.2%

Марганец 10.07%

Медь 8.02%

Никель 0.67%

Рубидий 2.06%

Селен 3.45%

Фтор 0.18%

Хром 0.11%

Цинк 4.36%

Бор 2.26%

Ванадий 4.82%

Молибден 2.39%

Витамин A 86.16%

Витамин В1 44.25%

Витамин В2 71.88%

Витамин В4 11.29%

Витамин В5 38.34%

Витамин В6 54.68%

Витамин В9 165.48%

Витамин В12 42.25%

Витамин С 147.56%

Витамин D 3%

Витамин E 62.08%

Биотин 3.04%

Витамин К 41.21%

Витамин РР 24.04%

Калий 96.89%

Кальций 73.02%

Кремний 69.79%

Магний 63.18%

Натрий 99.8%

Сера 20.76%

Фосфор 75.27%

Хлор 0.24%

Алюминий 746.62%

Железо 37.15%

Йод 10.16%

Кобальт 15.26%

Литий 48.73%

Марганец 94.44%

Медь 75.22%

Никель 6.27%

Рубидий 19.27%

Селен 32.35%

Фтор 1.65%

Хром 1.01%

Цинк 40.91%

Бор 21.19%

Ванадий 45.23%

Молибден 22.4%

Витамин A 43.08%

Витамин В1 22.12%

Витамин В2 35.94%

Витамин В4 5.64%

Витамин В5 19.17%

Витамин В6 27.34%

Витамин В9 82.74%

Витамин В12 21.13%

Витамин С 73.78%

Витамин D 1.5%

Витамин E 31.04%

Биотин 1.52%

Витамин К 20.6%

Витамин РР 12.02%

Калий 48.45%

Кальций 36.51%

Кремний 34.9%

Магний 31.59%

Натрий 49.9%

Сера 10.38%

Фосфор 37.64%

Хлор 0.12%

Алюминий 373.31%

Железо 18.57%

Йод 5.08%

Кобальт 7.63%

Литий 24.37%

Марганец 47.22%

Медь 37.61%

Никель 3.13%

Рубидий 9.64%

Селен 16.17%

Фтор 0.82%

Хром 0.51%

Цинк 20.46%

Бор 10.6%

Ванадий 22.62%

Молибден 11.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	775.5 мкг	900 мкг	9.2	43.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.7	22.1
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.7	35.9
Витамин В4	56.4 мг	500 мг	1.2	5.6
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.1	19.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.8	27.3
Витамин В9	661.9 мкг	400 мкг	17.6	82.7
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4.5	21.1
Витамин С	132.8 мкг	90 мкг	15.7	73.8
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.3	1.5
Витамин E	9.3 мг	15 мг	6.6	31
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.3	1.5
Витамин К	49.5 мкг	120 мкг	4.4	20.6
Витамин РР	4.8 мг	20 мг	2.6	12
Калий	2422.3 мг	2500 мг	10.3	48.4
Кальций	730.2 мг	1000 мг	7.8	36.5
Кремний	20.9 мг	30 мг	7.4	34.9
Магний	252.7 мг	400 мг	6.7	31.6
Натрий	1297.4 мг	1300 мг	10.6	49.9
Сера	103.8 мг	500 мг	2.2	10.4
Фосфор	602.2 мг	800 мг	8	37.6
Хлор	5.5 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	224 мкг	30 мкг	79.6	373.3
Железо	6.7 мг	18 мг	4	18.6
Йод	15.2 мкг	150 мкг	1.1	5.1
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	1.6	7.6
Литий	34.1 мкг	70 мкг	5.2	24.4
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	10.1	47.2
Медь	752.2 мкг	1000 мкг	8	37.6
Никель	12.5 мкг	200 мкг	0.7	3.1
Рубидий	38.5 мкг	200 мкг	2.1	9.6
Селен	17.8 мкг	55 мкг	3.4	16.2
Фтор	66 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	0.5 мкг	50 мкг	0.1	0.5
Цинк	4.9 мг	12 мг	4.4	20.5
Бор	254.3 мкг	1200 мкг	2.3	10.6
Ванадий	9 мкг	20 мкг	4.8	22.6
Молибден	15.7 мкг	70 мкг	2.4	11.2