Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощное рагу с грибами в мультиварке

Овощное рагу с грибами в мультиварке

Name: Овощное рагу с грибами в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Капуста белокочанная 400 гр.; Картофель 3 шт.; Кабачки 2 шт.; Морковь 1 шт.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 3 ст.л.; Паприка 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 0.5 ч.л.; Соль 1 ч.л.

9005

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощное рагу с грибами – прекрасный вариант повседневного ужина. Такое рагу можно подавать в качестве гарнира, а также в качестве самостоятельного блюда. Нельзя не отметить, что благодаря приготовлению рагу в мультиварке вы сможете значительно сэкономить свое время и силы. Кстати, такое блюдо смогут по достоинству оценить те, кто тщательно следит за фигурой – рагу низкокалорийное, поэтому беспокоиться о лишних килограммах совсем не придется.

Кухня Итальянская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 48 ккал 1407 ккал 352 ккал

Белки 1,2 гр. 34,3 гр. 8,6 гр.

Жиры 2,4 гр. 68,8 гр. 17,2 гр.

Углеводы 5,3 гр. 154,2 гр. 38,5 гр.

Вода 88,6 гр. 2594,0 гр. 648,5 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 43,6 гр. 10,9 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить овощное рагу с грибами в мультиварке? Берем белокочанную капусту, удаляем завядшие листики. Промываем кочан проточной водой, затем шинкуем его.

Следующий шаг – моем кабачки, очищаем от кожицы, нарезаем полукольцами.

Болгарский перец промываем, удаляем плодоножку и семена, после чего нарезаем полосками.

Лук и морковь очищаем, затем нарезаем. Лук - кубиком, морковь – тонкой полоской.

Промытые шампиньоны нарезаем слайсами. Очищаем картофель, нарезаем его ломтиками.

Нарезанные овощи отправляем в чашу мультиварки. Все посыпаем солью и специями. Туда же добавляем рубленый чеснок, растительное масло и 100 граммов воды.

Включаем мультиварку в режиме «Тушение».

Через час овощное рагу с грибами можно подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 8.87%

Витамин В1 3.34%

Витамин В2 3.91%

Витамин В4 1.52%

Витамин В5 5.31%

Витамин В6 7.07%

Витамин В9 4.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.92%

Витамин D 0%

Витамин E 7.09%

Биотин 0.53%

Витамин К 11.61%

Витамин РР 4.65%

Калий 8.99%

Кальций 2.03%

Кремний 63.44%

Магний 3.28%

Натрий 10.55%

Сера 1.12%

Фосфор 2.9%

Хлор 9.11%

Алюминий 202.66%

Железо 2.65%

Йод 1.15%

Кобальт 21.54%

Литий 10.4%

Марганец 6.14%

Медь 4.3%

Никель 0.63%

Рубидий 15.37%

Селен 0.37%

Фтор 0.16%

Хром 4.03%

Цинк 2.16%

Бор 1.94%

Ванадий 28.78%

Молибден 4.13%

Витамин A 259.53%

Витамин В1 97.89%

Витамин В2 114.33%

Витамин В4 44.49%

Витамин В5 155.37%

Витамин В6 206.92%

Витамин В9 129.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 1139.27%

Витамин D 0%

Витамин E 207.63%

Биотин 15.44%

Витамин К 339.97%

Витамин РР 135.98%

Калий 263.22%

Кальций 59.32%

Кремний 1857.05%

Магний 95.91%

Натрий 308.79%

Сера 32.64%

Фосфор 84.99%

Хлор 266.8%

Алюминий 5932.33%

Железо 77.46%

Йод 33.6%

Кобальт 630.6%

Литий 304.3%

Марганец 179.74%

Медь 125.92%

Никель 18.58%

Рубидий 449.83%

Селен 10.78%

Фтор 4.74%

Хром 117.88%

Цинк 63.35%

Бор 56.93%

Ванадий 842.52%

Молибден 120.87%

Витамин A 64.88%

Витамин В1 24.47%

Витамин В2 28.58%

Витамин В4 11.12%

Витамин В5 38.84%

Витамин В6 51.73%

Витамин В9 32.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 284.82%

Витамин D 0%

Витамин E 51.91%

Биотин 3.86%

Витамин К 84.99%

Витамин РР 33.99%

Калий 65.8%

Кальций 14.83%

Кремний 464.26%

Магний 23.98%

Натрий 77.2%

Сера 8.16%

Фосфор 21.25%

Хлор 66.7%

Алюминий 1483.08%

Железо 19.36%

Йод 8.4%

Кобальт 157.65%

Литий 76.08%

Марганец 44.93%

Медь 31.48%

Никель 4.64%

Рубидий 112.46%

Селен 2.69%

Фтор 1.19%

Хром 29.47%

Цинк 15.84%

Бор 14.23%

Ванадий 210.63%

Молибден 30.22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2335.8 мкг	900 мкг	8.9	64.9
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	3.3	24.5
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	3.9	28.6
Витамин В4	222.4 мг	500 мг	1.5	11.1
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	5.3	38.8
Витамин В6	4.1 мг	2 мг	7.1	51.7
Витамин В9	518.9 мкг	400 мкг	4.4	32.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1025.3 мкг	90 мкг	38.9	284.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	31.1 мг	15 мг	7.1	51.9
Биотин	7.7 мг	50 мг	0.5	3.9
Витамин К	408 мкг	120 мкг	11.6	85
Витамин РР	27.2 мг	20 мг	4.6	34
Калий	6580.4 мг	2500 мг	9	65.8
Кальций	593.2 мг	1000 мг	2	14.8
Кремний	557.1 мг	30 мг	63.4	464.3
Магний	383.6 мг	400 мг	3.3	24
Натрий	4014.3 мг	1300 мг	10.5	77.2
Сера	163.2 мг	500 мг	1.1	8.2
Фосфор	679.9 мг	800 мг	2.9	21.2
Хлор	6136.5 мг	2300 мг	9.1	66.7
Алюминий	1779.7 мкг	30 мкг	202.7	1483.1
Железо	13.9 мг	18 мг	2.6	19.4
Йод	50.4 мкг	150 мкг	1.1	8.4
Кобальт	63.1 мкг	10 мкг	21.5	157.7
Литий	213 мкг	70 мкг	10.4	76.1
Марганец	3.6 мкг	2 мкг	6.1	44.9
Медь	1259.2 мкг	1000 мкг	4.3	31.5
Никель	37.2 мкг	200 мкг	0.6	4.6
Рубидий	899.7 мкг	200 мкг	15.4	112.5
Селен	5.9 мкг	55 мкг	0.4	2.7
Фтор	189.8 мкг	4000 мкг	0.2	1.2
Хром	58.9 мкг	50 мкг	4	29.5
Цинк	7.6 мг	12 мг	2.2	15.8
Бор	683.2 мкг	1200 мкг	1.9	14.2
Ванадий	168.5 мкг	20 мкг	28.8	210.6
Молибден	84.6 мкг	70 мкг	4.1	30.2