Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков ПП

Оладьи из кабачков ПП

Name: Оладьи из кабачков ПП
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Кабачки 500 гр.; Овсяные отруби 5 ст.л.; Чеснок 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло оливковое для жарки

8122

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачок сам по себе полезный и низкокалорийный овощ. Еще одним его преимуществом является то, что из него можно приготовить диетические оладьи. Полезные оладьи из кабачков можно подавать с низко жирной сметаной или соусом на основе натурального йогурта с зеленью и чесноком.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 154 ккал 1185 ккал 296 ккал

Белки 3,7 гр. 28,6 гр. 7,2 гр.

Жиры 12,8 гр. 98,6 гр. 24,6 гр.

Углеводы 7,7 гр. 58,9 гр. 14,7 гр.

Вода 72,1 гр. 553,8 гр. 138,5 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 16,0 гр. 4,0 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Кабачки 500 гр. Овсяные отруби 5 ст.л. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло оливковое для жарки

Процесс приготовления

Кабачок или цуккини очистите от кожицы и семян. Если овощ молодой, то чистить его необязательно. Кабачок натрите на крупной терке.

Если кабачок слишком сочный – отожмите его руками, или выложите в сито и дайте лишней жидкости стечь. Выложите в глубокую миску, разбейте куриные яйца, посолите и поперчите. Чеснок очистите от шелухи, измельчите с помощью пресса или мелкой терки. Выложите в миску к кабачкам и тщательно перемешайте.

Овсяные отруби измельчите в кофемолке. Если у вас нет овсяных отрубей, возьмите овсяные хлопья долгой варки и измельчите в кофемолке. Полученную муку добавьте в тесто и тщательно перемешайте.

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте небольшим количеством растительного или оливкового масла. Если сковорода с антипригарным покрытием, то ее смазывать не нужно. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто. Обжарьте до золотистой корочки с одной стороны.

С помощью силиконовой лопатки переверните на другую сторону и обжарьте.

Готовые оладьи подавайте на стол с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.76%

Витамин В1 10.8%

Витамин В2 7.99%

Витамин В4 9.01%

Витамин В5 7.72%

Витамин В6 8.32%

Витамин В9 3.88%

Витамин В12 2.48%

Витамин С 11.1%

Витамин D 3.15%

Витамин E 10.02%

Биотин 6.31%

Витамин К 8.71%

Витамин РР 5.38%

Калий 9.26%

Кальций 2.92%

Кремний 65.1%

Магний 7.07%

Натрий 24.9%

Сера 8.16%

Фосфор 12.23%

Хлор 21.25%

Алюминий 156.47%

Железо 6.65%

Йод 1.95%

Кобальт 23.13%

Литий 0%

Марганец 31.47%

Медь 8.63%

Никель 0.36%

Рубидий 7.23%

Селен 15.17%

Фтор 0.27%

Хром 2.32%

Цинк 4.96%

Бор 1.04%

Ванадий 20.18%

Молибден 4.87%

Витамин A 36.59%

Витамин В1 82.98%

Витамин В2 61.38%

Витамин В4 69.17%

Витамин В5 59.3%

Витамин В6 63.93%

Витамин В9 29.83%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 85.25%

Витамин D 24.2%

Витамин E 76.94%

Биотин 48.44%

Витамин К 66.88%

Витамин РР 41.33%

Калий 71.15%

Кальций 22.43%

Кремний 500%

Магний 54.33%

Натрий 191.22%

Сера 62.68%

Фосфор 93.95%

Хлор 163.23%

Алюминий 1201.67%

Железо 51.1%

Йод 14.97%

Кобальт 177.6%

Литий 0%

Марганец 241.69%

Медь 66.32%

Никель 2.75%

Рубидий 55.5%

Селен 116.48%

Фтор 2.11%

Хром 17.8%

Цинк 38.06%

Бор 8%

Ванадий 155%

Молибден 37.43%

Витамин A 9.15%

Витамин В1 20.75%

Витамин В2 15.34%

Витамин В4 17.29%

Витамин В5 14.83%

Витамин В6 15.98%

Витамин В9 7.46%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 21.31%

Витамин D 6.05%

Витамин E 19.23%

Биотин 12.11%

Витамин К 16.72%

Витамин РР 10.33%

Калий 17.79%

Кальций 5.61%

Кремний 125%

Магний 13.58%

Натрий 47.8%

Сера 15.67%

Фосфор 23.49%

Хлор 40.81%

Алюминий 300.42%

Железо 12.77%

Йод 3.74%

Кобальт 44.4%

Литий 0%

Марганец 60.42%

Медь 16.58%

Никель 0.69%

Рубидий 13.88%

Селен 29.12%

Фтор 0.53%

Хром 4.45%

Цинк 9.51%

Бор 2%

Ванадий 38.75%

Молибден 9.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	329.3 мкг	900 мкг	4.8	9.1
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	10.8	20.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8	15.3
Витамин В4	345.8 мг	500 мг	9	17.3
Витамин В5	3 мг	5 мг	7.7	14.8
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	8.3	16
Витамин В9	119.3 мкг	400 мкг	3.9	7.5
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.5	4.8
Витамин С	76.7 мкг	90 мкг	11.1	21.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.2	6.1
Витамин E	11.5 мг	15 мг	10	19.2
Биотин	24.2 мг	50 мг	6.3	12.1
Витамин К	80.3 мкг	120 мкг	8.7	16.7
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	5.4	10.3
Калий	1778.8 мг	2500 мг	9.3	17.8
Кальций	224.3 мг	1000 мг	2.9	5.6
Кремний	150 мг	30 мг	65.1	125
Магний	217.3 мг	400 мг	7.1	13.6
Натрий	2485.8 мг	1300 мг	24.9	47.8
Сера	313.4 мг	500 мг	8.2	15.7
Фосфор	751.6 мг	800 мг	12.2	23.5
Хлор	3754.2 мг	2300 мг	21.3	40.8
Алюминий	360.5 мкг	30 мкг	156.5	300.4
Железо	9.2 мг	18 мг	6.7	12.8
Йод	22.5 мкг	150 мкг	1.9	3.7
Кобальт	17.8 мкг	10 мкг	23.1	44.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	31.5	60.4
Медь	663.2 мкг	1000 мкг	8.6	16.6
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	111 мкг	200 мкг	7.2	13.9
Селен	64.1 мкг	55 мкг	15.2	29.1
Фтор	84.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	8.9 мкг	50 мкг	2.3	4.5
Цинк	4.6 мг	12 мг	5	9.5
Бор	96 мкг	1200 мкг	1	2
Ванадий	31 мкг	20 мкг	20.2	38.8
Молибден	26.2 мкг	70 мкг	4.9	9.4