Главная
➠ Салат из шпрот с яйцом

Салат из шпрот с яйцом

Name: Салат из шпрот с яйцом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Шпроты 150 гр.; Лук репчатый 180 гр.; Рис 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное для жарки; Майонез 60 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

652

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из шпрот с яйцом – это невероятно вкусный, оригинальный и питательный салат для домашнего праздника. Перед таким аппетитным угощением точно никто не сможет устоять. Обязательно попробуйте приготовить такой салат по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 289 ккал 1995 ккал 499 ккал

Белки 7,3 гр. 50,3 гр. 12,6 гр.

Жиры 22,8 гр. 157,7 гр. 39,4 гр.

Углеводы 13,3 гр. 92,1 гр. 23,0 гр.

Вода 48,4 гр. 334,3 гр. 83,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 9,6 гр. 2,4 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шпроты 150 гр. Лук репчатый 180 гр. Рис 100 гр. Яйцо 2 шт. Масло растительное для жарки Майонез 60 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Отмеряем необходимое количество риса и несколько раз промываем его под водой. Затем отвариваем его до готовности в подсоленной воде и остужаем до комнатной температуры.

Мелко рубим ножом репчатый лук и выкладываем его в сковороду с растительным маслом.

Обжариваем лук около 8 минут до мягкости.

Для формирования салата лучше всего использовать специальное кулинарное кольцо. Если у вас его нет, можно вырезать кольцо из большой пластиковой бутылки. Устанавливаем кольцо на плоскую тарелку и выкладываем первый слой из риса.

На рис равномерно выкладываем обжаренный лук. Можно добавить соль и перец.

Шпроты хорошенько разминаем вилкой и выкладываем следующим слоем.

Поливаем это все майонезом.

Отдельно отвариваем куриные яйца, разделяемых на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке и выкладываем ровным слоем на наш салат. Немного солим и поливаем майонезом.

Дальше выкладываем слой из измельченных желтков.

Аккуратно убираем кольцо и украшаем наше угощение. Салат из шпрот с яйцом готов. Подавайте закуску к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 5.81%

Витамин В1 5.32%

Витамин В2 8.52%

Витамин В4 10.85%

Витамин В5 6.89%

Витамин В6 8.81%

Витамин В9 2.71%

Витамин В12 2.76%

Витамин С 3.47%

Витамин D 3.5%

Витамин E 65.48%

Биотин 7.91%

Витамин К 2.56%

Витамин РР 11.95%

Калий 8.88%

Кальций 10.38%

Кремний 52.58%

Магний 11.38%

Натрий 41.75%

Сера 18.19%

Фосфор 18.27%

Хлор 36.45%

Алюминий 347.32%

Железо 9.44%

Йод 2.78%

Кобальт 161.94%

Литий 0%

Марганец 19.16%

Медь 11.82%

Никель 2.11%

Рубидий 62%

Селен 13.16%

Фтор 0.61%

Хром 2.81%

Цинк 5.15%

Бор 5.79%

Ванадий 0%

Молибден 7.15%

Витамин A 40.14%

Витамин В1 36.76%

Витамин В2 58.89%

Витамин В4 74.94%

Витамин В5 47.6%

Витамин В6 60.88%

Витамин В9 18.73%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 23.97%

Витамин D 24.2%

Витамин E 452.48%

Биотин 54.68%

Витамин К 17.7%

Витамин РР 82.58%

Калий 61.38%

Кальций 71.72%

Кремний 363.33%

Магний 78.64%

Натрий 288.47%

Сера 125.68%

Фосфор 126.25%

Хлор 251.85%

Алюминий 2400%

Железо 65.23%

Йод 19.2%

Кобальт 1119%

Литий 0%

Марганец 132.43%

Медь 81.71%

Никель 14.55%

Рубидий 428.4%

Селен 90.95%

Фтор 4.2%

Хром 19.4%

Цинк 35.55%

Бор 40%

Ванадий 0%

Молибден 49.43%

Витамин A 10.04%

Витамин В1 9.19%

Витамин В2 14.72%

Витамин В4 18.74%

Витамин В5 11.9%

Витамин В6 15.22%

Витамин В9 4.68%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 5.99%

Витамин D 6.05%

Витамин E 113.12%

Биотин 13.67%

Витамин К 4.42%

Витамин РР 20.64%

Калий 15.35%

Кальций 17.93%

Кремний 90.83%

Магний 19.66%

Натрий 72.12%

Сера 31.42%

Фосфор 31.56%

Хлор 62.96%

Алюминий 600%

Железо 16.31%

Йод 4.8%

Кобальт 279.75%

Литий 0%

Марганец 33.11%

Медь 20.43%

Никель 3.64%

Рубидий 107.1%

Селен 22.74%

Фтор 1.05%

Хром 4.85%

Цинк 8.89%

Бор 10%

Ванадий 0%

Молибден 12.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	361.3 мкг	900 мкг	5.8	10
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.3	9.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.5	14.7
Витамин В4	374.7 мг	500 мг	10.8	18.7
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	6.9	11.9
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.8	15.2
Витамин В9	74.9 мкг	400 мкг	2.7	4.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.8	4.8
Витамин С	21.6 мкг	90 мкг	3.5	6
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.5	6.1
Витамин E	67.9 мг	15 мг	65.5	113.1
Биотин	27.3 мг	50 мг	7.9	13.7
Витамин К	21.2 мкг	120 мкг	2.6	4.4
Витамин РР	16.5 мг	20 мг	12	20.6
Калий	1534.5 мг	2500 мг	8.9	15.3
Кальций	717.2 мг	1000 мг	10.4	17.9
Кремний	109 мг	30 мг	52.6	90.8
Магний	314.6 мг	400 мг	11.4	19.7
Натрий	3750.1 мг	1300 мг	41.7	72.1
Сера	628.4 мг	500 мг	18.2	31.4
Фосфор	1010 мг	800 мг	18.3	31.6
Хлор	5792.5 мг	2300 мг	36.4	63
Алюминий	720 мкг	30 мкг	347.3	600
Железо	11.7 мг	18 мг	9.4	16.3
Йод	28.8 мкг	150 мкг	2.8	4.8
Кобальт	111.9 мкг	10 мкг	161.9	279.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	19.2	33.1
Медь	817.1 мкг	1000 мкг	11.8	20.4
Никель	29.1 мкг	200 мкг	2.1	3.6
Рубидий	856.8 мкг	200 мкг	62	107.1
Селен	50 мкг	55 мкг	13.2	22.7
Фтор	168.1 мкг	4000 мкг	0.6	1.1
Хром	9.7 мкг	50 мкг	2.8	4.9
Цинк	4.3 мг	12 мг	5.1	8.9
Бор	480 мкг	1200 мкг	5.8	10
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	34.6 мкг	70 мкг	7.2	12.4