Главная
➠ Пирог заливной с фаршем

Пирог заливной с фаршем

Name: Пирог заливной с фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 130 гр.; Кефир 200 мл.; Яйцо 2 шт.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Манная крупа для посыпки; Масло сливочное для смазывания; Для начинки:; Фарш мясной 350 гр.; Лук репчатый 120 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу

259

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог заливной с фаршем – это несложная в исполнении и очень вкусная кулинарная идея для вашего яркого и сытного перекуса. Такое угощение также можно подавать на обед или ужин. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 262 ккал 1999 ккал 333 ккал

Белки 9,7 гр. 73,8 гр. 12,3 гр.

Жиры 17,5 гр. 133,9 гр. 22,3 гр.

Углеводы 15,8 гр. 120,9 гр. 20,2 гр.

Вода 24,9 гр. 190,0 гр. 31,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,2 гр. 0,9 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

В глубокую миску вливаем кефир и добавляем соду. Перемешиваем для гашения соды. Этот процесс вы заметите по появлению небольшой пенки.

В отдельной миске соединяем куриные яйца и соль.

Взбиваем яйца с солью вилкой или венчиком.

Далее яичную смесь переливаем в кефирную и хорошенько вымешиваем.

Просеиваем сюда муку через мелкое сито.

Замешиваем однородное жидкое тесто без комочков.

Для начинки очищаем лук и мелко рубим его ножом.

В глубокой миске соединяем мясной фарш, измельченный лук, соль и черный молотый перец.

Тщательно перемешиваем продукты для начинки.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой. Выливаем сюда половину нашего теста.

На тесто равномерно распределяем нашу мясную начинку.

Начинку заливаем оставшимся жидким тестом.

Отправляем наше угощение в разогретую до 175° духовку на 40 минут.

Готовый пирог аккуратно извлекаем из формы и даем ему остыть.

Пирог заливной с фаршем готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 4.98%

Витамин В1 3.93%

Витамин В2 9.17%

Витамин В4 7.44%

Витамин В5 4.4%

Витамин В6 2.16%

Витамин В9 0.71%

Витамин В12 2.5%

Витамин С 2.84%

Витамин D 3.34%

Витамин E 1.62%

Биотин 6.11%

Витамин К 0.98%

Витамин РР 14.47%

Калий 5.98%

Кальций 3.03%

Кремний 2.88%

Магний 3.63%

Натрий 123.31%

Сера 8.09%

Фосфор 13.21%

Хлор 55.52%

Алюминий 234.51%

Железо 8.36%

Йод 4.38%

Кобальт 28.68%

Литий 0%

Марганец 6.74%

Медь 4.07%

Никель 0.31%

Рубидий 37.38%

Селен 8.25%

Фтор 0.33%

Хром 1.81%

Цинк 2.7%

Бор 2.69%

Ванадий 6.74%

Молибден 4.75%

Витамин A 38.08%

Витамин В1 30.05%

Витамин В2 70.04%

Витамин В4 56.83%

Витамин В5 33.6%

Витамин В6 16.49%

Витамин В9 5.42%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 21.73%

Витамин D 25.5%

Витамин E 12.35%

Биотин 46.66%

Витамин К 7.5%

Витамин РР 110.56%

Калий 45.7%

Кальций 23.13%

Кремний 22%

Магний 27.72%

Натрий 942.08%

Сера 61.8%

Фосфор 100.9%

Хлор 424.13%

Алюминий 1791.67%

Железо 63.89%

Йод 33.46%

Кобальт 219.09%

Литий 0%

Марганец 51.5%

Медь 31.09%

Никель 2.38%

Рубидий 285.6%

Селен 63.03%

Фтор 2.55%

Хром 13.84%

Цинк 20.62%

Бор 20.53%

Ванадий 51.5%

Молибден 36.26%

Витамин A 6.35%

Витамин В1 5.01%

Витамин В2 11.67%

Витамин В4 9.47%

Витамин В5 5.6%

Витамин В6 2.75%

Витамин В9 0.9%

Витамин В12 3.19%

Витамин С 3.62%

Витамин D 4.25%

Витамин E 2.06%

Биотин 7.78%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 18.43%

Калий 7.62%

Кальций 3.86%

Кремний 3.67%

Магний 4.62%

Натрий 157.01%

Сера 10.3%

Фосфор 16.82%

Хлор 70.69%

Алюминий 298.61%

Железо 10.65%

Йод 5.58%

Кобальт 36.52%

Литий 0%

Марганец 8.58%

Медь 5.18%

Никель 0.4%

Рубидий 47.6%

Селен 10.5%

Фтор 0.42%

Хром 2.31%

Цинк 3.44%

Бор 3.42%

Ванадий 8.58%

Молибден 6.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	342.8 мкг	900 мкг	5	6.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.9	5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9.2	11.7
Витамин В4	284.1 мг	500 мг	7.4	9.5
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	4.4	5.6
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.2	2.7
Витамин В9	21.7 мкг	400 мкг	0.7	0.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.5	3.2
Витамин С	19.6 мкг	90 мкг	2.8	3.6
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	3.3	4.3
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1.6	2.1
Биотин	23.3 мг	50 мг	6.1	7.8
Витамин К	9 мкг	120 мкг	1	1.2
Витамин РР	22.1 мг	20 мг	14.5	18.4
Калий	1142.5 мг	2500 мг	6	7.6
Кальций	231.3 мг	1000 мг	3	3.9
Кремний	6.6 мг	30 мг	2.9	3.7
Магний	110.9 мг	400 мг	3.6	4.6
Натрий	12247 мг	1300 мг	123.3	157
Сера	309 мг	500 мг	8.1	10.3
Фосфор	807.2 мг	800 мг	13.2	16.8
Хлор	9755.1 мг	2300 мг	55.5	70.7
Алюминий	537.5 мкг	30 мкг	234.5	298.6
Железо	11.5 мг	18 мг	8.4	10.6
Йод	50.2 мкг	150 мкг	4.4	5.6
Кобальт	21.9 мкг	10 мкг	28.7	36.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.7	8.6
Медь	310.9 мкг	1000 мкг	4.1	5.2
Никель	4.8 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	571.2 мкг	200 мкг	37.4	47.6
Селен	34.7 мкг	55 мкг	8.2	10.5
Фтор	101.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	6.9 мкг	50 мкг	1.8	2.3
Цинк	2.5 мг	12 мг	2.7	3.4
Бор	246.3 мкг	1200 мкг	2.7	3.4
Ванадий	10.3 мкг	20 мкг	6.7	8.6
Молибден	25.4 мкг	70 мкг	4.7	6