Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками и грушей

Салат с креветками и грушей

Name: Салат с креветками и грушей
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки свежие 350 гр.; Груша 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Руккола 50 гр.; Чеснок 1 зуб.; Соль по вкусу; Кунжут 1 ч.л.; Для заправки:; Масло оливковое 4 ст.л.; Бальзамический уксус 1 ч.л.; Мёд 0,5 ч.л.; Мята свежая 1 ветка

6568

14 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из креветок и груш привлекает не только вкусом, но и питательными свойствами. Фрукт сделает блюдо еще более оригинальным. Можно подавать к праздничному столу.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 148 ккал 1150 ккал 192 ккал

Белки 6,7 гр. 52,2 гр. 8,7 гр.

Жиры 10,9 гр. 85,1 гр. 14,2 гр.

Углеводы 5,0 гр. 38,8 гр. 6,5 гр.

Вода 72,7 гр. 565,6 гр. 94,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 6,4 гр. 1,1 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт салата с креветками и грушей прост в приготовлении! Овощи и фрукты промываем под водой. Креветки варим, остужаем и извлекаем из панциря.

Готовим салатную заправку. Соединяем оливковое масло, бальзамический уксус, мед и измельченные листья мяты. Взбиваем блендером.

Отваренные и очищенные креветки обжариваем с зубчиком чеснока в течение 2-3 минут. Можно добавить масло.

Грушу очищаем от кожуры и нарезаем фрукт тонкими небольшими ломтиками.

Болгарский перец нарезаем брусочками.

В салатницу выкладываем грушу, рукколу и болгарский перец.

Наверх кладем обжаренные креветки, сразу посыпаем их кунжутом. Солим и заправляем. Подавать к столу можно теплым. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.95%

Витамин В1 4.8%

Витамин В2 4.19%

Витамин В4 7.87%

Витамин В5 4.79%

Витамин В6 11.32%

Витамин В9 5.12%

Витамин В12 16.65%

Витамин С 45.26%

Витамин D 0.45%

Витамин E 13.77%

Биотин 14.7%

Витамин К 12.38%

Витамин РР 5.29%

Калий 5.49%

Кальций 4.96%

Кремний 26.35%

Магний 4.34%

Натрий 42.66%

Сера 13.55%

Фосфор 15.33%

Хлор 20.18%

Алюминий 64.02%

Железо 5.42%

Йод 0.49%

Кобальт 23.71%

Литий 20.17%

Марганец 4.78%

Медь 13.38%

Никель 2.07%

Рубидий 3.83%

Селен 24.59%

Фтор 0.12%

Хром 2.5%

Цинк 5.15%

Бор 2.08%

Ванадий 4.95%

Молибден 3.6%

Витамин A 77.39%

Витамин В1 37.33%

Витамин В2 32.6%

Витамин В4 61.25%

Витамин В5 37.22%

Витамин В6 88.07%

Витамин В9 39.84%

Витамин В12 129.5%

Витамин С 352.04%

Витамин D 3.5%

Витамин E 107.08%

Биотин 114.34%

Витамин К 96.28%

Витамин РР 41.15%

Калий 42.67%

Кальций 38.55%

Кремний 204.94%

Магний 33.76%

Натрий 331.8%

Сера 105.4%

Фосфор 119.22%

Хлор 156.96%

Алюминий 497.92%

Железо 42.14%

Йод 3.82%

Кобальт 184.4%

Литий 156.85%

Марганец 37.18%

Медь 104.05%

Никель 16.14%

Рубидий 29.8%

Селен 191.24%

Фтор 0.93%

Хром 19.46%

Цинк 40.07%

Бор 16.18%

Ванадий 38.54%

Молибден 28.02%

Витамин A 12.9%

Витамин В1 6.22%

Витамин В2 5.43%

Витамин В4 10.21%

Витамин В5 6.2%

Витамин В6 14.68%

Витамин В9 6.64%

Витамин В12 21.58%

Витамин С 58.67%

Витамин D 0.58%

Витамин E 17.85%

Биотин 19.06%

Витамин К 16.05%

Витамин РР 6.86%

Калий 7.11%

Кальций 6.42%

Кремний 34.16%

Магний 5.63%

Натрий 55.3%

Сера 17.57%

Фосфор 19.87%

Хлор 26.16%

Алюминий 82.99%

Железо 7.02%

Йод 0.64%

Кобальт 30.73%

Литий 26.14%

Марганец 6.2%

Медь 17.34%

Никель 2.69%

Рубидий 4.97%

Селен 31.87%

Фтор 0.15%

Хром 3.24%

Цинк 6.68%

Бор 2.7%

Ванадий 6.42%

Молибден 4.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	696.5 мкг	900 мкг	9.9	12.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.8	6.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.2	5.4
Витамин В4	306.2 мг	500 мг	7.9	10.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.8	6.2
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	11.3	14.7
Витамин В9	159.4 мкг	400 мкг	5.1	6.6
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	16.7	21.6
Витамин С	316.8 мкг	90 мкг	45.3	58.7
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.5	0.6
Витамин E	16.1 мг	15 мг	13.8	17.8
Биотин	57.2 мг	50 мг	14.7	19.1
Витамин К	115.5 мкг	120 мкг	12.4	16
Витамин РР	8.2 мг	20 мг	5.3	6.9
Калий	1066.7 мг	2500 мг	5.5	7.1
Кальций	385.5 мг	1000 мг	5	6.4
Кремний	61.5 мг	30 мг	26.4	34.2
Магний	135.1 мг	400 мг	4.3	5.6
Натрий	4313.4 мг	1300 мг	42.7	55.3
Сера	527 мг	500 мг	13.6	17.6
Фосфор	953.8 мг	800 мг	15.3	19.9
Хлор	3610 мг	2300 мг	20.2	26.2
Алюминий	149.4 мкг	30 мкг	64	83
Железо	7.6 мг	18 мг	5.4	7
Йод	5.7 мкг	150 мкг	0.5	0.6
Кобальт	18.4 мкг	10 мкг	23.7	30.7
Литий	109.8 мкг	70 мкг	20.2	26.1
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	4.8	6.2
Медь	1040.5 мкг	1000 мкг	13.4	17.3
Никель	32.3 мкг	200 мкг	2.1	2.7
Рубидий	59.6 мкг	200 мкг	3.8	5
Селен	105.2 мкг	55 мкг	24.6	31.9
Фтор	37.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	9.7 мкг	50 мкг	2.5	3.2
Цинк	4.8 мг	12 мг	5.2	6.7
Бор	194.1 мкг	1200 мкг	2.1	2.7
Ванадий	7.7 мкг	20 мкг	5	6.4
Молибден	19.6 мкг	70 мкг	3.6	4.7