Главная
➠ Заливной пирог с мясом на кефире в духовке

Заливной пирог с мясом на кефире в духовке

Name: Заливной пирог с мясом на кефире в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мясо 450 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 3 ст.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Мука пшеничная 450 гр.; Кефир 500 мл.; Масло сливочное 120 гр.; Сыр 2 ст.л.

725

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заливной пирог с мясом на кефире в духовке порадует аппетитным видом и питательными свойствами. Нежное тесто в сочетании с сочной мясной начинкой никого не оставит равнодушным. Подавайте к семейному обеду, праздничному столу или в качестве сытного перекуса. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 1 ч.

Порции 8

Калорийность 382 ккал 5456 ккал 682 ккал

Белки 21,7 гр. 309,8 гр. 38,7 гр.

Жиры 20,1 гр. 287,4 гр. 35,9 гр.

Углеводы 28,0 гр. 400,3 гр. 50,0 гр.

Вода 88,6 гр. 1266,0 гр. 158,3 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 20,7 гр. 2,6 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Заливной пирог с мясом на кефире в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Мелким кубиком нарезаем репчатый лук, обжариваем его на растительном масле до прозрачного состояния.

В сковороду с луком выкладываем рубленое мясо и продолжаем жарить вместе около 10 минут, периодически помешивая. Добавляем соль и перец по вкусу.

Далее приготовим заливное тесто. Растапливаем сливочное масло при комнатной температуре. Яйца взбиваем венчиком с солью и сахаром.

Вымешиваем теплый кефир с содой и вливаем сюда яичную смесь. Также добавляем мягкое сливочное масло и просеиваем муку через мелкое сито. Перемешиваем нежное тесто и оставляем его на 5 минут.

В форму для выпекания вливаем половину теста и выкладываем всю мясную начинку. Заливаем ее оставшимся тестом.

Посыпаем заготовку тертым сыром и отправляем разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Заливной пирог с мясом на кефире в духовке готов! Угощайтесь.

Витамины и минералы

Витамин A 29.33%

Витамин В1 7.24%

Витамин В2 10.61%

Витамин В4 17.72%

Витамин В5 11.61%

Витамин В6 16.51%

Витамин В9 4.11%

Витамин В12 56.85%

Витамин С 0.98%

Витамин D 3.87%

Витамин E 15.05%

Биотин 9.8%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 31.81%

Калий 10.32%

Кальций 5.58%

Кремний 5.07%

Магний 7.36%

Натрий 26.18%

Сера 41.41%

Фосфор 25.73%

Хлор 4.7%

Алюминий 117.23%

Железо 15.71%

Йод 5.24%

Кобальт 67.03%

Литий 0.2%

Марганец 11.49%

Медь 17.15%

Никель 3.35%

Рубидий 16.92%

Селен 9.93%

Фтор 1.46%

Хром 13.58%

Цинк 22.34%

Бор 2.5%

Ванадий 152.1%

Молибден 18.27%

Витамин A 419.18%

Витамин В1 103.39%

Витамин В2 151.59%

Витамин В4 253.2%

Витамин В5 165.94%

Витамин В6 235.86%

Витамин В9 58.71%

Витамин В12 812.33%

Витамин С 14.05%

Витамин D 55.34%

Витамин E 215%

Биотин 140.07%

Витамин К 5.66%

Витамин РР 454.59%

Калий 147.54%

Кальций 79.73%

Кремний 72.5%

Магний 105.24%

Натрий 374.05%

Сера 591.75%

Фосфор 367.68%

Хлор 67.21%

Алюминий 1675.17%

Железо 224.48%

Йод 74.86%

Кобальт 957.84%

Литий 2.89%

Марганец 164.14%

Медь 245.12%

Никель 47.93%

Рубидий 241.73%

Селен 141.94%

Фтор 20.8%

Хром 193.99%

Цинк 319.21%

Бор 35.75%

Ванадий 2173.5%

Молибден 261.04%

Витамин A 52.4%

Витамин В1 12.92%

Витамин В2 18.95%

Витамин В4 31.65%

Витамин В5 20.74%

Витамин В6 29.48%

Витамин В9 7.34%

Витамин В12 101.54%

Витамин С 1.76%

Витамин D 6.92%

Витамин E 26.88%

Биотин 17.51%

Витамин К 0.71%

Витамин РР 56.82%

Калий 18.44%

Кальций 9.97%

Кремний 9.06%

Магний 13.15%

Натрий 46.76%

Сера 73.97%

Фосфор 45.96%

Хлор 8.4%

Алюминий 209.4%

Железо 28.06%

Йод 9.36%

Кобальт 119.73%

Литий 0.36%

Марганец 20.52%

Медь 30.64%

Никель 5.99%

Рубидий 30.22%

Селен 17.74%

Фтор 2.6%

Хром 24.25%

Цинк 39.9%

Бор 4.47%

Ванадий 271.69%

Молибден 32.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3772.7 мкг	900 мкг	29.3	52.4
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	7.2	12.9
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	10.6	18.9
Витамин В4	1266 мг	500 мг	17.7	31.7
Витамин В5	8.3 мг	5 мг	11.6	20.7
Витамин В6	4.7 мг	2 мг	16.5	29.5
Витамин В9	234.9 мкг	400 мкг	4.1	7.3
Витамин В12	24.4 мкг	3 мкг	56.8	101.5
Витамин С	12.6 мкг	90 мкг	1	1.8
Витамин D	5.5 мкг	10 мкг	3.9	6.9
Витамин E	32.3 мг	15 мг	15	26.9
Биотин	70 мг	50 мг	9.8	17.5
Витамин К	6.8 мкг	120 мкг	0.4	0.7
Витамин РР	90.9 мг	20 мг	31.8	56.8
Калий	3688.5 мг	2500 мг	10.3	18.4
Кальций	797.3 мг	1000 мг	5.6	10
Кремний	21.8 мг	30 мг	5.1	9.1
Магний	421 мг	400 мг	7.4	13.2
Натрий	4862.7 мг	1300 мг	26.2	46.8
Сера	2958.7 мг	500 мг	41.4	74
Фосфор	2941.4 мг	800 мг	25.7	46
Хлор	1545.9 мг	2300 мг	4.7	8.4
Алюминий	502.6 мкг	30 мкг	117.2	209.4
Железо	40.4 мг	18 мг	15.7	28.1
Йод	112.3 мкг	150 мкг	5.2	9.4
Кобальт	95.8 мкг	10 мкг	67	119.7
Литий	2 мкг	70 мкг	0.2	0.4
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	11.5	20.5
Медь	2451.2 мкг	1000 мкг	17.2	30.6
Никель	95.9 мкг	200 мкг	3.4	6
Рубидий	483.5 мкг	200 мкг	16.9	30.2
Селен	78.1 мкг	55 мкг	9.9	17.7
Фтор	832.2 мкг	4000 мкг	1.5	2.6
Хром	97 мкг	50 мкг	13.6	24.2
Цинк	38.3 мг	12 мг	22.3	39.9
Бор	429 мкг	1200 мкг	2.5	4.5
Ванадий	434.7 мкг	20 мкг	152.1	271.7
Молибден	182.7 мкг	70 мкг	18.3	32.6