Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков на сковороде с сыром

Оладьи из кабачков на сковороде с сыром

Name: Оладьи из кабачков на сковороде с сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 - 2 шт.; Сыр 150 - 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 4 - 5 ст.л.; Укроп 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

3124

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи из кабачков обязательно получатся у вас по этому рецепту нежными и очень вкусными благодаря сыру. Если вы еще никогда не пробовали добавлять сыр в такие овощные изделия, сделайте это обязательно, и нежный сливочный вкус оладушек вас обязательно порадует! Готовьте блюдо на завтрак в выходной день или на ужин, ведь много времени оно не отнимает.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 108 ккал 2312 ккал 289 ккал

Белки 3,8 гр. 82,0 гр. 10,3 гр.

Жиры 6,8 гр. 145,8 гр. 18,2 гр.

Углеводы 7,6 гр. 163,2 гр. 20,4 гр.

Вода 76,4 гр. 1635,1 гр. 204,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 21,8 гр. 2,7 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 - 2 шт. Сыр 150 - 200 гр. Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 4 - 5 ст.л. Укроп 1 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как приготовить оладьи из кабачков на сковороде с сыром? Очистите кабачки от кожуры и семян, а мякоть перетрите на терку или измельчите комбайном.

Муку и яйца добавьте в кабачки, размешайте. Не кладите слишком много муки, чтобы в готовом блюде больше чувствовался вкус кабачков.

Потом добавьте тертый сыр и сухой укроп (укроп может быть и мелко нарезанным сырым). По вкусу поперчите и подсолите тесто перед самой жаркой. Соль нельзя добавлять ранее: она способствует выделению овощного сока и кабачки не получатся такими вкусными, как хотелось бы.

Разогрейте масло в сковороде, а потом убавьте огонь, ложкой накладываете тесто на сковороду и жарьте оладьи с двух сторон до готовности, лучше – под крышкой.

Кушайте оладьи с кабачком и сыром со сметаной, пока они горячие и имеют очень вкусную хрустящую корочку.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.75%

Витамин В1 3.54%

Витамин В2 5.66%

Витамин В4 5.91%

Витамин В5 3.95%

Витамин В6 6.58%

Витамин В9 3.72%

Витамин В12 4.61%

Витамин С 12.94%

Витамин D 2.3%

Витамин E 12.57%

Биотин 3.95%

Витамин К 3.49%

Витамин РР 7.29%

Калий 9.01%

Кальций 9.32%

Кремний 75.58%

Магний 4.76%

Натрий 15.24%

Сера 7.35%

Фосфор 8.97%

Хлор 7.85%

Алюминий 179.77%

Железо 4.3%

Йод 1.1%

Кобальт 17.3%

Литий 0%

Марганец 8.15%

Медь 5.6%

Никель 0.48%

Рубидий 8.3%

Селен 5.24%

Фтор 0.22%

Хром 2.22%

Цинк 5.02%

Бор 1.38%

Ванадий 49.49%

Молибден 4.92%

Витамин A 101.68%

Витамин В1 75.67%

Витамин В2 121.04%

Витамин В4 126.43%

Витамин В5 84.43%

Витамин В6 140.74%

Витамин В9 79.67%

Витамин В12 98.6%

Витамин С 276.86%

Витамин D 49.2%

Витамин E 268.78%

Биотин 84.46%

Витамин К 74.57%

Витамин РР 155.98%

Калий 192.81%

Кальций 199.31%

Кремний 1616.67%

Магний 101.89%

Натрий 326.01%

Сера 157.19%

Фосфор 191.95%

Хлор 167.99%

Алюминий 3845.33%

Железо 92.08%

Йод 23.46%

Кобальт 370%

Литий 0%

Марганец 174.41%

Медь 119.74%

Никель 10.18%

Рубидий 177.6%

Селен 112.01%

Фтор 4.76%

Хром 47.5%

Цинк 107.29%

Бор 29.45%

Ванадий 1058.5%

Молибден 105.32%

Витамин A 12.71%

Витамин В1 9.46%

Витамин В2 15.13%

Витамин В4 15.8%

Витамин В5 10.55%

Витамин В6 17.59%

Витамин В9 9.96%

Витамин В12 12.33%

Витамин С 34.61%

Витамин D 6.15%

Витамин E 33.6%

Биотин 10.56%

Витамин К 9.32%

Витамин РР 19.5%

Калий 24.1%

Кальций 24.91%

Кремний 202.08%

Магний 12.74%

Натрий 40.75%

Сера 19.65%

Фосфор 23.99%

Хлор 21%

Алюминий 480.67%

Железо 11.51%

Йод 2.93%

Кобальт 46.25%

Литий 0%

Марганец 21.8%

Медь 14.97%

Никель 1.27%

Рубидий 22.2%

Селен 14%

Фтор 0.6%

Хром 5.94%

Цинк 13.41%

Бор 3.68%

Ванадий 132.31%

Молибден 13.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	915.2 мкг	900 мкг	4.8	12.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.5	9.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	5.7	15.1
Витамин В4	632.2 мг	500 мг	5.9	15.8
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	3.9	10.6
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	6.6	17.6
Витамин В9	318.7 мкг	400 мкг	3.7	10
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	4.6	12.3
Витамин С	249.2 мкг	90 мкг	12.9	34.6
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	2.3	6.2
Витамин E	40.3 мг	15 мг	12.6	33.6
Биотин	42.2 мг	50 мг	3.9	10.6
Витамин К	89.5 мкг	120 мкг	3.5	9.3
Витамин РР	31.2 мг	20 мг	7.3	19.5
Калий	4820.3 мг	2500 мг	9	24.1
Кальций	1993.1 мг	1000 мг	9.3	24.9
Кремний	485 мг	30 мг	75.6	202.1
Магний	407.6 мг	400 мг	4.8	12.7
Натрий	4238.2 мг	1300 мг	15.2	40.8
Сера	786 мг	500 мг	7.3	19.6
Фосфор	1535.6 мг	800 мг	9	24
Хлор	3863.8 мг	2300 мг	7.9	21
Алюминий	1153.6 мкг	30 мкг	179.8	480.7
Железо	16.6 мг	18 мг	4.3	11.5
Йод	35.2 мкг	150 мкг	1.1	2.9
Кобальт	37 мкг	10 мкг	17.3	46.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	8.2	21.8
Медь	1197.4 мкг	1000 мкг	5.6	15
Никель	20.4 мкг	200 мкг	0.5	1.3
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	8.3	22.2
Селен	61.6 мкг	55 мкг	5.2	14
Фтор	190.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	23.8 мкг	50 мкг	2.2	5.9
Цинк	12.9 мг	12 мг	5	13.4
Бор	353.5 мкг	1200 мкг	1.4	3.7
Ванадий	211.7 мкг	20 мкг	49.5	132.3
Молибден	73.7 мкг	70 мкг	4.9	13.2