Главная
➠ Паста с грибами и сыром в сливочном соусе

Паста с грибами и сыром в сливочном соусе

Name: Паста с грибами и сыром в сливочном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спагетти 130 гр.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Сливки 200 мл.; Сыр плавленый 90 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло подсолнечное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

547

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Паста с грибами и сыром в сливочном соусе – это изысканное кушанье, которое можно запросто приготовить, проведя у плиты не более получаса. Каждый ингредиент максимально дополняет вкус другого продукта, делая блюдо невероятно нежным, сытным и ароматным.

Кухня Итальянская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 205 ккал 1315 ккал 657 ккал

Белки 4,5 гр. 29,1 гр. 14,6 гр.

Жиры 16,9 гр. 108,3 гр. 54,2 гр.

Углеводы 8,4 гр. 53,9 гр. 27,0 гр.

Вода 65,6 гр. 420,5 гр. 210,3 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 12,4 гр. 6,2 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Паста с грибами и сыром в сливочном соусе

Ингредиенты

Введите значение

Спагетти 130 гр. Шампиньоны свежие 250 гр. Сливки 200 мл. Сыр плавленый 90 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Масло подсолнечное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Макароны отвариваем в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Отливаем часть отвара в кружку, а остальное сливаем.

Пока паста варится, режем грибы слайсами, а репчатый лук – четверть кольцами.

Разогреваем растительное масло и обжариваем до румяности шампиньоны и лук. Солим и перчим, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Заливаем содержимое сковороды сливками и кипятим 3-5 минут. Добавляем тертый сыр и, помешивая, дожидаемся его расплавления, пробуем на соль.

В сливочный соус выкладываем спагетти и вливаем немного отвара, прогреваем все вместе несколько минут.

Раскладываем кушанье по порционным плоским тарелкам и приглашаем семью к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.75%

Витамин В1 6.37%

Витамин В2 16.04%

Витамин В4 0.47%

Витамин В5 19.06%

Витамин В6 6.55%

Витамин В9 4.38%

Витамин В12 1.19%

Витамин С 4.73%

Витамин D 0.98%

Витамин E 37.46%

Биотин 1.23%

Витамин К 1.68%

Витамин РР 11.9%

Калий 13.26%

Кальций 9.73%

Кремний 1.95%

Магний 8.87%

Натрий 38.46%

Сера 8.33%

Фосфор 18.82%

Хлор 33.4%

Алюминий 156.27%

Железо 4.91%

Йод 4.96%

Кобальт 66.32%

Литий 0%

Марганец 10.24%

Медь 5.24%

Никель 0.18%

Рубидий 32.92%

Селен 10.07%

Фтор 0.23%

Хром 10.61%

Цинк 6.29%

Бор 1.95%

Ванадий 0%

Молибден 3.15%

Витамин A 17.66%

Витамин В1 40.83%

Витамин В2 102.79%

Витамин В4 3.01%

Витамин В5 122.16%

Витамин В6 41.98%

Витамин В9 28.11%

Витамин В12 7.63%

Витамин С 30.3%

Витамин D 6.31%

Витамин E 240.1%

Биотин 7.9%

Витамин К 10.74%

Витамин РР 76.28%

Калий 84.99%

Кальций 62.37%

Кремний 12.5%

Магний 56.89%

Натрий 246.51%

Сера 53.36%

Фосфор 120.65%

Хлор 214.11%

Алюминий 1001.67%

Железо 31.46%

Йод 31.8%

Кобальт 425.13%

Литий 0%

Марганец 65.61%

Медь 33.59%

Никель 1.13%

Рубидий 211%

Селен 64.58%

Фтор 1.51%

Хром 68.04%

Цинк 40.33%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 20.21%

Витамин A 8.83%

Витамин В1 20.41%

Витамин В2 51.39%

Витамин В4 1.5%

Витамин В5 61.08%

Витамин В6 20.99%

Витамин В9 14.05%

Витамин В12 3.82%

Витамин С 15.15%

Витамин D 3.15%

Витамин E 120.05%

Биотин 3.95%

Витамин К 5.37%

Витамин РР 38.14%

Калий 42.5%

Кальций 31.18%

Кремний 6.25%

Магний 28.44%

Натрий 123.25%

Сера 26.68%

Фосфор 60.33%

Хлор 107.06%

Алюминий 500.83%

Железо 15.73%

Йод 15.9%

Кобальт 212.57%

Литий 0%

Марганец 32.8%

Медь 16.8%

Никель 0.56%

Рубидий 105.5%

Селен 32.29%

Фтор 0.75%

Хром 34.02%

Цинк 20.17%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 10.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	158.9 мкг	900 мкг	2.8	8.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.4	20.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	16	51.4
Витамин В4	15 мг	500 мг	0.5	1.5
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	19.1	61.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.5	21
Витамин В9	112.4 мкг	400 мкг	4.4	14.1
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	1.2	3.8
Витамин С	27.3 мкг	90 мкг	4.7	15.1
Витамин D	0.6 мкг	10 мкг	1	3.2
Витамин E	36 мг	15 мг	37.5	120.1
Биотин	3.9 мг	50 мг	1.2	3.9
Витамин К	12.9 мкг	120 мкг	1.7	5.4
Витамин РР	15.3 мг	20 мг	11.9	38.1
Калий	2124.8 мг	2500 мг	13.3	42.5
Кальций	623.7 мг	1000 мг	9.7	31.2
Кремний	3.8 мг	30 мг	2	6.3
Магний	227.6 мг	400 мг	8.9	28.4
Натрий	3204.6 мг	1300 мг	38.5	123.3
Сера	266.8 мг	500 мг	8.3	26.7
Фосфор	965.2 мг	800 мг	18.8	60.3
Хлор	4924.6 мг	2300 мг	33.4	107.1
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	156.3	500.8
Железо	5.7 мг	18 мг	4.9	15.7
Йод	47.7 мкг	150 мкг	5	15.9
Кобальт	42.5 мкг	10 мкг	66.3	212.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	10.2	32.8
Медь	335.9 мкг	1000 мкг	5.2	16.8
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	422 мкг	200 мкг	32.9	105.5
Селен	35.5 мкг	55 мкг	10.1	32.3
Фтор	60.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	34 мкг	50 мкг	10.6	34
Цинк	4.8 мг	12 мг	6.3	20.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	2	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.2 мкг	70 мкг	3.2	10.1