Главная
➠ Вторые блюда
➠ Овощное рагу
➠ Рагу овощное с курицей и картошкой

Рагу овощное с курицей и картошкой

Name: Рагу овощное с курицей и картошкой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 500 гр.; Куриное филе 430 гр.; Болгарский перец сладкий 270 гр.; Морковь 80 гр.; Лук репчатый 1 головка; Помидоры 200 гр.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Вода 300 мл.

369

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рагу овощное с курицей и картошкой сможет приготовить каждый. Чтобы повторить несложный рецепт, не обязательно обладать многолетним кулинарным опытом. Все предельно просто. Достаточно следовать подробному описанию. Блюдо получается сбалансированным и необыкновенно аппетитным.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 75 ккал 1210 ккал 403 ккал

Белки 6,7 гр. 107,5 гр. 35,8 гр.

Жиры 2,1 гр. 33,3 гр. 11,1 гр.

Углеводы 7,3 гр. 117,4 гр. 39,1 гр.

Вода 78,4 гр. 1260,6 гр. 420,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 16,7 гр. 5,6 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Куриное мясо промываем и обсушиваем.

Курицу разрезаем на небольшие части.

Очищаем лук и нарезаем тонкими четверть кольцами.

Освободив морковку от кожицы, нарезаем произвольными ломтиками.

Берем толстостенную кастрюлю. Кладем мясную нарезку и листочки лавра.

Далее отправляем лук и морковку.

Очищаем картошку, ополаскиваем и крупно нарезаем. Выкладываем сверху на курицу с овощами. Заливаем фильтрованной водой. Разместив на огне кастрюлю, доводим до закипания. Солим и прикрываем. Готовим 10-15 минут.

Помидор промываем и надрезаем. Обдаем крутым кипятком и оставляем на 3 минуты. После чего перекладываем в холодную воду на полминуты.

Сладкий перец промываем, освобождаем от семенной коробки и режем на мелкие кусочки.

Помидор освобождаем от кожицы и режем на небольшие части.

Помидоры и перец отправляем в кастрюлю. Вливаем растительное масло. Размешиваем. Пробуем на вкус. Добавляем специи по своему усмотрению.

Прикрыв, томим 10 минут.

Готовое рагу раскладываем по порциям.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.66%

Витамин В1 3.74%

Витамин В2 3.73%

Витамин В4 6.67%

Витамин В5 5.67%

Витамин В6 12.08%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 3.74%

Витамин С 51%

Витамин D 0%

Витамин E 5.15%

Биотин 4.67%

Витамин К 2.23%

Витамин РР 16.41%

Калий 5.89%

Кальций 1.23%

Кремний 19.99%

Магний 2.78%

Натрий 12.83%

Сера 11.27%

Фосфор 7.07%

Хлор 11.22%

Алюминий 192.5%

Железо 3.52%

Йод 1.51%

Кобальт 37.7%

Литий 25.02%

Марганец 3.21%

Медь 5.43%

Никель 0.69%

Рубидий 17.07%

Селен 0.21%

Фтор 1.07%

Хром 6.87%

Цинк 4.27%

Бор 3.94%

Ванадий 27.12%

Молибден 6.36%

Витамин A 316.07%

Витамин В1 60.2%

Витамин В2 59.97%

Витамин В4 107.15%

Витамин В5 91.22%

Витамин В6 194.27%

Витамин В9 19.84%

Витамин В12 60.2%

Витамин С 819.94%

Витамин D 0%

Витамин E 82.79%

Биотин 75%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 263.83%

Калий 94.71%

Кальций 19.73%

Кремний 321.33%

Магний 44.7%

Натрий 206.2%

Сера 181.16%

Фосфор 113.6%

Хлор 180.39%

Алюминий 3094.67%

Железо 56.56%

Йод 24.2%

Кобальт 606%

Литий 402.14%

Марганец 51.6%

Медь 87.28%

Никель 11.05%

Рубидий 274.4%

Селен 3.41%

Фтор 17.2%

Хром 110.4%

Цинк 68.62%

Бор 63.38%

Ванадий 436%

Молибден 102.31%

Витамин A 105.36%

Витамин В1 20.07%

Витамин В2 19.99%

Витамин В4 35.72%

Витамин В5 30.41%

Витамин В6 64.76%

Витамин В9 6.61%

Витамин В12 20.07%

Витамин С 273.31%

Витамин D 0%

Витамин E 27.6%

Биотин 25%

Витамин К 11.94%

Витамин РР 87.94%

Калий 31.57%

Кальций 6.58%

Кремний 107.11%

Магний 14.9%

Натрий 68.73%

Сера 60.39%

Фосфор 37.87%

Хлор 60.13%

Алюминий 1031.56%

Железо 18.85%

Йод 8.07%

Кобальт 202%

Литий 134.05%

Марганец 17.2%

Медь 29.09%

Никель 3.68%

Рубидий 91.47%

Селен 1.14%

Фтор 5.73%

Хром 36.8%

Цинк 22.87%

Бор 21.13%

Ванадий 145.33%

Молибден 34.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2844.7 мкг	900 мкг	19.7	105.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	3.7	20.1
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.7	20
Витамин В4	535.8 мг	500 мг	6.7	35.7
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	5.7	30.4
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	12.1	64.8
Витамин В9	79.3 мкг	400 мкг	1.2	6.6
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	3.7	20.1
Витамин С	737.9 мкг	90 мкг	51	273.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.4 мг	15 мг	5.2	27.6
Биотин	37.5 мг	50 мг	4.7	25
Витамин К	43 мкг	120 мкг	2.2	11.9
Витамин РР	52.8 мг	20 мг	16.4	87.9
Калий	2367.8 мг	2500 мг	5.9	31.6
Кальций	197.3 мг	1000 мг	1.2	6.6
Кремний	96.4 мг	30 мг	20	107.1
Магний	178.8 мг	400 мг	2.8	14.9
Натрий	2680.7 мг	1300 мг	12.8	68.7
Сера	905.8 мг	500 мг	11.3	60.4
Фосфор	908.8 мг	800 мг	7.1	37.9
Хлор	4148.9 мг	2300 мг	11.2	60.1
Алюминий	928.4 мкг	30 мкг	192.5	1031.6
Железо	10.2 мг	18 мг	3.5	18.9
Йод	36.3 мкг	150 мкг	1.5	8.1
Кобальт	60.6 мкг	10 мкг	37.7	202
Литий	281.5 мкг	70 мкг	25	134
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.2	17.2
Медь	872.8 мкг	1000 мкг	5.4	29.1
Никель	22.1 мкг	200 мкг	0.7	3.7
Рубидий	548.8 мкг	200 мкг	17.1	91.5
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.2	1.1
Фтор	688 мкг	4000 мкг	1.1	5.7
Хром	55.2 мкг	50 мкг	6.9	36.8
Цинк	8.2 мг	12 мг	4.3	22.9
Бор	760.5 мкг	1200 мкг	3.9	21.1
Ванадий	87.2 мкг	20 мкг	27.1	145.3
Молибден	71.6 мкг	70 мкг	6.4	34.1