Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Name: Овощное рагу в мультиварке Редмонд
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Болгарский перец сладкий 4 шт.; Кабачки 1,5 кг; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Капуста белокочанная 250 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Масло растительное для жарки; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Сахар-песок по вкусу; Зелень по желанию

24294

94 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня хочу приготовить рагу в мультиварке «Редмонд», а за одно и поделиться простым рецептом с вами. Я часто пользуюсь мультиваркой, для меня она идеальная помощница. Преимущество готовки в мультиварке состоит в том, что не нужно постоянно следить за процессом приготовления.

Кухня Итальянская

Время готовки 100 мин.

Порции 10

Калорийность 58 ккал 1358 ккал 136 ккал

Белки 0,9 гр. 21,6 гр. 2,2 гр.

Жиры 3,6 гр. 84,4 гр. 8,4 гр.

Углеводы 5,3 гр. 123,6 гр. 12,4 гр.

Вода 87,4 гр. 2034,6 гр. 203,5 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 34,3 гр. 3,4 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить овощное рагу в мультиварке Редмонд, первым делом репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и нарежьте мелким кубиком. В чашу мультиварки налейте необходимое количество растительного масла, выложите мелко нарезанный репчатый лук и готовьте на режиме «Жарка» 5 минут, постоянно помешивая лопаткой.

Тщательно вымойте морковь и очистите ее с помощью овощечистки. Очищенную морковь нарежьте средним по размеру кубиком.

Подготовленную морковь добавьте к обжаренному луку и готовьте еще 5 минут, не забывая перемешивать.

Болгарский перец вымойте, очистите от семян и сердцевины, а затем нарежьте соломкой. Выложите его к обжаренным овощам и готовьте еще 5 минут.

Вымойте кабачки, обсушите и очистите от кожицы с помощью овощечистки. Подготовленные кабачки нарежьте средними по размеру кубиками и добавьте в чашу мультиварки. Готовьте примерно 10 минут.

Нарежьте капусту тонкой соломкой, предварительно промыв и обсушив ее, если потребуется, и добавьте к остальным овощам.

Тщательно вымойте помидоры и обсушите их. Затем нарежьте средним кубиком, предварительно удалив плодоножку, и выложите поверх остальных ингредиентов. Аккуратно перемешайте.

Закройте крышку прибора, на панели мультиварки установите режим «Выпечка», время приготовления 55 минут. А затем нажмите кнопку «Старт».

После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, отключите прибор, добавьте по вкусу черный молотый перец, сахарный песок и поваренную соль, хорошо перемешайте.

Готовое овощное рагу подавайте порционно, по желанию украсив свежей зеленью, предварительно вымытой и мелко нарезанной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.26%

Витамин В1 4.17%

Витамин В2 3.09%

Витамин В4 1.5%

Витамин В5 3.17%

Витамин В6 10.07%

Витамин В9 3.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 71.81%

Витамин D 0%

Витамин E 11.71%

Биотин 0.57%

Витамин К 11.8%

Витамин РР 3.38%

Калий 8.63%

Кальций 2.28%

Кремний 65.84%

Магний 4.02%

Натрий 8.14%

Сера 2.12%

Фосфор 2.82%

Хлор 7.28%

Алюминий 312.44%

Железо 3.38%

Йод 0.88%

Кобальт 17.48%

Литий 28.08%

Марганец 8.09%

Медь 6.26%

Никель 1.07%

Рубидий 26.8%

Селен 0.42%

Фтор 0.26%

Хром 3.97%

Цинк 2.77%

Бор 4.35%

Ванадий 44.39%

Молибден 5.85%

Витамин A 518%

Витамин В1 97.07%

Витамин В2 72%

Витамин В4 34.88%

Витамин В5 73.71%

Витамин В6 234.22%

Витамин В9 92.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 1671.06%

Витамин D 0%

Витамин E 272.44%

Биотин 13.28%

Витамин К 274.6%

Витамин РР 78.66%

Калий 200.84%

Кальций 53.15%

Кремний 1532%

Магний 93.53%

Натрий 189.4%

Сера 49.4%

Фосфор 65.54%

Хлор 169.43%

Алюминий 7270.53%

Железо 78.59%

Йод 20.4%

Кобальт 406.84%

Литий 653.36%

Марганец 188.21%

Медь 145.74%

Никель 25%

Рубидий 623.7%

Селен 9.78%

Фтор 6.16%

Хром 92.4%

Цинк 64.56%

Бор 101.17%

Ванадий 1033%

Молибден 136.2%

Витамин A 51.8%

Витамин В1 9.71%

Витамин В2 7.2%

Витамин В4 3.49%

Витамин В5 7.37%

Витамин В6 23.42%

Витамин В9 9.21%

Витамин В12 0%

Витамин С 167.11%

Витамин D 0%

Витамин E 27.24%

Биотин 1.33%

Витамин К 27.46%

Витамин РР 7.87%

Калий 20.08%

Кальций 5.32%

Кремний 153.2%

Магний 9.35%

Натрий 18.94%

Сера 4.94%

Фосфор 6.55%

Хлор 16.94%

Алюминий 727.05%

Железо 7.86%

Йод 2.04%

Кобальт 40.68%

Литий 65.34%

Марганец 18.82%

Медь 14.57%

Никель 2.5%

Рубидий 62.37%

Селен 0.98%

Фтор 0.62%

Хром 9.24%

Цинк 6.46%

Бор 10.12%

Ванадий 103.3%

Молибден 13.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4662 мкг	900 мкг	22.3	51.8
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	4.2	9.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	3.1	7.2
Витамин В4	174.4 мг	500 мг	1.5	3.5
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	3.2	7.4
Витамин В6	4.7 мг	2 мг	10.1	23.4
Витамин В9	368.5 мкг	400 мкг	4	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1504 мкг	90 мкг	71.8	167.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.9 мг	15 мг	11.7	27.2
Биотин	6.6 мг	50 мг	0.6	1.3
Витамин К	329.5 мкг	120 мкг	11.8	27.5
Витамин РР	15.7 мг	20 мг	3.4	7.9
Калий	5021 мг	2500 мг	8.6	20.1
Кальций	531.5 мг	1000 мг	2.3	5.3
Кремний	459.6 мг	30 мг	65.8	153.2
Магний	374.1 мг	400 мг	4	9.4
Натрий	2462.2 мг	1300 мг	8.1	18.9
Сера	247 мг	500 мг	2.1	4.9
Фосфор	524.3 мг	800 мг	2.8	6.6
Хлор	3897 мг	2300 мг	7.3	16.9
Алюминий	2181.2 мкг	30 мкг	312.4	727.1
Железо	14.1 мг	18 мг	3.4	7.9
Йод	30.6 мкг	150 мкг	0.9	2
Кобальт	40.7 мкг	10 мкг	17.5	40.7
Литий	457.4 мкг	70 мкг	28.1	65.3
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	8.1	18.8
Медь	1457.4 мкг	1000 мкг	6.3	14.6
Никель	50 мкг	200 мкг	1.1	2.5
Рубидий	1247.4 мкг	200 мкг	26.8	62.4
Селен	5.4 мкг	55 мкг	0.4	1
Фтор	246.4 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	46.2 мкг	50 мкг	4	9.2
Цинк	7.7 мг	12 мг	2.8	6.5
Бор	1214 мкг	1200 мкг	4.3	10.1
Ванадий	206.6 мкг	20 мкг	44.4	103.3
Молибден	95.3 мкг	70 мкг	5.9	13.6