Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ ПП шарлотка с яблоками

ПП шарлотка с яблоками

Name: ПП шарлотка с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Мука цельнозерновая 60 гр.; Мука пшеничная 60 гр.; Яйцо 3 шт.; Яблоки 2 шт.; Сахарозаменитель 3 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин 1 щепотка

5929

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблочную шарлотку можно сделать низкокалорийным блюдом, даже не особо отклоняясь от традиционного рецепта. Лёгкий ароматный десерт не принесёт вреда для фигуры и порадует своим вкусом.

Кухня Немецкая

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 187 ккал 1056 ккал 176 ккал

Белки 6,4 гр. 35,9 гр. 6,0 гр.

Жиры 3,9 гр. 21,9 гр. 3,7 гр.

Углеводы 26,2 гр. 147,6 гр. 24,6 гр.

Вода 54,8 гр. 309,3 гр. 51,5 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 12,2 гр. 2,0 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука цельнозерновая 60 гр. Мука пшеничная 60 гр. Яйцо 3 шт. Яблоки 2 шт. Сахарозаменитель 3 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин 1 щепотка

Процесс приготовления

Чтобы приготовить ПП шарлотку с яблоками, отделяем белки от желтков и взбиваем их с сахарозаменителем до обильной пенки. Это сделает шарлотку ещё более воздушной.

Отдельно взбиваем желтки, добавляем ванилин и перемешиваем их с белками.

Постепенно всыпаем два вида муки и разрыхлитель. Перемешиваем тесто до однородной массы.

Нарезаем яблоки дольками, отделяя от них косточки.

Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него яблочные дольки. Всё это равномерно заливаем тестом.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Подавать к столу в тёплом виде. Можно украсить свежими яблоками.

Витамины и минералы

Витамин A 8.78%

Витамин В1 6.82%

Витамин В2 8.78%

Витамин В4 16.69%

Витамин В5 10.01%

Витамин В6 6.55%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 5.07%

Витамин С 3.94%

Витамин D 6.43%

Витамин E 3.21%

Биотин 12.45%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 11.69%

Калий 9.97%

Кальций 5.22%

Кремний 3.78%

Магний 5.78%

Натрий 3.8%

Сера 12.14%

Фосфор 18.34%

Хлор 2.11%

Алюминий 129.97%

Железо 11.49%

Йод 4.48%

Кобальт 34.49%

Литий 0.41%

Марганец 26.05%

Медь 7.4%

Никель 3.13%

Рубидий 11.17%

Селен 29.63%

Фтор 0.53%

Хром 5.64%

Цинк 6.11%

Бор 7.56%

Ванадий 54.94%

Молибден 7.44%

Витамин A 49.56%

Витамин В1 38.5%

Витамин В2 49.56%

Витамин В4 94.17%

Витамин В5 56.5%

Витамин В6 36.95%

Витамин В9 14.55%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 22.22%

Витамин D 36.3%

Витамин E 18.11%

Биотин 70.26%

Витамин К 5.03%

Витамин РР 65.98%

Калий 56.25%

Кальций 29.47%

Кремний 21.33%

Магний 32.64%

Натрий 21.46%

Сера 68.49%

Фосфор 103.48%

Хлор 11.89%

Алюминий 733.33%

Железо 64.84%

Йод 25.27%

Кобальт 194.6%

Литий 2.29%

Марганец 146.98%

Медь 41.78%

Никель 17.66%

Рубидий 63%

Селен 167.17%

Фтор 3%

Хром 31.84%

Цинк 34.46%

Бор 42.68%

Ванадий 310%

Молибден 42%

Витамин A 8.26%

Витамин В1 6.42%

Витамин В2 8.26%

Витамин В4 15.7%

Витамин В5 9.42%

Витамин В6 6.16%

Витамин В9 2.43%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 3.7%

Витамин D 6.05%

Витамин E 3.02%

Биотин 11.71%

Витамин К 0.84%

Витамин РР 11%

Калий 9.38%

Кальций 4.91%

Кремний 3.56%

Магний 5.44%

Натрий 3.58%

Сера 11.41%

Фосфор 17.25%

Хлор 1.98%

Алюминий 122.22%

Железо 10.81%

Йод 4.21%

Кобальт 32.43%

Литий 0.38%

Марганец 24.5%

Медь 6.96%

Никель 2.94%

Рубидий 10.5%

Селен 27.86%

Фтор 0.5%

Хром 5.31%

Цинк 5.74%

Бор 7.11%

Ванадий 51.67%

Молибден 7%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	446 мкг	900 мкг	8.8	8.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.8	6.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.8	8.3
Витамин В4	470.9 мг	500 мг	16.7	15.7
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	10	9.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	6.5	6.2
Витамин В9	58.2 мкг	400 мкг	2.6	2.4
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.1	4.8
Витамин С	20 мкг	90 мкг	3.9	3.7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	6.4	6.1
Витамин E	2.7 мг	15 мг	3.2	3
Биотин	35.1 мг	50 мг	12.5	11.7
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.9	0.8
Витамин РР	13.2 мг	20 мг	11.7	11
Калий	1406.3 мг	2500 мг	10	9.4
Кальций	294.7 мг	1000 мг	5.2	4.9
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.8	3.6
Магний	130.5 мг	400 мг	5.8	5.4
Натрий	279 мг	1300 мг	3.8	3.6
Сера	342.4 мг	500 мг	12.1	11.4
Фосфор	827.8 мг	800 мг	18.3	17.2
Хлор	273.4 мг	2300 мг	2.1	2
Алюминий	220 мкг	30 мкг	130	122.2
Железо	11.7 мг	18 мг	11.5	10.8
Йод	37.9 мкг	150 мкг	4.5	4.2
Кобальт	19.5 мкг	10 мкг	34.5	32.4
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.4	0.4
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	26	24.5
Медь	417.8 мкг	1000 мкг	7.4	7
Никель	35.3 мкг	200 мкг	3.1	2.9
Рубидий	126 мкг	200 мкг	11.2	10.5
Селен	91.9 мкг	55 мкг	29.6	27.9
Фтор	120 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	15.9 мкг	50 мкг	5.6	5.3
Цинк	4.1 мг	12 мг	6.1	5.7
Бор	512.2 мкг	1200 мкг	7.6	7.1
Ванадий	62 мкг	20 мкг	54.9	51.7
Молибден	29.4 мкг	70 мкг	7.4	7