Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка на кефире с яблоками в мультиварке

Шарлотка на кефире с яблоками в мультиварке

Name: Шарлотка на кефире с яблоками в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Сахар-песок 150 гр.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Кефир 150 гр.; Мука 2 ст.л.; Яблоки 2 шт.; Масло оливковое 20 мл.; Сахарная пудра по вкусу; Соль 0,25 гр.

5801

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка на кефире получается невероятно аппетитной и пышной. Кефир отлично вступает в реакцию с пищевой содой, которая хорошо заменяет разрыхлитель. А вот яблоки можно брать любого сорта. Нежные кусочки превратят выпечку в настоящее лакомства.

Кухня Немецкая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 169 ккал 1143 ккал 286 ккал

Белки 3,7 гр. 25,3 гр. 6,3 гр.

Жиры 2,5 гр. 17,2 гр. 4,3 гр.

Углеводы 32,6 гр. 220,8 гр. 55,2 гр.

Вода 57,4 гр. 388,4 гр. 97,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Шарлотка на кефире с яблоками в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 150 гр. Сода пищевая 0.5 ч.л. Яйцо 2 шт. Кефир 150 гр. Мука 2 ст.л. Яблоки 2 шт. Масло оливковое 20 мл. Сахарная пудра по вкусу Соль 0,25 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке шарлотки на кефире с яблоками в мультиварке. Кефир подогреваем, чтобы он был слегка теплым и размешиваем в нем соду.

Яйцо соединяем с сахаром и взбиваем с помощью миксера до однородной густой массы.

Добавляем в белковую массу просеянную муку и разрыхлитель. Вливаем кефир, щепотку соли и тщательно размешиваем тесто.

Яблоки очистить от кожуры и порезать тонкими кубиками.

Добавляем яблоки в тесто.

Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом, выливаем тесто и разравниваем его, чтобы получилась ровная масса. На мультиварке выбираем режим «Выпечка», ставим время 1 час.

Готовую шарлотку посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.93%

Витамин В1 2.02%

Витамин В2 6.51%

Витамин В4 9.06%

Витамин В5 5.52%

Витамин В6 2.64%

Витамин В9 0.6%

Витамин В12 4.29%

Витамин С 3.87%

Витамин D 3.6%

Витамин E 1.41%

Биотин 8.16%

Витамин К 0.66%

Витамин РР 4.66%

Калий 5.6%

Кальций 4.24%

Кремний 1.97%

Магний 2.13%

Натрий 21.9%

Сера 7.34%

Фосфор 7%

Хлор 2.09%

Алюминий 145.25%

Железо 6.96%

Йод 3.89%

Кобальт 21.2%

Литий 0.34%

Марганец 0.99%

Медь 4.86%

Никель 2.51%

Рубидий 9.31%

Селен 9.64%

Фтор 0.39%

Хром 4.55%

Цинк 2.61%

Бор 6.03%

Ванадий 5.91%

Молибден 5.51%

Витамин A 33.36%

Витамин В1 13.69%

Витамин В2 44.06%

Витамин В4 61.32%

Витамин В5 37.4%

Витамин В6 17.85%

Витамин В9 4.07%

Витамин В12 29.07%

Витамин С 26.17%

Витамин D 24.38%

Витамин E 9.54%

Биотин 55.24%

Витамин К 4.44%

Витамин РР 31.55%

Калий 37.89%

Кальций 28.72%

Кремний 13.33%

Магний 14.43%

Натрий 148.24%

Сера 49.72%

Фосфор 47.4%

Хлор 14.16%

Алюминий 983.33%

Железо 47.13%

Йод 26.33%

Кобальт 143.5%

Литий 2.29%

Марганец 6.67%

Медь 32.93%

Никель 17%

Рубидий 63%

Селен 65.24%

Фтор 2.66%

Хром 30.8%

Цинк 17.68%

Бор 40.83%

Ванадий 40%

Молибден 37.29%

Витамин A 8.34%

Витамин В1 3.42%

Витамин В2 11.01%

Витамин В4 15.33%

Витамин В5 9.35%

Витамин В6 4.46%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 7.27%

Витамин С 6.54%

Витамин D 6.1%

Витамин E 2.39%

Биотин 13.81%

Витамин К 1.11%

Витамин РР 7.89%

Калий 9.47%

Кальций 7.18%

Кремний 3.33%

Магний 3.61%

Натрий 37.06%

Сера 12.43%

Фосфор 11.85%

Хлор 3.54%

Алюминий 245.83%

Железо 11.78%

Йод 6.58%

Кобальт 35.88%

Литий 0.57%

Марганец 1.67%

Медь 8.23%

Никель 4.25%

Рубидий 15.75%

Селен 16.31%

Фтор 0.67%

Хром 7.7%

Цинк 4.42%

Бор 10.21%

Ванадий 10%

Молибден 9.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	300.2 мкг	900 мкг	4.9	8.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	3.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.5	11
Витамин В4	306.6 мг	500 мг	9.1	15.3
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	5.5	9.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.6	4.5
Витамин В9	16.3 мкг	400 мкг	0.6	1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.3	7.3
Витамин С	23.6 мкг	90 мкг	3.9	6.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.6	6.1
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.4	2.4
Биотин	27.6 мг	50 мг	8.2	13.8
Витамин К	5.3 мкг	120 мкг	0.7	1.1
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	4.7	7.9
Калий	947.3 мг	2500 мг	5.6	9.5
Кальций	287.2 мг	1000 мг	4.2	7.2
Кремний	4 мг	30 мг	2	3.3
Магний	57.7 мг	400 мг	2.1	3.6
Натрий	1927.1 мг	1300 мг	21.9	37.1
Сера	248.6 мг	500 мг	7.3	12.4
Фосфор	379.2 мг	800 мг	7	11.9
Хлор	325.6 мг	2300 мг	2.1	3.5
Алюминий	295 мкг	30 мкг	145.2	245.8
Железо	8.5 мг	18 мг	7	11.8
Йод	39.5 мкг	150 мкг	3.9	6.6
Кобальт	14.4 мкг	10 мкг	21.2	35.9
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.3	0.6
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1	1.7
Медь	329.3 мкг	1000 мкг	4.9	8.2
Никель	34 мкг	200 мкг	2.5	4.3
Рубидий	126 мкг	200 мкг	9.3	15.8
Селен	35.9 мкг	55 мкг	9.6	16.3
Фтор	106.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	15.4 мкг	50 мкг	4.5	7.7
Цинк	2.1 мг	12 мг	2.6	4.4
Бор	490 мкг	1200 мкг	6	10.2
Ванадий	8 мкг	20 мкг	5.9	10
Молибден	26.1 мкг	70 мкг	5.5	9.3