Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощное рагу с курицей и кабачками

Овощное рагу с курицей и кабачками

Name: Овощное рагу с курицей и кабачками
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Кабачки 1 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Сметана 150 гр.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

3801

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощное рагу с курицей и кабачками – точно одно из самых вкусных и аппетитных! Приятная золотистая корочка куриных кусочков и мягкие, сочные кабачки отлично друг друга дополняют. А если добавить к ним немного моркови, перца, помидоров и заправку из сметаны получится просто потрясающе!

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 82 ккал 1503 ккал 376 ккал

Белки 6,4 гр. 117,6 гр. 29,4 гр.

Жиры 4,6 гр. 85,3 гр. 21,3 гр.

Углеводы 3,3 гр. 61,6 гр. 15,4 гр.

Вода 80,6 гр. 1485,7 гр. 371,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 500 гр. Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Болгарский перец сладкий 1 шт. Помидоры свежие 2 шт. Сметана 150 гр. Приправа (на выбор) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить овощное рагу с курицей и кабачками? Куриное филе промываем и режем его небольшими полосками. Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем курицу 10 мин. на умеренном огне.

Овощи тщательно промываем. Кабачки режем кружками, а затем на более мелкие кубики. Таким же образом режем помидоры.

Перцы чистим от семян и нарезаем тонкими прямоугольниками.

Отправляем все овощи к курице и обжариваем 10 мин.

Затем добавляем сметану, специи и соль. Все хорошо перемешиваем и тушим рагу 25 мин. под крышкой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.46%

Витамин В1 3.98%

Витамин В2 4.65%

Витамин В4 9.4%

Витамин В5 6.28%

Витамин В6 12.12%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 4.8%

Витамин С 28.09%

Витамин D 0.08%

Витамин E 7.92%

Биотин 5.54%

Витамин К 3.54%

Витамин РР 17.64%

Калий 9.2%

Кальций 2.42%

Кремний 53%

Магний 3.94%

Натрий 11.69%

Сера 10.66%

Фосфор 7.61%

Хлор 9.71%

Алюминий 181.91%

Железо 4.08%

Йод 1.1%

Кобальт 35.93%

Литий 10.85%

Марганец 4.06%

Медь 5.55%

Никель 0.53%

Рубидий 6.37%

Селен 0.27%

Фтор 1.03%

Хром 6.15%

Цинк 4.31%

Бор 2.63%

Ванадий 33.9%

Молибден 6.43%

Витамин A 340.12%

Витамин В1 73.41%

Витамин В2 85.62%

Витамин В4 173.26%

Витамин В5 115.72%

Витамин В6 223.27%

Витамин В9 43.46%

Витамин В12 88.5%

Витамин С 517.42%

Витамин D 1.5%

Витамин E 145.91%

Биотин 102.04%

Витамин К 65.28%

Витамин РР 324.98%

Калий 169.5%

Кальций 44.5%

Кремний 976.33%

Магний 72.51%

Натрий 215.32%

Сера 196.48%

Фосфор 140.15%

Хлор 178.86%

Алюминий 3351.33%

Железо 75.12%

Йод 20.17%

Кобальт 662%

Литий 199.93%

Марганец 74.74%

Медь 102.24%

Никель 9.8%

Рубидий 117.28%

Селен 4.94%

Фтор 18.94%

Хром 113.3%

Цинк 79.33%

Бор 48.47%

Ванадий 624.5%

Молибден 118.43%

Витамин A 85.03%

Витамин В1 18.35%

Витамин В2 21.41%

Витамин В4 43.31%

Витамин В5 28.93%

Витамин В6 55.82%

Витамин В9 10.86%

Витамин В12 22.13%

Витамин С 129.36%

Витамин D 0.38%

Витамин E 36.48%

Биотин 25.51%

Витамин К 16.32%

Витамин РР 81.24%

Калий 42.38%

Кальций 11.12%

Кремний 244.08%

Магний 18.13%

Натрий 53.83%

Сера 49.12%

Фосфор 35.04%

Хлор 44.72%

Алюминий 837.83%

Железо 18.78%

Йод 5.04%

Кобальт 165.5%

Литий 49.98%

Марганец 18.69%

Медь 25.56%

Никель 2.45%

Рубидий 29.32%

Селен 1.24%

Фтор 4.74%

Хром 28.33%

Цинк 19.83%

Бор 12.12%

Ванадий 156.13%

Молибден 29.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3061 мкг	900 мкг	18.5	85
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4	18.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	4.6	21.4
Витамин В4	866.3 мг	500 мг	9.4	43.3
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	6.3	28.9
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	12.1	55.8
Витамин В9	173.8 мкг	400 мкг	2.4	10.9
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	4.8	22.1
Витамин С	465.7 мкг	90 мкг	28.1	129.4
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.4
Витамин E	21.9 мг	15 мг	7.9	36.5
Биотин	51 мг	50 мг	5.5	25.5
Витамин К	78.3 мкг	120 мкг	3.5	16.3
Витамин РР	65 мг	20 мг	17.6	81.2
Калий	4237.6 мг	2500 мг	9.2	42.4
Кальций	445 мг	1000 мг	2.4	11.1
Кремний	292.9 мг	30 мг	53	244.1
Магний	290.1 мг	400 мг	3.9	18.1
Натрий	2799.1 мг	1300 мг	11.7	53.8
Сера	982.4 мг	500 мг	10.7	49.1
Фосфор	1121.2 мг	800 мг	7.6	35
Хлор	4113.8 мг	2300 мг	9.7	44.7
Алюминий	1005.4 мкг	30 мкг	181.9	837.8
Железо	13.5 мг	18 мг	4.1	18.8
Йод	30.3 мкг	150 мкг	1.1	5
Кобальт	66.2 мкг	10 мкг	35.9	165.5
Литий	140 мкг	70 мкг	10.9	50
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	4.1	18.7
Медь	1022.4 мкг	1000 мкг	5.5	25.6
Никель	19.6 мкг	200 мкг	0.5	2.5
Рубидий	234.6 мкг	200 мкг	6.4	29.3
Селен	2.7 мкг	55 мкг	0.3	1.2
Фтор	757.7 мкг	4000 мкг	1	4.7
Хром	56.7 мкг	50 мкг	6.1	28.3
Цинк	9.5 мг	12 мг	4.3	19.8
Бор	581.6 мкг	1200 мкг	2.6	12.1
Ванадий	124.9 мкг	20 мкг	33.9	156.1
Молибден	82.9 мкг	70 мкг	6.4	29.6