Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Песочный пирог с абрикосом и сметаной

Песочный пирог с абрикосом и сметаной

Name: Песочный пирог с абрикосом и сметаной
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло растительное 150 мл.; Сметана 150 гр.; Сахар-песок 2 кг; Яйцо 3 шт.; Мука 150 гр.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Сода пищевая 1 щепотка; Абрикосы 400 гр.; Джем абрикосовый 100 мл.; Ванилин по вкусу

1958

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежнейший сметанный десерт - песочный пирог с абрикосом и сметаной, - который заканчивается еще до полного остывания! В ингредиентах вы можете увидеть джем, но не пугайтесь: для его приготовления нужно всего лишь приварить несколько плодов в сахаре до размягчения, это занимает несколько минут. В остальном, этот пирог готовится быстро, а съедается еще быстрее.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 10

Калорийность 281 ккал 5253 ккал 525 ккал

Белки 2,3 гр. 43,8 гр. 4,4 гр.

Жиры 2,8 гр. 52,0 гр. 5,2 гр.

Углеводы 61,4 гр. 1149,6 гр. 115,0 гр.

Вода 30,8 гр. 576,0 гр. 57,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 8,4 гр. 0,8 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить песочный пирог с абрикосом и сметаной? В глубокой пиалке смешиваем три яйца со щепоткой поваренной соли и венчиком либо вилкой взбиваем до образования пены.

В эту же массу добавляем почти целый стакан сахарного песка, ванилин по желанию и перемешиваем.

Не переставая помешивать, вливаем 150 миллилитров растительного масла (использовать необходимо масло без запаха).

150 грамм сметаны (можно заменить натуральным йогуртом) добавляем к массе, часть оставьте и погасите в ней соду.

Муку соединяем с половиной чайной ложки разрыхлителя и просеиваем через сито, для того, чтобы мука насытилась кислородом, и наш пирог получился воздушным.

Смешиваем все ингредиенты: яичную смесь, погашенную сметаной соду и муку – все тщательно перемешиваем до однородности.

Противень или форму для запекания застилаем пергаментной бумагой для запекания и выливаем на нее жидкое тесто.

Фрукты тщательно промываем под струей воды, удаляем хвостики и разрезаем на две части, вынимая косточки.

На тесто выкладываем абрикосы (срезом вниз) и немного их притапливаем.

Отправляем заготовку пирога в духовой шкаф на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

По истечении времени достаем горячий пирог, слегка остужаем и обильно смазываем верхушку джемом.

После полного остывания можно посыпать сахарной пудрой для украшения.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.45%

Витамин В1 1.07%

Витамин В2 3.46%

Витамин В4 6.53%

Витамин В5 4.06%

Витамин В6 1.45%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 2.52%

Витамин С 2.85%

Витамин D 2.02%

Витамин E 2.56%

Биотин 4.26%

Витамин К 0.62%

Витамин РР 2.84%

Калий 3.97%

Кальций 2.48%

Кремний 3.56%

Магний 1.1%

Натрий 2.46%

Сера 3.76%

Фосфор 4.38%

Хлор 0.61%

Алюминий 259.38%

Железо 3.71%

Йод 1.32%

Кобальт 13.09%

Литий 0.92%

Марганец 2.5%

Медь 3.73%

Никель 0.86%

Рубидий 0.69%

Селен 4.96%

Фтор 0.18%

Хром 1.13%

Цинк 0.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.76%

Витамин A 195.58%

Витамин В1 19.93%

Витамин В2 64.73%

Витамин В4 122.27%

Витамин В5 75.9%

Витамин В6 27.07%

Витамин В9 9.1%

Витамин В12 47.1%

Витамин С 53.31%

Витамин D 37.8%

Витамин E 47.92%

Биотин 79.62%

Витамин К 11.54%

Витамин РР 53.22%

Калий 74.2%

Кальций 46.33%

Кремний 66.67%

Магний 20.61%

Натрий 46.09%

Сера 70.38%

Фосфор 81.94%

Хлор 11.37%

Алюминий 4853.33%

Железо 69.39%

Йод 24.67%

Кобальт 245%

Литий 17.14%

Марганец 46.73%

Медь 69.73%

Никель 16%

Рубидий 13%

Селен 92.84%

Фтор 3.37%

Хром 21.2%

Цинк 18.09%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.14%

Витамин A 19.56%

Витамин В1 1.99%

Витамин В2 6.47%

Витамин В4 12.23%

Витамин В5 7.59%

Витамин В6 2.71%

Витамин В9 0.91%

Витамин В12 4.71%

Витамин С 5.33%

Витамин D 3.78%

Витамин E 4.79%

Биотин 7.96%

Витамин К 1.15%

Витамин РР 5.32%

Калий 7.42%

Кальций 4.63%

Кремний 6.67%

Магний 2.06%

Натрий 4.61%

Сера 7.04%

Фосфор 8.19%

Хлор 1.14%

Алюминий 485.33%

Железо 6.94%

Йод 2.47%

Кобальт 24.5%

Литий 1.71%

Марганец 4.67%

Медь 6.97%

Никель 1.6%

Рубидий 1.3%

Селен 9.28%

Фтор 0.34%

Хром 2.12%

Цинк 1.81%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1760.2 мкг	900 мкг	10.5	19.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.1	2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.5	6.5
Витамин В4	611.4 мг	500 мг	6.5	12.2
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	4.1	7.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.4	2.7
Витамин В9	36.4 мкг	400 мкг	0.5	0.9
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	2.5	4.7
Витамин С	48 мкг	90 мкг	2.8	5.3
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	2	3.8
Витамин E	7.2 мг	15 мг	2.6	4.8
Биотин	39.8 мг	50 мг	4.3	8
Витамин К	13.8 мкг	120 мкг	0.6	1.2
Витамин РР	10.6 мг	20 мг	2.8	5.3
Калий	1855.1 мг	2500 мг	4	7.4
Кальций	463.3 мг	1000 мг	2.5	4.6
Кремний	20 мг	30 мг	3.6	6.7
Магний	82.4 мг	400 мг	1.1	2.1
Натрий	599.2 мг	1300 мг	2.5	4.6
Сера	351.9 мг	500 мг	3.8	7
Фосфор	655.5 мг	800 мг	4.4	8.2
Хлор	261.4 мг	2300 мг	0.6	1.1
Алюминий	1456 мкг	30 мкг	259.4	485.3
Железо	12.5 мг	18 мг	3.7	6.9
Йод	37 мкг	150 мкг	1.3	2.5
Кобальт	24.5 мкг	10 мкг	13.1	24.5
Литий	12 мкг	70 мкг	0.9	1.7
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2.5	4.7
Медь	697.3 мкг	1000 мкг	3.7	7
Никель	32 мкг	200 мкг	0.9	1.6
Рубидий	26 мкг	200 мкг	0.7	1.3
Селен	51.1 мкг	55 мкг	5	9.3
Фтор	134.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	10.6 мкг	50 мкг	1.1	2.1
Цинк	2.2 мг	12 мг	1	1.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	9.9 мкг	70 мкг	0.8	1.4