Главная
➠ Заготовки
➠ Пюре из груш на зиму
➠ Пюре из груш и яблок на зиму

Пюре из груш и яблок на зиму

Name: Пюре из груш и яблок на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1 кг; Яблоки 1 кг

5529

95 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня я хочу поделиться своим фаворитом среди сладких заготовок на зиму, простым и легким рецептом натурального фруктового пюре из груш и яблок на зиму, с которым справится даже начинающая хозяйка. Фруктовое пюре не содержит рафинированного сахара, и поэтому его можно употреблять даже маленьким деткам.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 47 ккал 940 ккал 940 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 8,0 гр.

Жиры 0,4 гр. 7,0 гр. 7,0 гр.

Углеводы 10,1 гр. 201,0 гр. 201,0 гр.

Вода 85,5 гр. 1710,0 гр. 1710,0 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 46,0 гр. 46,0 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Яблоки 1 кг

Процесс приготовления

Готовить пюре из груш и яблок на зиму легко! Прежде всего взвесьте необходимое количество груш и яблок. Выбирайте сочные и спелые яблоки и груши. Тщательно вымойте фрукты в холодной проточной воде с использованием щетки для мытья овощей и фруктов.

Подготовленные яблоки и груши обсушите, выложив на чистое кухонное полотенце, затем очистите их от семян и сердцевины и нарежьте средними по размеру кусочками. Фрукты выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала фрукты, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите примерно 20 минут.

Проваренные фрукты слейте через дуршлаг, а затем протрите через мелкое сито. Если фрукты вы предварительно очистили от кожуры, тогда можно воспользоваться погружным блендером и измельчить фрукты до однородной гладкой консистенции.

Измельченную фруктовую массу выложите в кастрюлю с толстым дном, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь. Прокипятите грушево-яблочное пюре несколько минут. Банки тщательно вымойте в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в отдельной кастрюльке.

Горячее пюре из груш и яблок разложите по стерильным банкам, и закрутите стерильными крышками. Затем переверните их вверх дном и закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем. Оставьте в таком состоянии до полного остывания на сутки, затем переместите банки в темное прохладное место – в погреб или кладовку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.39%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 0.85%

Витамин В5 1.2%

Витамин В6 2.75%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.33%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0.4%

Витамин К 2.79%

Витамин РР 1.5%

Калий 8.66%

Кальций 1.75%

Кремний 13.33%

Магний 2.63%

Натрий 1.54%

Сера 1.1%

Фосфор 1.69%

Хлор 0.07%

Алюминий 366.67%

Железо 12.5%

Йод 1%

Кобальт 55%

Литий 2.71%

Марганец 2.8%

Медь 11.5%

Никель 8.5%

Рубидий 26.75%

Селен 0.36%

Фтор 0.23%

Хром 5.8%

Цинк 1.42%

Бор 15.63%

Ванадий 22.5%

Молибден 7.86%

Витамин A 7.78%

Витамин В1 33.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 17%

Витамин В5 24%

Витамин В6 55%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 8%

Витамин К 55.83%

Витамин РР 30%

Калий 173.2%

Кальций 35%

Кремний 266.67%

Магний 52.5%

Натрий 30.77%

Сера 22%

Фосфор 33.75%

Хлор 1.3%

Алюминий 7333.33%

Железо 250%

Йод 20%

Кобальт 1100%

Литий 54.29%

Марганец 56%

Медь 230%

Никель 170%

Рубидий 535%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 116%

Цинк 28.33%

Бор 312.5%

Ванадий 450%

Молибден 157.14%

Витамин A 7.78%

Витамин В1 33.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 17%

Витамин В5 24%

Витамин В6 55%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 8%

Витамин К 55.83%

Витамин РР 30%

Калий 173.2%

Кальций 35%

Кремний 266.67%

Магний 52.5%

Натрий 30.77%

Сера 22%

Фосфор 33.75%

Хлор 1.3%

Алюминий 7333.33%

Железо 250%

Йод 20%

Кобальт 1100%

Литий 54.29%

Марганец 56%

Медь 230%

Никель 170%

Рубидий 535%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 116%

Цинк 28.33%

Бор 312.5%

Ванадий 450%

Молибден 157.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	70 мкг	900 мкг	0.4	7.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.7	33.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	27.8
Витамин В4	85 мг	500 мг	0.9	17
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.2	24
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	2.8	55
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	0.5	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150 мкг	90 мкг	8.3	166.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	40
Биотин	4 мг	50 мг	0.4	8
Витамин К	67 мкг	120 мкг	2.8	55.8
Витамин РР	6 мг	20 мг	1.5	30
Калий	4330 мг	2500 мг	8.7	173.2
Кальций	350 мг	1000 мг	1.8	35
Кремний	80 мг	30 мг	13.3	266.7
Магний	210 мг	400 мг	2.6	52.5
Натрий	400 мг	1300 мг	1.5	30.8
Сера	110 мг	500 мг	1.1	22
Фосфор	270 мг	800 мг	1.7	33.8
Хлор	30 мг	2300 мг	0.1	1.3
Алюминий	2200 мкг	30 мкг	366.7	7333.3
Железо	45 мг	18 мг	12.5	250
Йод	30 мкг	150 мкг	1	20
Кобальт	110 мкг	10 мкг	55	1100
Литий	38 мкг	70 мкг	2.7	54.3
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.8	56
Медь	2300 мкг	1000 мкг	11.5	230
Никель	340 мкг	200 мкг	8.5	170
Рубидий	1070 мкг	200 мкг	26.8	535
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	7.3
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	4.5
Хром	58 мкг	50 мкг	5.8	116
Цинк	3.4 мг	12 мг	1.4	28.3
Бор	3750 мкг	1200 мкг	15.6	312.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.5	450
Молибден	110 мкг	70 мкг	7.9	157.1