Главная
➠ Салат из редьки со сметаной

Салат из редьки со сметаной

Name: Салат из редьки со сметаной
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Редька зелёная 1 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Сметана 10% или Сметана 15% 2 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень 2 ветка

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из редьки со сметаной – это восхитительная закуска, которая потребует на свое приготовление не более 15 минут. Яркое хрустящее угощение дополнит и мясные, и рыбные блюда. Витаминный салат – это отличный перекус для тех, кто следит за своей фигурой.

Совет по ингредиентам:

Сметану можно использовать любой жирности. Для тех, кто придерживается диеты, используем нежирную сметану.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 42 ккал 172 ккал 86 ккал

Белки 1,8 гр. 7,5 гр. 3,7 гр.

Жиры 1,2 гр. 4,8 гр. 2,4 гр.

Углеводы 6,2 гр. 25,5 гр. 12,8 гр.

Вода 88,1 гр. 362,8 гр. 181,4 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 7,3 гр. 3,7 гр.

Алёна Шестакова (240 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Редька зелёная 1 шт. Морковь 1 шт. Болгарский перец сладкий 0,5 шт. Сметана 10% или Сметана 15% 2 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Зелень 2 ветки

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Морковку и редьку очищаем от кожицы и промываем. Моем болгарский перец и зелень.

Используя терку для овощей по-корейски, натираем морковку и складываем в чашу.

Те же действия проделываем с редькой. Отправляем к морковке.

Сладкий перец освобождаем от сердцевины и тонко нарезаем. Добавляем к овощам.

Измельчаем зелень и добавляем в салат.

Солим и перчим. Заправляем сметаной.

Хорошо перемешиваем.

Подаем порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 52.2%

Витамин В1 3.74%

Витамин В2 3.26%

Витамин В4 2.16%

Витамин В5 5.21%

Витамин В6 10.05%

Витамин В9 4.63%

Витамин В12 1.29%

Витамин С 96.74%

Витамин D 0.08%

Витамин E 2.48%

Биотин 0.86%

Витамин К 12.89%

Витамин РР 3.58%

Калий 10.28%

Кальций 4.34%

Кремний 35.52%

Магний 5.38%

Натрий 44.51%

Сера 1.85%

Фосфор 4.31%

Хлор 38.83%

Алюминий 207.21%

Железо 5.31%

Йод 1.73%

Кобальт 14.99%

Литий 37.66%

Марганец 13.12%

Медь 11.17%

Никель 1.24%

Рубидий 2%

Селен 0.77%

Фтор 0.34%

Хром 4.95%

Цинк 2.66%

Бор 3.2%

Ванадий 84.1%

Молибден 10.07%

Витамин A 215.06%

Витамин В1 15.42%

Витамин В2 13.44%

Витамин В4 8.91%

Витамин В5 21.45%

Витамин В6 41.41%

Витамин В9 19.09%

Витамин В12 5.33%

Витамин С 398.58%

Витамин D 0.32%

Витамин E 10.2%

Биотин 3.54%

Витамин К 53.12%

Витамин РР 14.74%

Калий 42.34%

Кальций 17.9%

Кремний 146.33%

Магний 22.16%

Натрий 183.36%

Сера 7.64%

Фосфор 17.76%

Хлор 160%

Алюминий 853.7%

Железо 21.89%

Йод 7.13%

Кобальт 61.74%

Литий 155.14%

Марганец 54.04%

Медь 46%

Никель 5.1%

Рубидий 8.23%

Селен 3.15%

Фтор 1.39%

Хром 20.38%

Цинк 10.97%

Бор 13.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 41.49%

Витамин A 107.53%

Витамин В1 7.71%

Витамин В2 6.72%

Витамин В4 4.45%

Витамин В5 10.72%

Витамин В6 20.7%

Витамин В9 9.54%

Витамин В12 2.67%

Витамин С 199.29%

Витамин D 0.16%

Витамин E 5.1%

Биотин 1.77%

Витамин К 26.56%

Витамин РР 7.37%

Калий 21.17%

Кальций 8.95%

Кремний 73.17%

Магний 11.08%

Натрий 91.68%

Сера 3.82%

Фосфор 8.88%

Хлор 80%

Алюминий 426.85%

Железо 10.94%

Йод 3.57%

Кобальт 30.87%

Литий 77.57%

Марганец 27.02%

Медь 23%

Никель 2.55%

Рубидий 4.11%

Селен 1.58%

Фтор 0.69%

Хром 10.19%

Цинк 5.49%

Бор 6.58%

Ванадий 173.25%

Молибден 20.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1935.5 мкг	900 мкг	52.2	107.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.7	7.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	3.3	6.7
Витамин В4	44.5 мг	500 мг	2.2	4.5
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	5.2	10.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	10	20.7
Витамин В9	76.4 мкг	400 мкг	4.6	9.5
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	1.3	2.7
Витамин С	358.7 мкг	90 мкг	96.7	199.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	1.5 мг	15 мг	2.5	5.1
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.9	1.8
Витамин К	63.7 мкг	120 мкг	12.9	26.6
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	3.6	7.4
Калий	1058.4 мг	2500 мг	10.3	21.2
Кальций	179 мг	1000 мг	4.3	8.9
Кремний	43.9 мг	30 мг	35.5	73.2
Магний	88.6 мг	400 мг	5.4	11.1
Натрий	2383.7 мг	1300 мг	44.5	91.7
Сера	38.2 мг	500 мг	1.9	3.8
Фосфор	142.1 мг	800 мг	4.3	8.9
Хлор	3680 мг	2300 мг	38.8	80
Алюминий	256.1 мкг	30 мкг	207.2	426.9
Железо	3.9 мг	18 мг	5.3	10.9
Йод	10.7 мкг	150 мкг	1.7	3.6
Кобальт	6.2 мкг	10 мкг	15	30.9
Литий	108.6 мкг	70 мкг	37.7	77.6
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	13.1	27
Медь	460 мкг	1000 мкг	11.2	23
Никель	10.2 мкг	200 мкг	1.2	2.6
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	2	4.1
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.8	1.6
Фтор	55.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	10.2 мкг	50 мкг	4.9	10.2
Цинк	1.3 мг	12 мг	2.7	5.5
Бор	158 мкг	1200 мкг	3.2	6.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	84.1	173.3
Молибден	29 мкг	70 мкг	10.1	20.7