Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Заварные оладьи на кефире с кипятком

Заварные оладьи на кефире с кипятком

Name: Заварные оладьи на кефире с кипятком
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сахар-песок 50 гр.; Яйцо 2 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Кефир 0.5 ст.; Кипяток 0.5 ст.; Мука пшеничная 1.5 ст.; Масло растительное для жарки

28307

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

У каждого есть любимый рецепт оладий. Оладьи – универсальное блюдо для завтрака или ужина, которые можно приготовить не только из пшеничной муки. Рекомендую заварные оладьи на кефире с кипятком, блюдо получается сытным и вкусным, а готовятся очень быстро.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 279 ккал 1934 ккал 484 ккал

Белки 6,1 гр. 42,3 гр. 10,6 гр.

Жиры 14,0 гр. 96,7 гр. 24,2 гр.

Углеводы 31,8 гр. 219,7 гр. 54,9 гр.

Вода 29,6 гр. 205,0 гр. 51,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,4 гр. 2,1 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 50 гр. Яйцо 2 шт. Сода пищевая 1 ч.л. Кефир 0.5 ст. Кипяток 0.5 ст. Мука пшеничная 1.5 ст. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для пышных оладий.

Возьмите глубокую емкость. Разбейте куриные яйца, добавьте сахарный песок.

Влейте кефир, тщательно перемешайте до однородной массы. Добавьте кипяток.

Хорошо перемешайте и добавьте соду. Еще раз все тщательно размешайте.

Добавьте просеянную через сито пшеничную муку в несколько приемов.

Хорошо перемешайте до гладкой однородной массы с помощью венчика.

Разогрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла. Если сковорода с антипригарным покрытием – жарьте без масла.

С помощью столовой ложки выложите тесто. Жарьте, пока края не зарумянятся.

С помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните оладьи и обжарьте со второй стороны.

Готовые оладьи подавайте со сметаной, сгущенкой или любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.86%

Витамин В1 7.68%

Витамин В2 8.59%

Витамин В4 12.06%

Витамин В5 6.79%

Витамин В6 7.36%

Витамин В9 3.02%

Витамин В12 3.72%

Витамин С 0.16%

Витамин D 3.51%

Витамин E 38.02%

Биотин 8.73%

Витамин К 1.48%

Витамин РР 8.54%

Калий 5.47%

Кальций 4.4%

Кремний 4.62%

Магний 6.96%

Натрий 38.81%

Сера 11.32%

Фосфор 9.2%

Хлор 2.01%

Алюминий 24.08%

Железо 6.58%

Йод 3.33%

Кобальт 22.75%

Литий 0%

Марганец 10.15%

Медь 4.96%

Никель 0.38%

Рубидий 0%

Селен 12.93%

Фтор 0.48%

Хром 3.38%

Цинк 3.98%

Бор 1.07%

Ванадий 156.07%

Молибден 8.59%

Витамин A 33.66%

Витамин В1 53.13%

Витамин В2 59.44%

Витамин В4 83.43%

Витамин В5 47%

Витамин В6 50.95%

Витамин В9 20.91%

Витамин В12 25.73%

Витамин С 1.08%

Витамин D 24.32%

Витамин E 263.07%

Биотин 60.44%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 59.1%

Калий 37.88%

Кальций 30.42%

Кремний 32%

Магний 48.15%

Натрий 268.55%

Сера 78.32%

Фосфор 63.65%

Хлор 13.9%

Алюминий 166.67%

Железо 45.51%

Йод 23.07%

Кобальт 157.4%

Литий 0%

Марганец 70.25%

Медь 34.33%

Никель 2.64%

Рубидий 0%

Селен 89.44%

Фтор 3.33%

Хром 23.36%

Цинк 27.51%

Бор 7.4%

Ванадий 1080%

Молибден 59.43%

Витамин A 8.41%

Витамин В1 13.28%

Витамин В2 14.86%

Витамин В4 20.86%

Витамин В5 11.75%

Витамин В6 12.74%

Витамин В9 5.23%

Витамин В12 6.43%

Витамин С 0.27%

Витамин D 6.08%

Витамин E 65.77%

Биотин 15.11%

Витамин К 2.57%

Витамин РР 14.78%

Калий 9.47%

Кальций 7.61%

Кремний 8%

Магний 12.04%

Натрий 67.14%

Сера 19.58%

Фосфор 15.91%

Хлор 3.47%

Алюминий 41.67%

Железо 11.38%

Йод 5.77%

Кобальт 39.35%

Литий 0%

Марганец 17.56%

Медь 8.58%

Никель 0.66%

Рубидий 0%

Селен 22.36%

Фтор 0.83%

Хром 5.84%

Цинк 6.88%

Бор 1.85%

Ванадий 270%

Молибден 14.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	302.9 мкг	900 мкг	4.9	8.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.7	13.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.6	14.9
Витамин В4	417.2 мг	500 мг	12.1	20.9
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	6.8	11.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.4	12.7
Витамин В9	83.6 мкг	400 мкг	3	5.2
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.7	6.4
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.5	6.1
Витамин E	39.5 мг	15 мг	38	65.8
Биотин	30.2 мг	50 мг	8.7	15.1
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	1.5	2.6
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	8.5	14.8
Калий	947 мг	2500 мг	5.5	9.5
Кальций	304.2 мг	1000 мг	4.4	7.6
Кремний	9.6 мг	30 мг	4.6	8
Магний	192.6 мг	400 мг	7	12
Натрий	3491.1 мг	1300 мг	38.8	67.1
Сера	391.6 мг	500 мг	11.3	19.6
Фосфор	509.2 мг	800 мг	9.2	15.9
Хлор	319.6 мг	2300 мг	2	3.5
Алюминий	50 мкг	30 мкг	24.1	41.7
Железо	8.2 мг	18 мг	6.6	11.4
Йод	34.6 мкг	150 мкг	3.3	5.8
Кобальт	15.7 мкг	10 мкг	22.7	39.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	10.2	17.6
Медь	343.3 мкг	1000 мкг	5	8.6
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	49.2 мкг	55 мкг	12.9	22.4
Фтор	133.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	11.7 мкг	50 мкг	3.4	5.8
Цинк	3.3 мг	12 мг	4	6.9
Бор	88.8 мкг	1200 мкг	1.1	1.9
Ванадий	216 мкг	20 мкг	156.1	270
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	8.6	14.9