Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Пышная шарлотка с вишней

Пышная шарлотка с вишней

Name: Пышная шарлотка с вишней
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Вишня 300 гр.; Яйцо 4 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука 200 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Ванилин 5 гр.; Масло сливочное для смазывания; Сахарная пудра для посыпки

4878

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чтобы приготовить пышную шарлотку с вишней, необходимо знать некоторые секреты. Данный рецепт их раскроет. Порадуйте себя и своих близких чудесным вишневым десертом, приготовленным в домашних условиях. Несмотря на простоту рецепта и использование обычных ингредиентов, выпечка получается просто потрясающей по вкусу!

Кухня Немецкая

Время готовки 55 мин.

Порции 6

Калорийность 221 ккал 2094 ккал 349 ккал

Белки 5,4 гр. 51,0 гр. 8,5 гр.

Жиры 3,7 гр. 35,4 гр. 5,9 гр.

Углеводы 41,0 гр. 388,5 гр. 64,7 гр.

Вода 44,0 гр. 417,5 гр. 69,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,5 гр. 0,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вишня 300 гр. Яйцо 4 шт. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Мука 200 гр. Сахар-песок 200 гр. Ванилин 5 гр. Масло сливочное для смазывания Сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Готовить пышную шарлотку с вишней просто! Вишню промойте, удалите косточки.

Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла, затем заполните дно формы подготовленной начинкой.

Раскалываем яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем миксером, постепенно подсыпая сахар.

Желтки взбейте в отдельной емкости до момента, пока они не увеличатся в объеме и не посветлеют.

Соединяем белки с желтками, аккуратно перемешиваем. Вводим в яичную массу пшеничную муку, разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто, взбивая миксером, до однородного состояния.

Готовым тестом покрываем вишневую начинку. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим будущую шарлотку на 30-40 минут до готовности.

Выпечку остужаем, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 8.42%

Витамин В1 1.86%

Витамин В2 6.5%

Витамин В4 12.03%

Витамин В5 6.54%

Витамин В6 2.41%

Витамин В9 0.88%

Витамин В12 4.02%

Витамин С 6.44%

Витамин D 5.24%

Витамин E 2.33%

Биотин 9.63%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 5.4%

Калий 6.19%

Кальций 4.44%

Кремний 43.24%

Магний 3.36%

Натрий 3.24%

Сера 8.56%

Фосфор 10.32%

Хлор 1.68%

Алюминий 108.62%

Железо 6.28%

Йод 3.52%

Кобальт 26.36%

Литий 1.36%

Марганец 1.68%

Медь 5.1%

Никель 2.37%

Рубидий 12.18%

Селен 13.01%

Фтор 0.42%

Хром 6.29%

Цинк 2.58%

Бор 3.3%

Ванадий 39.55%

Молибден 3.34%

Витамин A 79.89%

Витамин В1 17.67%

Витамин В2 61.67%

Витамин В4 114.1%

Витамин В5 62%

Витамин В6 22.9%

Витамин В9 8.35%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 61.11%

Витамин D 49.7%

Витамин E 22.13%

Биотин 91.28%

Витамин К 5.8%

Витамин РР 51.2%

Калий 58.7%

Кальций 42.14%

Кремний 410%

Магний 31.85%

Натрий 30.72%

Сера 81.21%

Фосфор 97.83%

Хлор 15.97%

Алюминий 1030%

Железо 59.53%

Йод 33.33%

Кобальт 250%

Литий 12.86%

Марганец 15.89%

Медь 48.38%

Никель 22.5%

Рубидий 115.5%

Селен 123.36%

Фтор 4%

Хром 59.6%

Цинк 24.42%

Бор 31.25%

Ванадий 375%

Молибден 31.71%

Витамин A 13.31%

Витамин В1 2.94%

Витамин В2 10.28%

Витамин В4 19.02%

Витамин В5 10.33%

Витамин В6 3.82%

Витамин В9 1.39%

Витамин В12 6.36%

Витамин С 10.19%

Витамин D 8.28%

Витамин E 3.69%

Биотин 15.21%

Витамин К 0.97%

Витамин РР 8.53%

Калий 9.78%

Кальций 7.02%

Кремний 68.33%

Магний 5.31%

Натрий 5.12%

Сера 13.53%

Фосфор 16.31%

Хлор 2.66%

Алюминий 171.67%

Железо 9.92%

Йод 5.56%

Кобальт 41.67%

Литий 2.14%

Марганец 2.65%

Медь 8.06%

Никель 3.75%

Рубидий 19.25%

Селен 20.56%

Фтор 0.67%

Хром 9.93%

Цинк 4.07%

Бор 5.21%

Ванадий 62.5%

Молибден 5.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	719 мкг	900 мкг	8.4	13.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	2.9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.5	10.3
Витамин В4	570.5 мг	500 мг	12	19
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	6.5	10.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.4	3.8
Витамин В9	33.4 мкг	400 мкг	0.9	1.4
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	4	6.4
Витамин С	55 мкг	90 мкг	6.4	10.2
Витамин D	5 мкг	10 мкг	5.2	8.3
Витамин E	3.3 мг	15 мг	2.3	3.7
Биотин	45.6 мг	50 мг	9.6	15.2
Витамин К	7 мкг	120 мкг	0.6	1
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	5.4	8.5
Калий	1467.6 мг	2500 мг	6.2	9.8
Кальций	421.4 мг	1000 мг	4.4	7
Кремний	123 мг	30 мг	43.2	68.3
Магний	127.4 мг	400 мг	3.4	5.3
Натрий	399.3 мг	1300 мг	3.2	5.1
Сера	406 мг	500 мг	8.6	13.5
Фосфор	782.6 мг	800 мг	10.3	16.3
Хлор	367.2 мг	2300 мг	1.7	2.7
Алюминий	309 мкг	30 мкг	108.6	171.7
Железо	10.7 мг	18 мг	6.3	9.9
Йод	50 мкг	150 мкг	3.5	5.6
Кобальт	25 мкг	10 мкг	26.4	41.7
Литий	9 мкг	70 мкг	1.4	2.1
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.7	2.6
Медь	483.8 мкг	1000 мкг	5.1	8.1
Никель	45 мкг	200 мкг	2.4	3.8
Рубидий	231 мкг	200 мкг	12.2	19.3
Селен	67.8 мкг	55 мкг	13	20.6
Фтор	160 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	29.8 мкг	50 мкг	6.3	9.9
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.6	4.1
Бор	375 мкг	1200 мкг	3.3	5.2
Ванадий	75 мкг	20 мкг	39.5	62.5
Молибден	22.2 мкг	70 мкг	3.3	5.3